Роль держави у структуризації та розвитку ресторанної справи
Специфіка галузі ресторанного господарства та класифікація закладів ресторанного господарства. Матриця відповідальності у трикутнику "держава - суб'єкти ресторанного господарства - суспільство". Монетарні, адміністративні та економічні механізми.
Подобные документы
Дослідження місця та значення українського громадського товариства "Сільський господар" у розвитку сільського господарства та реформуванні селянських господарств західноукраїнських земель міжвоєнного періоду. Елементи регулювання селянського господарства.
автореферат, добавлен 20.04.2014Поняття та економічний зміст фермерського господарства. Опис основних етапів створення фермерського господарства як економічного суб'єкта. Оцінка сучасного розвитку фермерських господарств в Україні та визначення їх ролі в розвитку економіки країни.
статья, добавлен 23.03.2021Маркетингові дослідження ринку послуг ресторанного господарства міста. Розробка асортименту продукції перших страв. Розрахунок сировини і складських приміщень. Проектування виробничих цехів та підбір обладнання. Організація обслуговування дитячого кафе.
дипломная работа, добавлен 18.06.2014Розгляд теоретичних засад житлового господарства, його завдання та призначення. Характеристика особливостей розвитку житлового господарства в Україні. Аналіз сучасного сану галузі та виявлення економічних, соціальних, організаційних проблем її розвитку.
статья, добавлен 03.05.2019- 105. Проект кафе-піццерія
Характеристика підприємств типу кафе та норми їх оснащення. Визначення "Кафе" як підприємства ресторанного господарства. Загальна характеристика устаткування виробничих приміщень кафе. Огляд сучасного устаткування. Обґрунтування вибору устаткування.
курсовая работа, добавлен 29.12.2013 Основні складові культурної автентичності в готельно-ресторанному бізнесі. Систематизація переваг автентичного ресторану. Розвиток соціокультурного потенціалу в інтеграції з людським капіталом. Відновлення функціонування туристично-ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 12.09.2024Оцінка економічного потенціалу та сучасний стан соціально-економічного розвитку сільського господарства. Ранг проблем економічного і соціального розвитку області за ступенем гостроти, конкурентні переваги Тернопільського регіону для розвитку господарства.
автореферат, добавлен 09.05.2018Обґрунтування напрямів розвитку інноваційного підприємництва при реструктуризації сільського господарства. Еволюція науково-технічного прогресу в економічних теоріях. Забезпечення ефективного розвитку національного сільського господарства України.
статья, добавлен 21.06.2016Основні критичні точки та процеси, на яких необхідно здійснювати контроль для ресторанів за спеціальними замовленнями. Харчова безпечність як один з найважливіших чинників забезпечення конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства.
статья, добавлен 08.12.2020Основні напрямки і техніко-економічні показники діяльності ВАТ "АТП 91044". Функції складського господарства: підготовка складських приміщень, розробка заходів по вдосконаленню тарно-складського господарства. Роль планування транспортного обслуговування.
курсовая работа, добавлен 22.02.2012Забезпечення сталого розвитку - одне з головних завдань, що постають перед керівництвом енергетичного господарства, яке обслуговує загальноосвітні ніколи. Фактори-симптоми, за допомогою яких можна визначити рівень сталості енергетичного господарства.
статья, добавлен 02.12.2018Порядок створення селянського (фермерського) господарства. Перспективи, проблеми розвитку фермерських господарств в Україні. Кредитування селянського (фермерського) господарства, державне сприяння їх розвиткові. Технологія землеробства та її ефективність.
курсовая работа, добавлен 21.11.2017Особливості та проблеми житлово-комунального господарства регіонів України. Реформування житлово-комунального господарства на основі захисту прав споживачів на відповідності галузевим стандартам. Фінансово-інвестиційний механізм державної підтримки.
статья, добавлен 22.12.2016У результаті дослідження інфраструктури їдальні університету були визначені її переваги та недоліки, а також потенційні зовнішні можливості для модернізації та загрози для неї. Аналізувалися складові інфраструктури їдальні, її об’ємно-планувальне рішення.
статья, добавлен 04.12.2023Економічна оцінка стану розвитку підприємств житлово-комунального господарства в умовах розвитку ринкових відносин. Механізми забезпечення організаційно-економічної стійкості підприємств міського електротранспорту, основні методи енергозбереження.
автореферат, добавлен 06.07.2014Характеристика теоретичних питань розвитку підприємств дорожнього господарства України. Дослідження економічних, соціальних та техніко-технологічних груп факторів розвитку підприємств дорожнього транспорту. Аналіз структури дорожнього господарства.
статья, добавлен 28.02.2016Основні тенденції розвитку житлово-комунального господарства України в цілому і в окремих регіонах. Перспективні напрямки реформування існуючого житлово-комунального господарства зарубіжного досвіду. План сценарних експериментів на імітаційній моделі.
автореферат, добавлен 30.08.2013Основні закономірності формування світового господарства. Умови та основні фактори розвитку міжнародних економічних відносин. Глобалізація світогосподарських зв’язків та глобальні проблеми людства. Вплив глобалізації на розвиток української економіки.
курсовая работа, добавлен 12.11.2013Суть домашнього господарства в різних економічних системах. Проблеми інституцій, їх впливу на суспільство і суспільні процеси. Проблеми розвитку домашнього господарства та розподілу продукту в умовах обмеженості платіжноспроможного попиту покупців.
статья, добавлен 09.01.2019Розгляд передумов створення кредитного фонду міністерством сільського господарства Литви. Проблема рівня й ефективності державної підтримки аграрного сектору економіки в Україні. Розгляд ключових особливостей фінансування аграрної галузі від держави.
статья, добавлен 26.09.2016Маркетингові дослідження ринку послуг ресторанного господарства міста Полтави. Обґрунтування технічної можливості будівництва. Моделювання сервісно-виробничого процесу. Аналіз графіку завантаження зали кафе. Схема технологічного процесу дитячого кафе.
дипломная работа, добавлен 23.09.2017Розкрито механізм інвестиційного забезпечення сільського господарства. Наведено особливості сільського господарства, що впливають на формування інвестиційного ризику. Виділено інструменти регулювання інвестиційної діяльності в агропромисловому комплексі.
статья, добавлен 26.08.2018Проблеми лісового господарства України та фактори, що їх обумовлюють. Стратегічні напрями конкурентоспроможного розвитку лісового господарства. Забезпечення виконання зобов’язань України в процесах збереження і захисту лісів та природокористування.
статья, добавлен 16.11.2022Практичні аспекти розвитку ресторанного бізнесу в Україні в сучасних умовах функціонування. Вплив пандемічних обмежень, військової агресії ворога на динаміці розвитку та функціонування його суб’єктів. Перспективи його розвитку в умовах воєнного стану.
статья, добавлен 15.01.2023Особливості формування народного господарства України. Галузева структура народного господарства. Міжгалузеві та територіально-виробничі комплеси. Основні фактори формування господарства України. Структура народногосподарського комплексу України.
реферат, добавлен 25.04.2010