Традиції харчування на ярмарках України у другій половині ХІХ–на початку ХХ ст.
Особливості продажу на ярмарках України у другій половині ХІХ–на початку ХХ ст. продуктів харчування, їх розподілу на категорії за місцем, а також способом приготування. Опис ярмаркових ласощів та напоїв. Змалювання ярмарків українськими письменниками.
Подобные документы
Різні форми пожертви, збережені у весняному календарно-обрядовому фольклорі Західного Полісся. Відомості про людські жертвоприношення та офірування у вигляді продуктів харчування. Трансформація суті та змісту жертовних обрядів у визначений календарний пер
статья, добавлен 19.11.2020Аналіз німецької утилітарної етнографії кінця ХІХ - початку ХХІ ст. Етапи становлення української етнографії. Дослідження Ф. Вовка по розділенню етнографії і фольклористики на окремі науки. Аналіз української етнографії кінця ХІХ - початку ХХІ ст.
статья, добавлен 25.02.2021Розгляд етнокультурних традицій використання дикорослих ягід чорниць для приготування у селах вареників та пирогів, які є важливими гастромаркерами названого регіону. З’ясування видів пирогів з чорницями та їх назви. Аналіз способів приготування начинок.
статья, добавлен 27.10.2022Передвесільні обряди села Новоселиця Коломийського (в минулому Снятинського) району Івано-Франківської області, а також етап приготування до весілля, пісенний супровід. Обряд плетіння віночка, які рослини та предмети використовуюся для його виготовлення.
статья, добавлен 18.09.2024Особливості зовнішнього вигляду народного житла Волинського Полісся другої половини ХХ-початку ХХІ ст. Конструктивні елементи будинку, їх художньо-декоративна обробка. Еволюція та формування екстер’єру житла під впливом традиційних та новітніх тенденцій.
статья, добавлен 04.02.2019Історична інформація про склад колективу етнографів УГМЕХП у Львові в кінці 50-х - першої половині 60-х рр. ХХ ст. Наукові інтереси, авторське бачення, дослідження й досягнення визначних етнографів, їх участь в громадському житті Львова і України.
статья, добавлен 30.01.2016Причини та фактори деформації традиційної української етнокультури. Процес її деморалізації в умовах репресивної політики влади. Громадські новоутворення в кінці 20-х – на початку 30-х рр. ХХ ст. та їхній вплив на звичаєве право українського селянства.
автореферат, добавлен 29.09.2015Історія симбірського Кремля, його опис. Перший відомий герб Симбірська, історія сучасного герба міста Ульяновська. Розповідь про значення прапору в житті міста. Особливості визвольного руху в Симбірській губернії на початку ХХ ст., фінансовий стан міста.
реферат, добавлен 21.06.2009З'ясування основних рис звичаєво-правової культури українців ХІХ - початку ХХ ст. Народно-правові уявлення українського селянина щодо поняття власності та її форм. Причини розвиненості в українців інституту приймацтва. Вивчення специфіки шлюбних угод.
автореферат, добавлен 29.09.2013Напрямки, форми та завдання краєзнавчих досліджень. Причини, етапи, напрямки заселення Слобідської України. Теорії про походження назви міста Харкова. Економічні процеси, розвиток літератури, мистецтва та освіти на Слобожанщині у ХІХ - на початку ХХ ст.
курс лекций, добавлен 19.08.2017Особливості ритуально-поховальних церемоній українського, російського та болгарського населення Південно-Західної України. Уявлення людей про смерть і душу. Опис поминальних звичаїв та обрядів. Відмінності у похованні дітей і дорослих, чоловіків та жінок.
автореферат, добавлен 29.09.2013Закономірність продукування, відкладення та зберігання джерельної бази, рух фондоутворення. Співвідношення первісних і потенційних джерел. Методика та наслідки експедицій петербурзьких і московських вчених в старообрядські поселення Правобережжя.
автореферат, добавлен 27.09.2013Аналіз ролі батька у традиційній селянській культурі середини ХIХ - початку ХХ століття на основі інформації етнографічних джерел. Порівняння української традиції батьківства з аналогічними традиціями інших європейських народів, спільні та відміні риси.
статья, добавлен 23.05.2020Аналіз повсякденних практик жителів російсько-австроугорського порубіжжя в басейні річки Дністер на початку ХХ століття. Розширення уявлення про структури повсякденності мешканців Середнього Подністров’я напередодні та в роки Першої світової війни.
статья, добавлен 06.07.2022Визначення основних напрямів краєзнавчої дослідницької роботи на Сумщині та висвітлення цілісної картини розвитку історико-краєзнавчого руху в регіоні з кінця XVIII -до початку ХХ століття. Історія місцевого гончарства та гутного виробництва скла.
статья, добавлен 09.03.2023Етнічна самосвідомість як одна із специфічних форм колективної ідентичності. Аналіз історіографічних здобутків вітчизняних та зарубіжних дослідників у висвітленні проблем етнічної ідентичності русинів Карпатського регіону в ХІХ на початку ХХ ст.
статья, добавлен 09.12.2018Причини та фактори деформації традиційної української етнокультури. Процес руйнації традиційного способу життя українського селянства. Громадські новоутворення в кінці 20-х – на початку 30-х років ХХ століття та їх вплив на звичаєве право селян.
автореферат, добавлен 25.02.2015Територіальні межі та походження гуцулів як етнографічної групи. Родинні звичаї і традиції. Календарна обрядовість та міфологічні уявлення. Гуцульський фольклор, декоративно-прикладне мистецтво та матеріальна культура. Вірування у повсякденному житті.
автореферат, добавлен 25.08.2015Краєзнавчі пошуки в період Київської Русі. "Повість минулих літ" як найдавніший серед давніх літописів. Історичне значення рукописів Шафонського. Розвиток краєзнавства за часів царської Росії. Пожвавлення історико-краєзнавчих досліджень в Україні ХІХ ст.
реферат, добавлен 20.08.2017Джерелознавчий, історіографічний, краєзнавчий і бібліографічний аналіз відомих і маловідомих бібліографічних матеріалів, праць істориків-кримознавців кінця XVIII – початку ХХ ст. Закономірності, етапи і напрями історико-краєзнавчого вивчення Криму.
автореферат, добавлен 17.09.2013Аналіз уявлень про господарство як частину системи традиційного світогляду білорусів кінця ХХ – початку ХХІ ст. Виявлення зв'язку між образною, мовною репрезентацією світу, використання на його основі більш повного набору джерел для виявлення світогляду.
статья, добавлен 05.03.2018Закріплені в законодавстві офіційні графічні чи звукові зображення, в яких втілюються національні ідеї, що символізують державність України. Ключові характеристики та особливості Державного Прапору України, Гербу і Гімну, їх значення для суспільства.
реферат, добавлен 20.02.2016Аналіз казок та їх значення як етнографічного джерела. Вивчення питання історіографічного аналізу літератури присвяченій українській казці, казкової традиції, сюжетного змісту казок південних регіонів України. Функціональне значення національних казок.
статья, добавлен 27.10.2023Етнографічні умови розвитку болгарських колоній. Історія та етнографія болгарських поселень Північного Приазов’я у науковому доробку вчених. Основні чинники та тенденції становлення і розвитку краєзнавства у Таврійській губернії у XIX - на початку XX ст.
статья, добавлен 23.07.2013Зміст поняття "маєток" в українській культурі кінця XVIII - початку XX ст. як основи приватного сектора: економічні, соціально-політичні та культурні аспекти. Осередок формування та поширення культури з особливою організацією життєдіяльності та творчості.
статья, добавлен 26.07.2023