Изучение антиоксидантных свойств энтеросорбента, полученного в результате адсорбции на крахмале ферментов-антиоксидантов, выделенных из корня хрена
Исследование сорбции ферментов-антиоксидантов, содержащихся в корне хрена на крахмале. Создание энтеросорбента с антиоксидантными свойствами. Изменение энтальпии и изобарно-изотермического потенциала. Кинетика сорбции ферментов-антиоксидантов на крахмале.
Подобные документы
Формирование белковой наночастицы из линейной полимерной цепи. Информационные технологии в исследовании ферментов. Изучение наиболее существенных аминокислот. Идентификация высоковариабельных участков белковой глобулы. Взаимодействие кислот и оснований.
презентация, добавлен 02.05.2015Карбоксильные и аминные группы. Потребность в аминокислотах и их применение в качестве добавок к природным и переработанным продуктам питания. Изучение классификации аминокислот. Образование активных центров многих ферментов. Расщепление сложных эфиров.
курсовая работа, добавлен 23.11.2014Сравнение активности амилаз, каталаз и пероксидаз в процессе солодоращения семян ярового ячменя в зависимости от генотипических особенностей сортов. Характеристика сортов по активности кислых изоформ амилаз. Активность амилаз в зерне проростков ячменя.
статья, добавлен 13.04.2023Кинетика сорбции ионов металлов из водных растворов при температурах 0-100 градусов Цельсия тонкими пленками сульфидов свинца, цинка, меди, железа, марганца и их оксидов. Изучение процесса диффузии ионов металлов в тонких поликристаллических пленках.
статья, добавлен 02.12.2018Изучение состава и компонентов синтетических моющих средств: натриевых солей сложных эфиров спиртов и серной кислоты. Характеристика поверхностно-активных веществ, щёлочных добавок, химических отбеливателей и ферментов, разрушающих загрязнения ткани.
реферат, добавлен 28.12.2010Классификация и строение углеводов. Химическое превращение моно- и дисахаридов. Рассмотрение процесса ферментативного гидролиза полисахаридов. Исследование пищевой ценности углеводов. Химическая схема спиртового брожения при участии ферментов дрожжей.
лекция, добавлен 09.05.2020Исследование каталитической активности липолитических ферментов. Средства доставки лекарств в живом организме. Перспективы применения веществ липидной природы в генной инженерии. Циклические пятиатомные спирты и их изопропилиденовые производные.
статья, добавлен 31.07.2013Понятие, виды и механизмы действия катализаторов. Строение и состав ферментов. Изучение изменения скорости ферментативной реакции под действием температуры. Характеристика химической реакции автокатализа. Свойства и назначение промоторов, ингибиторов.
презентация, добавлен 15.09.2014Энергетические изменения при химических реакциях. Молекулярные механизмы ферментативного катализа. Изучение действия сериновых протеаз: трипсина, химотрипсина и тромбина. Гидролиз пептидных связей при переваривании белков в двенадцатиперстной кишке.
презентация, добавлен 23.09.2017- 110. Витамины
Изучение строения и свойства ферментов как природных биокатализаторов, их роль в жизнедеятельности живых организмов. Основные свойства и строение водорастворимых и жирорастворимых витаминов, витаминоподобные вещества. Основные причины гиповитаминозов.
презентация, добавлен 17.01.2019 Калориметрическое определение энтальпии сублимации алкилбифенилов: 4-метилбифенила, 4,4'-диметилбифенила с помощью изотермического теплопроводящего микрокалориметра Кальве. Расчет стандартных энтальпий образования алкилбифенилов в газообразном состоянии.
статья, добавлен 02.04.2019Исследование и анализ необходимости получения иммобилизированных ферментов. Ознакомление с методами иммобилизации. Рассмотрение и характеристика последствий модификации физиологически активных веществ белковой природы водорастворимыми полимерами.
лекция, добавлен 28.10.2018- 113. Термогравиметрическое и калориметрическое исследование процессов сорбции воды слоистыми титанатами
Изучение процессов, протекающих в воде и влажной атмосфере. Структура, свойства и способы получения перовскитоподобных соединений. Разработка методики твердофазного синтеза оксидов при низких температурах. Исследование гидратации трехслойных титанатов.
диссертация, добавлен 27.12.2019 Поверхностное натяжение. Адгезия, смачивание и растекание жидкостей. Эффект Марангони. Адсорбция как частный случай сорбции. Физический смысл поверхностной активности: сила, которая удерживает вещество на поверхности на единицу площади адсорбции.
реферат, добавлен 06.08.2015Анализ влияния гранулометрического состава дисперсного графита на поляризацию анодной обработки. Изучение эффективности использования терморасширяющихся соединений графита в составе глауконитового адсорбента с целью расширения свойств и кинетики сорбции.
автореферат, добавлен 14.04.2018Исследование влияния неионогенных поверхностно-активных веществ коммерческих ферментов липазы и их смесей на содержание смолистых в различных волокнистых полуфабрикатах. Анализ изучения коллоидно-химических характеристик обессмоливающих композиций.
статья, добавлен 02.12.2018Синтез глауконитового композита с наночастицами меди восстановлением in situ медно-аммиачного комплексного иона. Исследование сорбционных свойств глауконита и композита. Построение изотерм сорбции на его основе по отношению к ионам железа (III).
статья, добавлен 02.04.2019- 118. Ферментные препараты
Классификация ферментных препаратов. Технология их выделения из сырья растительного и животного происхождения, из культур микроорганизмов. Получение посевного материала. Примеры производственного культивирования продуцентов ферментов глубинным способом.
презентация, добавлен 12.11.2020 Понятие и структура липотических ферментов, сферы их применения в различных сферах промышленности на сегодня. Характеристика конечной продукции проектируемого производства. Изложение стадий вспомогательных работ и основного технологического процесса.
контрольная работа, добавлен 25.05.2013Общая характеристика ферментов (энзимов), их основные функции и роль в процессах жизнедеятельности. Иерархическая классификация по типу катализируемых реакций. Молекулярная масса и структура, белковая и небелковая составляющие. Получение и использование.
реферат, добавлен 14.12.2013Понятие, основные классы и группы ферментов. Факторы, определяющие их высокую эффективность. Уровни строения белков. Уравнение Михаэлиса-Ментен. Механизм функционирования ферментативного катализатора на примере гидролитического фермента химотрипсина.
реферат, добавлен 14.03.2023Понятие фармакологии как науки, изучающей взаимодействия химических соединений биологического и небиологического происхождения с организмом человека. Лечебно-профилактический эффект лекарства, его пути действия: на активность ферментов и биомембраны.
курс лекций, добавлен 14.04.2016Энергетические изменения при химических реакциях. Характеристика изменений свободной энергии при разложении угольной кислоты. Описание процесса формирования фермент-субстратного комплекса, последовательность событий в ходе ферментативного катализа.
реферат, добавлен 15.12.2015- 124. Биохимия
Свойства ферментов, объясняющиеся их белковой природой. Значение аэробного и анаэробного окисления при нагрузках различной мощности и продолжительности. Строение и биологическая роль моносахаридов. Микроэлементы и роль железа в биохимических процессах.
контрольная работа, добавлен 27.03.2012 - 125. Нейропротеомика
Значение нейроспецифических гликопротеинов. Роль белков в развитии болезней ЦНС, взаимодействие с ионами кальция. Характеристика ферментов. Заболевания, связанные с белками миелина. Интенсивность метаболизма белков в различных отделах нервной системы.
реферат, добавлен 28.04.2014