Суть і значення травлення. Характеристика харчових речовин
Травлення як сукупність фізичних, хімічних і фізіологічних процесів, що забезпечують обробку і перетворення харчових продуктів на хімічні сполуки у складі клітин організму. Сутність обміну білків, жирів та вуглеводів. Обмін води і мінеральних речовин.
Подобные документы
Особливості будови білків. Фізичні та хімічні властивості білків. Елементарний склад і молекулярна маса білків. Класифікація білків, їх застосування в промисловості. Біологічне значення білків, їх біосинтез. Значення білків в життєдіяльності організмів.
реферат, добавлен 15.12.2013Поняття білку і його фізико-хімічні властивості, біологічна роль та потреба організму. Визначення азотистого балансу. Перетравлення білків в шлунково-кишковому тракті. Лабораторні методи дослідження, сутність сулемової та тимолової проби, їх різниця.
курсовая работа, добавлен 14.12.2016Основні анатомо-фізіологічні системи в організмі людини: руху та опору; дихання; травлення; сечостатева; серцево-судинна; нервова; ендокринна та аналізаторів. Розгляд клітини як структурної одиниці організму. Характеристика мітотичного поділу клітин.
контрольная работа, добавлен 16.04.2012Вуглеводи як група органічних сполук, необхідні компоненти клітин і тканин всіх живих організмів. Класифікація вуглеводів. Роль глюкози, фруктози, галактози і лактози в обміні речовин. Глікоген як вуглевод тваринного походження. Клітковина і пектини.
презентация, добавлен 14.06.2016Вікові особливості анатомії та функціонального стану систем організму дітей, які найбільш задіяні в процесі їх фізичного виховання. Розвиток нервової системи у малюків і підлітків. Будова кісток скелету людини. Структура і функції органів травлення.
реферат, добавлен 20.06.2017Оборотні хімічні реакції у живому організмі: гідроліз, розщеплення хімічних зв'язків, утворення нових речовин, ізомеризація, перенос електронів і протонів. Загальні відомості про ферменти. Особливості, які характеризують функціонування білків-ферментів.
презентация, добавлен 13.02.2016Суть життя: діалектико-матеріалістичне уявлення про суть життя; субстрат життя; фундаментальні властивості живого; обмін речовин і енергії; подразливість; репродукція; спадковість; мінливість. Гомеостаз, як особливий механізм захисту організму людини.
контрольная работа, добавлен 08.12.2008Поняття енергетичного обміну, як складного біохімічного процесу обміну речовин, в якому задіяний каскад біохімічних реакцій. Доклітинні і внутрішньоклітинні порушення енергетичного обміну. Методи визначення основного обміну: Пряма та непряма калориметрія.
реферат, добавлен 16.07.2017Вивчення закономірностей змін прояву кількісних ознак: теплостійкості та репродуктивної здатності дрозофіли. Зміни біоелектричних та інших інтегральних властивостей клітинних ядер, які лежать в основі реакції клітини на дію фізичних і хімічних факторів.
автореферат, добавлен 12.02.2014Поняття жирів, їх сутність і особливості, структура, різновиди та значення в організмі людини. Добова норма рослинних та животних жирів на добу, рекомендована для людини, їх джерела. Вміст в організмі жирів при порушеннях їх обміну, шляхи їх виведення.
реферат, добавлен 09.01.2009Дослідження сутності та функцій лімфатичної системи (мережі судин, тканин і органів), яка служить джерелом клітин, що забезпечують імунітет, переносником жирів і інших речовин, дренажною системою, що сприяє поверненню надлишку тканинної рідини в кров.
реферат, добавлен 22.09.2012Аналіз вмісту у клітині та значення для організму макроелементів. Характеристика основних харчових джерел збагачення організму макроелементами - фосфором (P), калієм (K), сіркою (S), хлором (Cl), кальцієм (Ca), магнієм (Mg), натрієм (Na) та залізом (Fe).
реферат, добавлен 17.06.2010Органічні сполуки зі змішаними функціями, що складаються із карбону, оксигену і гідрогену і за хімічною природою. Постачальники енергії організму. Список найбільш поширених вуглеводів. Функції вуглеводів в організмі. Харчові дицукриди в харчуванні людини.
реферат, добавлен 10.06.2014Мідь - ключовий елемент для нормального протікання багатьох фізіологічних процесів: кровотворення, остеогенеза, формування міеліна. Причини становлення селена в якості потужного антиоксиданта. Біологічні функції неорганічних іонів в живому організмі.
статья, добавлен 09.05.2016Вивчення впливу інгаляційної інтоксикації "вейпом" електронних сигарет на обмін білків в організмі щурів у підгострому експерименті. Визначення вмісту в сироватці крові загального білку, альбумінів і продуктів азотистого обміну - креатиніну та сечовини.
статья, добавлен 05.10.2020Структура і функції бактеріальних клітин, фізіологія обміну речовин у мікроорганізмів, їх роль в ґрунтових процесах і житті рослин. Вивчення морфології різних груп мікроорганізмів та техніки посівів. Методи виділення мікрофлори повітря, ґрунту, води.
методичка, добавлен 14.07.2017Комахи як найбільша група тварин на Землі. Протеїн лялечок - доступне джерело білка, який містить всі амінокислоти які потрібні людському організму. Вітаміни - надзвичайно важливий елемент для нормального обміну речовин і життєдіяльності живих істот.
статья, добавлен 26.03.2016Потреба організму у воді, її залежність від віку, інтенсивності обмінних процесів, м'язової діяльності. Особливості регуляції водно-мінерального обміну людини. Найважливіші буферні системи крові. Характеристика деяких мікроелементів при вживанні їжі.
презентация, добавлен 03.03.2017Вміст у епідермісі клітин з товстими здерев'янілими стінками як особливість будови листків дерев хвойних порід. Здійснення процесу фотосинтезу, постачання води та мінеральних речовин всередину рослини - одні з головних завдань листкового мезофілу.
статья, добавлен 31.03.2017- 45. Вітаміни
Вітаміни як органічні сполуки різної хімічної природи, необхідні в невеликих кількостях для нормального обміну речовин і життєдіяльності живих організмів. класифікація ті різновиди вітамінів, ступінь засвоєння та значення в організмі, норми споживання.
реферат, добавлен 21.12.2010 - 46. Клітини, тканини
Клітина як основна структурна одиниця організму. Принципові положення, які включає сучасна клітинна теорія. Склад нуклеїнових кислот. Основні функціональні структури клітини: поверхневий комплекс, цитоплазма і ядро. Функції білків, вуглеводів, жирів.
лекция, добавлен 07.07.2017 Аналіз впливу ароматизаторів на енергію проростання та схожість насіння. Особливості токсичної дії досліджуваних речовин на апікальні меристеми коренів цибулі за затримкою їх росту, показниками мітотичного індексу та порушеннями процесу поділу клітин.
статья, добавлен 30.01.2017В Україні особлива увага приділяється охороні видів птахів, яких занесено до Червоної книги України. Особливості органів кровообігу та системи травлення птахів. Загальний нарис будови ссавців: шкіра, опорно-руховий апарат, системи травлення і дихання.
реферат, добавлен 15.01.2009Показники рівня енергетичного і білкового обмінів у корів червоної степової породи в умовах техногенного навантаження. Шляхи корекції фізіологічного стану лактуючих тварин з використанням біологічно активних речовин, мікроелементів і бджолиного обніжжя.
автореферат, добавлен 14.08.2015Екологія людини як наука. Внутрішнє середовище організму, об’єм, склад та функції крові. Загальна система кровообігу, серце та його фізіологічні властивості. Захисні системи організму, імунітет. Регуляція дихання, фізіологія обміну речовин та енергії.
курс лекций, добавлен 28.07.2017