Сервис в логистике. Клиент-ориентированный менеджмент
Сервис со стороны компании и клиента. Роль логистики в установлении целей и задач обслуживания потребителей. Выработка программ потребительского сервиса и развития лояльности клиентов. Определение точки зрения покупателя. Характер конкурентной среды.
Подобные документы
Особенности обеспечения качества обслуживания клиентов. Характеристика мероприятий на фирме для повышения качества обслуживания клиентов. Сущность уровней обслуживания покупателей в магазине. Реализация товаров покупателям в магазине. Розничная торговля.
контрольная работа, добавлен 10.02.2012Изучение проблемы качественного обслуживания клиента в условиях экономического кризиса как одного из ключевых конкурентных преимуществ. Определение сущности системы интерактивного речевого взаимодействия, ее роль в процессе обслуживания клиентов.
статья, добавлен 23.03.2018Изучение сущности целей и задач менеджмента. Виды и основные требования к постановке целей. Долгосрочные и краткосрочные цели. Стратегический менеджмент и эффективные средства достижения целей. Роль целей в процессе планирования деятельности предприятия.
реферат, добавлен 18.10.2015Организация производства в ресторане "Емеля". Закупка, хранение и учет товарных запасов. Структура производства, управление персоналом. Индивидуальная форма обслуживания, услуги банкета. Характеристика дополнительных услуг. Основные стандарты сервиса.
курсовая работа, добавлен 20.07.2013Роль стандартов сервиса в заведениях общественного питания. Отличительные особенности в обслуживании гостей в кофейнях. Основные правила приема, обработки, подачи заказа в сети "Шоколадница". Анализ корпоративной программы обучения новых сотрудников.
контрольная работа, добавлен 24.11.2014Исследование основных составляющих идеального сервиса, роль в нем доступного для потребителя сайта, по которому понятно: сколько стоит услуга, в какой срок она может быть произведена, где и как можно произвести оплату, а также четкие контактные данные.
статья, добавлен 14.03.2019Понятие корпоративной культуры как одного из базовых в современном менеджменте. Задачи стандартов в развития корпоративной культуры в туризме. Факторы, влияющие на качество сервиса в туристских организациях. Анализ корпоративного кодекса компании.
реферат, добавлен 21.11.2016Качество обслуживания клиентов как одно из основных преимуществ в конкурентной борьбе. Основные задачи услуги приема и обработки оперативных заказов. Схема бизнес-процесса принятие заказов. Создание шаблона бизнес-процессов в визуальном конструкторе.
статья, добавлен 25.04.2019Критерии для классификации предприятий питания туристской индустрии. Культура обслуживания на предприятиях питания. Обслуживание в гостиничных номерах. Виды сервиса: французский, английский, американский, русский. Обслуживание банкетов, виды меню.
реферат, добавлен 29.12.2009Разработка политики ориентации на клиента. Анализ групп элементов обслуживания. Особенности формирования системы менеджмента качества на предприятиях пищевой промышленности. Разработка программы качественного сервиса. Основные виды стандартизации.
курсовая работа, добавлен 15.12.2014Характеристика основных факторов, влияющих на макросреду предприятия сферы сервиса и туризма: экономических, социально-демографических, природно-климатических, культурных. Определение степени общественного воздействия туризма на культуру местных жителей.
реферат, добавлен 27.09.2013Особенности предоставляемого сервиса в предприятиях общественного питания. Методы и формы обслуживания в ресторанах, кафе, закусочных, барах. Пути повышения качества услуг при реализации продукции и организации досуга посетителей в пельменной "Дюжина".
статья, добавлен 22.02.2019Направления деятельности и функции менеджмента отеля, инструменты для эффективного управления. Повышение качества гостиничного сервиса, оптимизации управленческих процессов. Снижение затрат, увеличение прибыльности отелей, рост конкурентоспособности.
учебное пособие, добавлен 09.01.2015Понятие и аспекты логистики. Рассмотрение необходимости появления логистического подхода к управлению предприятием. Основные функции логистики. Методологический аппарат решения логистических задач. Периоды развития систем товародвижения продукции.
контрольная работа, добавлен 06.01.2015Определение менеджмента и его основные функции на предприятии. Выработка цели как одна из ключевых задач менеджмента. Характеристика общих и специфических целей развития предприятия. Квалификационная характеристика и задачи деятельности менеджера.
отчет по практике, добавлен 08.11.2013Построение перспективной бизнес-модели предприятия сферы услуг. Роль стартапа. Классификация предприятий сервиса. Специфика отдельных направлений их деятельности. Организационно-правовые основы регистрации и ликвидации субъекта хозяйственной деятельности.
лекция, добавлен 01.09.2016Сущность, методы, принципы логистического сервиса предприятия. Логистический подход к управлению в сервисной деятельности. Система качества сервисной логистики. Анализ логистической сервисной системы на исследуемом предприятии и пути ее совершенствования.
дипломная работа, добавлен 13.11.2023Понятие стратегического менеджмента: сущность, этапы и принципы. Проведение анализа жизненного цикла предприятия на примере ЗАО "Трайн-Сервис" и внешнего анализа потенциальных возможностей. Диагностика стратегии фирмы и выбор стратегических альтернатив.
контрольная работа, добавлен 14.07.2009Теоретические основы организации и реализации механизма транспортных перевозок. Роль планирования в транспортировании. Обеспечение логистического сервиса в системе обслуживания. Практические рекомендации по оптимизации механизма организации перевозок.
курсовая работа, добавлен 29.11.2018Исследование и анализ эффективности системы обслуживания клиентов в салоне красоты. Требования, предъявляемые к ней, и этапы формирования. Должностные инструкции администратора. Стандарты и принципы обслуживания клиентов в салоне красоты "Персона".
отчет по практике, добавлен 09.04.2014Организация управления службами в логистике. Основные задачи службы логистики, стадии ее развития, эволюция возможных организационных структур, межфункциональная командная работа. Общие требования к специалистам по логистике, специфика их подготовки.
реферат, добавлен 15.06.2009Определение сущности и значимости системы управления взаимоотношениями с потребителями, основанной на применение ведущих управленческих и информационных технологий. Исследование лояльности потребителей современных туристских организаций в Украине.
статья, добавлен 03.12.2018Обоснование необходимости управлять сервисом в России, используя традиционные технологии. Формулировка основных признаков "управления сервисом" и "сервисного управления (менеджмента)". Требования, которым должен сервис компании с позиции руководителя.
статья, добавлен 22.12.2020Сущность сферы сервиса и услуг. Роль предприятия сервиса в развитии экономики. План салона красоты. Общая информация о предприятии. Маркетинговый план. Эксплуатационная программа. Планирование стартовых инвестиций и затрат. Финансовый план и риски.
бизнес-план, добавлен 31.01.2018Разработка конкурентной стратегии и предложения по ее внедрению и реализации. Структура издержек на производство замороженного хлеба. Контроль издержек со стороны менеджмента. Качество продукта и система обслуживания. Отслеживание действий конкурентов.
реферат, добавлен 06.03.2012