Коммерческая работа по организации хозяйственных связей с поставщиками кисломолочных продуктов и характеристика современного ассортимента, уровня качества кисломолочных продуктов
Роль и система хозяйственных связей торговли с поставщиками. Состояние коммерческой деятельности по организации хозяйственных связей. Уровень качества кисломолочных продуктов, объекты и методы исследования, оценка качества кисломолочных продуктов.
Подобные документы
Сущность, значение, организация коммерческой деятельности в сфере торговли. Состояние коммерческой деятельности магазина "Вавилон", состав и структура издержек обращения, формирование ассортимента товаров, анализ хозяйственных связей с поставщиками.
дипломная работа, добавлен 22.01.2012Хозяйственные связи розничной торговли с промышленностью. Формирование товарного ассортимента. Коммерческая работа по организации хозяйственных связей с поставщиками филиала ООО "Викос", выявление недостатков, предложения по их совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 26.04.2014Анализ сущности и содержания коммерческой деятельности с поставщиками, правовое регулирование хозяйственных связей. Управление коммерческим риском в торговой организации. Основные направления совершенствования коммерческой деятельности с поставщиками.
дипломная работа, добавлен 25.12.2015Место оптового сектора в системе товародвижения Российской Федерации. Стимулирование производителей конкурентоспособных товаров как одна из целей аукционов. Исследование технологии организации хозяйственных связей оптовых предприятий с поставщиками.
курсовая работа, добавлен 22.06.2014- 30. Товароведная характеристика, контроль качества и реализация молока на примере гипермаркета "О’кей"
Состояние рынка молока в России. Органолептические свойства молока, его пороки и причины их развития. Упаковка, маркировка, хранение, транспортирование питьевого молока. Анализ структуры ассортимента и потребительских предпочтений кисломолочных продуктов.
дипломная работа, добавлен 28.07.2014 Современные тенденции развития кисломолочных продуктов. Подготовка сырья и технология производства йогуртов. Изучение и оценка ассортимента торгового дома "Арбат". Данные о результатах экспертизы. Исследование маркировки и органолептических показателей.
курсовая работа, добавлен 04.02.2014Формирование качества продуктов из мяса в процессе производства. Классификация и возможности совершенствования ассортимента мясных продуктов. Сравнительный анализ продуктов из мяса, реализованных в торговых организациях города Гомеля, оценка качества.
курсовая работа, добавлен 21.02.2014Состояние потребительского рынка кисломолочной продукции, в том числе творога в России и г. Челябинске. Общая характеристика производителей продукции магазина "Золотая осень". Факторы, формирующие качество, технология производства, маркировка, упаковка.
курсовая работа, добавлен 23.02.2015Продукты, получаемые из молока в результате молочнокислого брожения (иногда с участием спиртового брожения): ряженка, простокваша различных видов, ацидофильное молоко, творог, сметана. Применение различных видов молочнокислых бактерий и дрожжей.
курсовая работа, добавлен 12.03.2016Организационно-хозяйственная деятельность ЗАО "Тандер". Организация закупок и заказов товаров. Порядок проведения количественной и качественной приемки товара. Экспертиза кисломолочных товаров. Особенности продаж скоропортящихся кисломолочных товаров.
отчет по практике, добавлен 30.01.2016Основные принципы товароснабжения. Экспертиза качества и формирование ассортимента вин. Характеристика магазина ИП Жукова Е.А. Организация хозяйственных связей магазина с поставщиками. Осуществление контроля за выполнением договорных обязательств.
отчет по практике, добавлен 06.04.2017Сущность ассортимента и ассортиментной политики. Характеристика правовой формы организации фирмы ООО "Спутник". Организация хозяйственных связей с поставщиками. Анализ управления товарным ассортиментом на предприятии розничной торговли ООО "Спутник".
дипломная работа, добавлен 06.09.2012Структура маркетинговой среды предприятия. Факторы макросреды и микросреды, влияющие на сбыт. Условия эффективности рекламной деятельности. Формы и методы организации товародвижения. Система хозяйственных связей с поставщиками и их характеристика.
контрольная работа, добавлен 10.03.2012Химический состав и пищевая ценность кисломолочных продуктов. Сырье, используемое для производства кефира. Определение качества кефира разных производителей, которые реализуют свою продукцию на рынке г. Томска: критерии, порядок, анализ результатов.
курсовая работа, добавлен 28.11.2011Классификация молочных продуктов, получение которых основано на сбраживании лактозы. Присвоение кода классификационной группе кисломолочной продукции. Технология производства, упаковки, сроки и условия хранения кисломолочных и ацидофильных продуктов.
курсовая работа, добавлен 19.02.2013Порядок проведения проверки кефира на соответствие обязательным требованиям технических регламентов, стандартов, сводов правил, условиям договора. Принципы идентификации кисломолочных продуктов, подлинности товара, а также выявление несоответствий.
статья, добавлен 06.05.2018Анализ международных стандартов качества пищевых продуктов. Изучение влияние процессов измерения на качества продуктов. Анализ влияния измерительных процессов на повышение качества пищевых продуктов. Характеристика инструментов менеджмента качества.
статья, добавлен 22.03.2018Система и принципы организации хозяйственных взаимоотношений в процессе коммерческой деятельности предприятий, их классификация. Краткая характеристика основных методов поставки товара. Направления совершенствования системы хозяйственных взаимоотношений.
контрольная работа, добавлен 19.10.2010Ассортимент, показатели качества, правила упаковки и хранения зерномучных продуктов. Влияние способов посола на качество соленых рыбных продуктов. Оценка качества и хранение соленых рыбных продуктов. Ассортимент концентратов, требования к качеству.
реферат, добавлен 06.11.2015Роль и значение коммерческой работы по сбыту продовольственных товаров. Характеристика товарной и ценовой политики предприятия. Установление хозяйственных связей с поставщиками сырья и покупателями продукции. Пути повышения маркетинговой деятельности.
курсовая работа, добавлен 06.12.2013Экономическая характеристика предприятия розничной торговли. Анализ хозяйственных связей. Оценка материально-технической базы и информационного обеспечения. Формирование ассортимента магазинов. Изучение видов рекламы и методов стимулирования продаж.
отчет по практике, добавлен 22.01.2014Классификация, свойства и показатели торгового ассортимента потребительских товаров, факторы его формирования. Рассмотрение ассортимента кисломолочных продуктов ООО "Оранта"; определение его широты и полноты, устойчивости, новизны и рациональности.
курсовая работа, добавлен 08.11.2012Рассмотрение теоретических аспектов, связанных с оптовыми предприятиями, организацией хозяйственных связей и поставок товаров, а также определение роли предприятий в организации хозяйственных связей и поставках товаров в современных рыночных условиях.
курсовая работа, добавлен 18.11.2014Анализ современного состояния потребительского рынка кисломолочных продуктов. Сравнительная оценка потребительских свойств и расчет конкурентоспособности кефира различных производителей, оценка маркировки и органолептическая оценка образцов кефира.
курсовая работа, добавлен 13.05.2014Пути совершенствования упаковки, требования, предъявляемые к ней, функции, которые она должна выполнить. Исследование ассортимента предлагаемых на рынке видов упаковки. Анализ сохранности кисломолочных продуктов в двух различных видах упаковки.
курсовая работа, добавлен 22.04.2014