Традиції харчування на ярмарках України у другій половині ХІХ–на початку ХХ ст.
Особливості продажу на ярмарках України у другій половині ХІХ–на початку ХХ ст. продуктів харчування, їх розподілу на категорії за місцем, а також способом приготування. Опис ярмаркових ласощів та напоїв. Змалювання ярмарків українськими письменниками.
Подобные документы
Визначення ролі української православної церкви у становленні української географії і краєзнавства Поділля у другій половині ХІХ століття. Розгляд наукового доробку М. Симашкевича та значення природничих розвідок для подальшого розвитку краєзнавства.
статья, добавлен 29.11.2016Історія Томашпільського району, жителі якого у другій половині XVII cт. брали участь у визвольній війні, після Андрусівського перемир'я район залишався під владою Польщі, а в 1672 р. був загарбаний турками, а більшість його жителів забрали в неволю.
реферат, добавлен 07.06.2011Аналіз проблем традиційної обрядової їжі населення Західного Поділля. Приготування традиційних святкових страв річного календарного циклу та родинної обрядовості. Традиційні особливості обрядового харчування українського населення зазначеного регіону.
статья, добавлен 02.11.2018Аналіз українських досліджень історичних аспектів розвитку етнографічної науки у другій половині ХХ ст.. Визначення стану історіографічної розробки теми, напрямів досліджень етнічної історії, культури, побуту, народного мистецтва українського народу.
статья, добавлен 04.03.2019Аналіз окремих аспектів дослідження проблем українських ярмарків ХІХ-ХХІ ст., відображених у публікаціях на сторінках збірника наукових праць "Етнічна історія народів Європи". Напрями думок науковців 1999-2013 рр. щодо ярмаркування як культурного явищ.
статья, добавлен 01.12.2018Дослідження обрядового та святкового харчування як складової матеріальної культури українців Слобожанщини. Аналіз проблем збереження традицій у приготуванні народних обрядових та святкових страв, пов'язаних із ними звичаїв та ритуалів Слобожанщини.
статья, добавлен 06.03.2019Етносоціальний та етнокультурний розвиток міста Винники. Соціально-економічні, етнодемографічні та етнокультурні зміни у місті в умовах переходу від війни до миру (1944-1945). Аналіз етнокультурного життя населення в другій половині 40-50-х років.
автореферат, добавлен 17.09.2013Дослідження казкової традиції Слобідської України, домінуючі текстологічні та едиційні принципи та динаміка їх змін, сюжет і тематичний діапазон зібраних текстів слобожанських казок. Систематизація матеріалів, що відтворюють казкову традицію Слобожанщини.
автореферат, добавлен 26.08.2015- 34. До проблеми дослідження апотропеїв і нормативів українськими етнографами (ХІХ - початок ХХ століття)
Аналіз процесу вивчення апотропеїв і нормативів як основної складової системи символічного захисту у повсякденному житті українськими етнографами ХІХ - початку ХХ ст. Місце апотропеїв і нормативів у дослідженнях представників етнографічних осередків.
статья, добавлен 04.04.2019 Дослідження поетапного процесу проведення циклу реставраційних робіт з відновлення на початку ХХ ст. архітектурної пам’ятки України - Свято-Василівського собору в м. Овруч на Житомирщині. Соціокультурний характер реставрації та її поетапна характеристика.
статья, добавлен 25.01.2022Дослідження чисельності балтійців естонців, латишів та литовців на підставі матеріалів переписів населення кінця ХІХ початку ХХІ ст., що охоплювали українські землі. Фактори, що впливали на кількісні зміни досліджуваних етносів, етнодемографічну ситуацію.
статья, добавлен 29.12.2017- 37. Діяльність культурно-просвітницьких організацій у м. Городок у другій пол. XІХ-першій пол. XХ ст.
Історія культурно-просвітницьких, релігійних, економічних організацій та товариств, що діяли в м. Городок Львівської області в другій пол. ХІХ-першій пол. ХХ ст. Аналіз діяльності організації "Просвіта" та педагогічного товариства "Рідна школа".
статья, добавлен 08.10.2018 Історико-етнографічне дослідження особливостей традиційних деревообробних промислів на Закарпатті у ХІХ - першій половині ХХ століть. Матеріали і технології виготовлення видовбаних та бондарних виробів. Види посуду та знарядь праці, засоби декорування.
статья, добавлен 05.04.2019Проблеми туристсько-краєзнавчої освіти позашкільних навчальних закладів досліджуваного періоду в різних регіонах України. Вплив природно-рекреаційних, історико-культурних особливостей території на туристсько-краєзнавчу діяльність навчальних закладів.
статья, добавлен 29.10.2017Розвиток фольклорного виконавства національних меншин України в контексті масштабного сучасного фольклористичного руху держави. Методики збирання й вивчення народної музичної творчості. Жанри пісенної усної народної творчості малих народів України.
статья, добавлен 09.10.2018Аналіз етнографічних досліджень Центральної України польськими вченими, письменниками та громадськими діячами у ХІХ ст. Здійснення загальний огляд праць дослідників, які зробили найбільший внесок у вивчення етнографічних особливостей Центральної України.
статья, добавлен 21.04.2021Краєзнавче дослідження становлення незалежної України у ХІХ-ХХІ ст. Децентралізація влади та формування інститутів місцевого самоврядування в країні. Історіографічний огляд соціального, економічного та культурного розвитку Одеси, Херсону, Миколаєва.
статья, добавлен 17.09.2024- 43. Етнографічне музейництво Півдня України: регіональна та історична своєрідність, сучасні тенденції
Виявлення регіональних особливостей, дослідження процесів становлення і тенденцій розвитку етнографічного музейництва Півдня України ХІХ - початку ХХІ ст., (на прикладах діяльності музеїв Одеської, Херсонської, Миколаївської, Донецької областей, АР Крим).
автореферат, добавлен 28.08.2015 Вивчення громадського устрою українських селян XIV ст. на основі розгляду типів, форм та планування поселення, будівництва житла, народного одягу, харчування, побуту (принцип корпоративності), звичаїв, обрядів святкування та традицій укладання шлюбу.
реферат, добавлен 02.12.2009Аналіз особливостей українського весільного ритуалу в контексті традицій й новацій у культурі в період з початку ХХ ст. - до 20-х рр. ХХІ ст. Цивілізаційні погляди на шлюб, стосунки між чоловіком й жінкою. Організація й проведення весільного дійства.
статья, добавлен 22.02.2023Сутність трудових традицій. Господарські трудові традиції українців Карпат: зміст та механізм дії. Роль сільської громади у формуванні, збереженні і передачі трудових традицій. Функціонування трудових традицій в селянській сім’ї українських горян.
автореферат, добавлен 15.11.2013Дослідження чисельності грецької етнічної групи в першій половині ХІХ століття, її статево-вікової та соціальної структури. Місце грецької спільноти в етносоціальній структурі міського населення після приєднання цієї території до Російської імперії.
статья, добавлен 21.03.2020Розгляд тематики побутування літнього та зимового видів взуття на Поділлі на польових матеріалах автора. Характерні відмінності у вжитку взуття на Західному та Східному Поділлі. Способи пошиття та конструювання взуття на Поділлі у першій половині ХХ ст.
статья, добавлен 04.02.2019Аналіз унікальних природних пам’яток України, характеристика та особливості печери "Оптимістична". Опис, специфіка природи Дністровського каньйону. Історія виникнення та місцезнаходження озера Синевир, сутність та форма Товтрового кряжу, її лісовий масив.
разработка урока, добавлен 26.03.2016Етнонаціональні аспекти функціонування й розвитку шкільництва в Правобережній Україні в умовах інституційних трансформацій і поглинення її в російський імперський суспільний організм. Позиції російського Православ’я з нерівноправною поліконфесійністю.
статья, добавлен 30.05.2018