Технология изготовления рабочих органов измельчителя мясной продукции
Исследование основных методов и значения эффективности процессов измельчения при решении проблем, связанных с рациональной переработкой мяса и мясных продуктов. Обоснование новой технологии изготовления рабочих органов измельчителя мясной продукции.
Подобные документы
Технология изготовления секции: общие указания по сборке и сварке. Перечень применяемого инструмента, оборудования и оснастки. Определение общих сварочных деформаций. Нормирование изготовления деталей, сборочных операций. Сварка мест пересечения набора.
курсовая работа, добавлен 24.03.2010Общая характеристика технологии производства печатной схемы. Особенности методов изготовления плат: субтрактивный, позитивный, негативный, металлизированных отверстий, их преимущества и недостатки. Создание двухсторонних плат с переходными соединениями.
контрольная работа, добавлен 11.01.2010Эргономика художественного изделия. Разработка конструкторской документации для изготовления подсвечника. Выбор и обоснование технологии соединения элементов и декорирования поверхности художественного изделия. Составление маршрутной и операционной карты.
курсовая работа, добавлен 17.05.2012Характеристика землеройных машин. Геометрические параметры рабочих органов землеройных машин. Обоснование применения биомеханического моделирования при оптимизации рабочих органов землеройных машин. Лабораторные испытания моделей режущих элементов.
реферат, добавлен 03.03.2018Изучение технологического процесса производства варено-копченых колбасных изделий. Динамика экономических показателей. Технология переработки сырья и изготовление мясных продуктов. Холодильно-компрессорное хозяйство. Ремонтно-механические мастерские.
отчет по практике, добавлен 21.04.2015Разработка плана производства и реализации продукции цеха мясных полуфабрикатов Агинского районного потребительского общества. Экономическая сущность производственной программы предприятия и основные направления совершенствования планирования программы.
курсовая работа, добавлен 27.04.2019Особенности хранения мясных полуфабрикатов. Основные причины порчи продукта. Разработка эффективных природных фитопрепаратов, содержащих антиоксиданты, для предотвращения окислительной порчи липидов быстрозамороженных рубленых мясных полуфабрикатов.
статья, добавлен 23.06.2018Технология производства копченых мясных продуктов в АО "Красный Ключ". Подготовка мясного сырья. Термическая обработка, процесс копчения; эксплуатация оборудования. Организация производственного контроля в цехе. Определение и устранение причин брака.
отчет по практике, добавлен 23.04.2017Разработка новой технологии изготовления преднапряженных изделий в формах с внутренними несмещаемыми упорами. Описание основных предпосылок создания технологии. Рекомендации по технологии изготовления многопустотных настилов с внутренними анкерами.
статья, добавлен 25.06.2018Обоснование выбора марки стали конструкции. Методика контроля качества сварных швов. Выбор сварочного оборудования и режимов сварки стальной конструкции. Расчет численности основных рабочих, занятых непосредственно выполнением технологических операций.
дипломная работа, добавлен 11.06.2016Определение расхода основных и вспомогательных материалов в производстве изделий из древесины. Выбор оборудования и организация рабочих мест. Схемы изготовления изделий из древесностружечной плиты и массивной древесины в деревообрабатывающих цехах.
курсовая работа, добавлен 24.01.2013Анализ распространенных технологий изготовления и существующего опыта применения стеклопластиковых оболочек в конструкциях газоотводящих трактов. Результаты разработки новой технологии изготовления оболочек из полимерных композиционных материалов.
статья, добавлен 30.07.2017Текстурный рисунок капа на срезе, его характеристика. Выбор конструкции письменного прибора, стадии и технология его изготовления. Расчет затрат и себестоимости производства настенных часов. Эргономическое обоснование изготовления письменного прибора.
реферат, добавлен 15.11.2011Технология изготовления валов. Методы обработки наружных и внутренних цилиндрических поверхностей. Типовой маршрут изготовления дисков и фланцев. Основные методы формообразования зубьев зубчатых колес. Технология изготовления рычагов и корпусных деталей.
учебное пособие, добавлен 29.10.2017Область применения сварных балок. Материалы, применяемые для изготовления конструкции. Технология изготовления заготовок, сборки и сварки. Режимы механизированной сварки. Оборудование, инструменты и приспособления для изготовления балки покрытия.
курсовая работа, добавлен 10.02.2020Краткая характеристика современного металлургического производства, его структура, основные виды продукции и перспективы развития. Технология изготовления отливок из серого чугуна в сырую песчаную форму вручную. Этапы изготовления поковок ковкой.
контрольная работа, добавлен 17.03.2012Автолитическое развитие животных тканей. Физические изменения при замораживании и хранении мяса. Роль микробиальных процессов в технологии обработки. Трансформация морфологической структуры кожного покрова. Гидролиз высокомолекулярных азотистых веществ.
учебное пособие, добавлен 25.04.2014Технология изготовления прецизионных деталей "тело вращения" на основе применения ультразвука и поверхностно-активных веществ для обеспечения эксплуатационной надёжности деталей машин за счёт улучшения эксплуатационных свойств рабочих поверхностей.
автореферат, добавлен 13.04.2018Исследование рабочих процессов тихоходных длинноходовых компрессорных агрегатов с определёнными конструктивными параметрами. Зависимости мгновенных параметров газа в рабочей камере и интегральные характеристики ступени с интенсивным внешним охлаждением.
статья, добавлен 02.02.2019Обзор существующих конструкций теплоотводящих кессонов для печей. Технологии изготовления и ресурс работы. Способы охлаждения их стен и сводов в условиях нагрева и агрессивных сред. Разработка и технология изготовления кессона для высоких температур.
курсовая работа, добавлен 14.01.2015Характеристика продукции, сырья и полуфабрикатов. Особенности производства готовой продукции. Описание конструкций машин и работы линии, агрегата для измельчения мяса. Термическая обработка колбасных изделий. Срок окупаемости капитальных вложений.
курсовая работа, добавлен 05.09.2011- 97. Обоснованный выбор основных и вспомогательных материалов для изготовления школьной формы для девочек
Маркетинг и создание новой продукции. Главные задачи в разработке сбытовой политики. Анализ потребительского спроса на школьную форму. Требования, предъявляемые к изделию. Технико-экономические показатели качества одежды. Анализ ассортимента продукции.
курсовая работа, добавлен 24.06.2011 Технологическая схема изготовления книжного издания. Техническая характеристика сравниваемых печатных машин. Обоснование выбора проектируемого технологического процесса. Контроль качества готовых книг и требования к упаковке книжно-журнальной продукции.
курсовая работа, добавлен 12.10.2014Изучение сущности перемешивания - механического процесса образования однородного продукта из отдельных частей разнородных продуктов. Характеристика особенностей применяемых фаршемешалок в мясной промышленности. Рассмотрение ее технологического расчета.
курсовая работа, добавлен 19.11.2014Изучение проблемы полной и рациональной переработки отходов промышленности. Влияние отходов, полученных в результате промышленной деятельности, на экологию. Обоснование необходимости создания и конструктивные параметры универсальной измельчающей машины.
статья, добавлен 17.12.2019