Стратегический анализ предприятия общественного питания ООО "Градо"
Стратегия компании – комбинация методов конкуренции и организации бизнеса, направленная на удовлетворение клиентов и достижение организационных целей. Оценка финансового состояния предприятия. Определение состава и анализ стейкхолдеров кафе "Градо".
Подобные документы
Сущность стратегических изменений в компании. Области их осуществления. Процесс реализации стратегии управления. Стратегический анализ компании "Audi". Характеристика авторынка Новосибирска. Стратегический анализ внешней и внутренней среды компании.
курсовая работа, добавлен 02.06.2014Структура внешних ресурсов компании Toyota Motors Corporation. Стратегический анализ внешней и внутренней среды компании. Анализ клиентов, конкурентов, поставщиков, SWOT-анализ. Способы формирования целей компании. Методика портфельного анализа компании.
курсовая работа, добавлен 23.02.2018Финансовый анализ как база принятия управленческих решений. Оценка платежеспособности и ликвидности компании. Выявление направлений улучшения финансового состояния предприятия и мероприятий, направленных на повышение эффективности работы компании.
курсовая работа, добавлен 24.05.2015Методические аспекты разработки финансовой антикризисной стратегии предприятия: диагностика состояния, задачи, содержание и особенности разработки финансового плана. Анализ и оценка финансового состояния предприятия, разработка антикризисной стратегии.
дипломная работа, добавлен 28.09.2009Основные характеристики и сущность совместного предприятия. Содержание данной организационно-правовой формы ведения бизнеса. Определение функций менеджмента. Разработка внутренней среды организации. Пример составления стратегического плана компании.
курсовая работа, добавлен 21.12.2014Стратегии функционирования предприятия, уровни их разработки. Процесс выбора целей организации и путей их достижения. Использование преимуществ стратегического планирования. Диагностика внутренней среды предприятия. Зоны и центры хозяйствования.
курсовая работа, добавлен 20.11.2015Характеристика структуры управления предприятия. Анализ конкурентной позиции, основные этапы становления на рынке. Анализ финансового состояния организации. Порядок диагностики финансового состояния для разработки стратегии выхода компании из кризиса.
дипломная работа, добавлен 19.12.2012Общая характеристика и основные направления деятельности ЧП "Элитный Парфюм", стратегический анализ макро- и промежуточной среды предприятия. Анализ микросреды ЧП "Элитный Парфюм". Оценка стратегии организации и пути ее дальнейшего совершенствования.
курсовая работа, добавлен 06.12.2009Характеристика классов предприятия общественного питания. Оперативное планирование деятельности холодного цеха, разработка меню. Издержки предприятия общественного питания, обоснованность выбора наценки. Расчет калькуляционных карточек и состава блюд.
курсовая работа, добавлен 18.03.2017Рассмотрение структуры внутренних ресурсов компании. Изучение организационной структуры управления. Стратегический анализ внешней среды и непосредственного окружения компании. Анализ основных конкурентов и клиентов. Формирование дерева целей компании.
реферат, добавлен 27.12.2016Сущность стратегического управления и конкурентные преимущества. Анализ макроокружения и SWOT-анализ. Формирование миссии и целей организации. Пять общих стратегий конкуренции. Типы стратегий развития бизнеса. Понятие портфельных (матричных) методов.
курс лекций, добавлен 26.03.2015Сущность и функции стратегического менеджмента. Особенности организации малого бизнеса. Анализ влияния факторов внешней и внутренней среды организации. Составляющие экономической стратегии предприятия, эффективность мероприятий по ее реализации.
контрольная работа, добавлен 16.09.2015Общая характеристика предприятия ООО "Системы связи". Оценка основных направлений деятельности и формулировка целей организации. Анализ состояния внешней среды и факторов внутренней среды организации. Оценка возможных вариантов стратегического развития.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Роль стратегического менеджмента в деятельности малого предприятия. Выбор базовой конкурентной стратегии одиночного бизнеса. Определение экономических характеристик отраслевого окружения и движущих сил, действующих на фирму. Оценка степени конкуренции.
дипломная работа, добавлен 28.03.2009Организация работы предприятий общественного питания. Анализ системы обслуживания в кафе и ассортимента. Комплексное изучение понятий и особенностей работы летнего кафе. Места, отводимые для перспективной организации сезонных точек общественного питания.
дипломная работа, добавлен 09.05.2014Финансовое состояние ООО "Янтарный полимер", стратегический анализ внешней и внутренней среды предприятия, SWOT-анализ. Разработка и оценка дерева целей предприятия. Обоснование конкурентной стратегии предприятия, ее экономическая эффективность.
дипломная работа, добавлен 15.02.2011Анализ экономических показателей деятельности предприятия и финансового состояния ООО "Диана К". Совершенствование структуры управления организацией и оценка эффективности труда персонала. Влияние организационной культуры предприятия на достижение целей.
курсовая работа, добавлен 12.02.2014Сущность стратегического управления. Определение миссии и целей организации. Оценка и контроль реализации стратегии. Формирование конкурентных преимуществ предприятия. Позиционирование фирмы на рынке, анализ динамики ее развития и оценка потенциала.
курсовая работа, добавлен 16.03.2012Система обслуживания клиентов кафе "Бульвар". Организационная структура предприятия. Недостатки линейно-функциональной структуры. Анализ организации управления. Ценообразование организации. Разбивка блюд по ассортименту. Анализ себестоимости продукции.
отчет по практике, добавлен 23.06.2013Определение миссии и долгосрочной цели предприятия. Изучение особенностей организации работы экономических служб предприятия. Анализ состава, структуры и динамики денежных потоков. Управление персоналом и адаптация новых работников, формы их обучения.
отчет по практике, добавлен 07.01.2017Краткий обзор и экономическая оценка состояния ресторанного бизнеса и сферы общественного питания города Москвы. Конъюнктурный анализ рынка труда ресторанного бизнеса и общественного питания. Определение требований к работникам общественного питания.
доклад, добавлен 21.05.2012Исследование видов конкуренции. Методы анализа конкурентной среды. SWOT-анализ предприятия общественного питания. Проведение опроса посетителей. Рассмотрение маркетинговой деятельности. Мероприятия по обеспечению повышения конкурентоспособности бара.
курсовая работа, добавлен 13.05.2016- 48. Анализ конкурентной среды предприятия общественного питания на примере ООО Кафе "Шашлычный двор"
Теоретические основы анализа конкурентной среды. Типы и классификация предприятий общественного питания, особенности их менеджмента. Анализ конкурентной среды ООО Кафе "Шашлычный двор", мероприятия по обеспечению повышения конкурентоспособности.
дипломная работа, добавлен 02.07.2013 Факторы, влияющие на управление имиджем предприятия общественного питания. Анализ товарной, ценовой, рекламной и сбытовой политики ООО "Кафе "Лукоморье". Экономическое обоснование и расчет затрат на реализацию мероприятий по повышению имиджа предприятия.
дипломная работа, добавлен 21.10.2017Сущность конкуренции и конкурентоспособности предприятия. Оценка конкурентных возможностей туристской фирмы на примере ООО "Fantasy Way". Стратегический анализ внешней и внутренней среды предприятия. Анализ финансовой деятельности ООО "Fantasy Way".
курсовая работа, добавлен 31.03.2010