Коммерческая работа по организации хозяйственных связей с поставщиками кисломолочных продуктов и характеристика современного ассортимента, уровня качества кисломолочных продуктов

Роль и система хозяйственных связей торговли с поставщиками. Состояние коммерческой деятельности по организации хозяйственных связей. Уровень качества кисломолочных продуктов, объекты и методы исследования, оценка качества кисломолочных продуктов.

Подобные документы

  • Основные особенности организации и управления потоковыми процессами машиностроительных предприятий, формирование хозяйственных связей. Особенности построения снабженческих и сбытовых логистических цепей на примере предприятия ОАО "Автогидроподъемник".

    контрольная работа, добавлен 01.09.2010

  • Анализ организационной цепи процесса товародвижения. Основные функции снабженческой деятельности предприятия. Целевое назначение организации складского хозяйства. Анализ хозяйственных связей ОАО "Гомельский ДСК" с поставщиками материальных ресурсов.

    курсовая работа, добавлен 23.10.2014

  • Качественная характеристика товара - совокупность свойств, определяющих пригодность товара для использования. Показатели качества продовольственных товаров, методы их исследования. Пищевая ценность свежих плодов. Характеристика исломолочных продуктов.

    контрольная работа, добавлен 23.10.2010

  • Возникновение нормативных документов в России, способствующих развитию коммерции. История и современные этапы развития предпринимательства в коммерции. Роль и значение хозяйственных связей в торговле на примере ЗАО "ИСКРА", его коммерческая деятельность.

    курсовая работа, добавлен 26.03.2011

  • Современное состояние и перспективы развития оптовой торговли, ее формы, роль и назначение в распределении товаров. Организация хозяйственных связей при осуществлении торговли. Система основных финансовых показателей деятельности оптовых предприятий.

    курсовая работа, добавлен 18.09.2013

  • Ознакомление со структурой и содержанием коммерческой деятельности на современных предприятиях оптовой и розничной торговли. Принципы управления ассортиментом продукции в соответствии со спросом покупателей. Методы организации хозяйственных связей.

    контрольная работа, добавлен 01.09.2014

  • Основные понятия свойств и показатели качества товаров, методы и этапы их исследования. Характеристика предприятия розничной торговли. Расширение ассортимента полутвердых сыров и улучшение условий хранения. Контроль качества образцов готовых изделий.

    курсовая работа, добавлен 28.07.2015

  • Понятие функции коммерческой деятельности. Принципы управления коммерческой деятельностью на производственном предприятии. Особенности коммерческой деятельности предприятия на рынке услуг. Пути совершенствования хозяйственных связей с поставщиками.

    курсовая работа, добавлен 09.04.2012

  • Анализ состояния и перспектив развития рынка пробиотических кисломолочных напитков. Описание сырья для их производства. Характеристика органолептических и физико-химических показателей. Приведение маркировочных данных упаковки кисломолочных напитков.

    курсовая работа, добавлен 21.11.2014

  • Анализ основных управленческих функций в торгово-предпринимательской деятельности. Организация хозяйственных связей с поставщиками и покупателями в магазине "Рассвет". Виды договоров купли-продажи, которые применяются в коммерческой деятельности.

    отчет по практике, добавлен 23.12.2014

  • Сущность комплексной оценки качества продукции. Классификация потребителей, ситуация оценивания и характеристика номенклатуры показателей пищевых продуктов. Особенности применения квалиметрических методик для практической оценки качества продукции.

    курсовая работа, добавлен 24.02.2012

  • Сущность, роль и содержание закупочной работы, виды и методы закупок. Определение экономически целесообразной партии закупок и организация хозяйственных связей с поставщиками товаров. Планирование, принципы подбора и установления товарного ассортимента.

    курсовая работа, добавлен 17.06.2014

  • Товароведная характеристика и экспертиза качества мяса птицы. Результаты органолептической и физико-химической экспертизы образцов. Организация хозяйственных связей и операций по поставкам товаров торгового комплекса "Лента", оценка качества мяса птицы.

    дипломная работа, добавлен 20.05.2015

  • Характеристика рынка посуды Украины. Сущность коммерческой деятельности торговых предприятий. Анализ эффективности организации коммерческой деятельности торгового предприятия. Изучение спроса в магазине "Элегия". Организация хозяйственных связей.

    курсовая работа, добавлен 26.04.2010

  • Особенности формирования хозяйственных связей и организации коммерческой деятельности на предприятии. Организация коммерческой деятельности по продаже спортивных товаров в ООО "Самтек". Ввод новой продукции в ассортимент компании, развитие сети продаж.

    дипломная работа, добавлен 17.09.2010

  • Классификация и токсикологическая безопасность веществ, препятствующих слеживанию и комкованию сыпучих продуктов. Методика проведения сенсорной оценки качества диетических молочных продуктов. Формы дегустационных листов для определения качества продукта.

    контрольная работа, добавлен 21.02.2013

  • Маркетинговые исследования рынка творога и кисломолочных продуктов в России. Анализ конкурентов на исследуемом рынке. Портрет потребителя и сезонность употребления творога. Исследование рынка творога города Тольятти, его характеристика и прогнозирование.

    реферат, добавлен 12.02.2015

  • Сущность закупочной деятельности розничных организаций. Понятие хозяйственных связей. Изучение закупки товаров и формирования коммерческих связей в розничной торговой организации. Анализ организации и управление закупкой товаров в ОАО "Непоседа".

    курсовая работа, добавлен 13.09.2010

  • Характеристика принципов организации коммерческой работы с поставщиками товаров: теоретические аспекты, сущность и содержание коммерческой работы с поставщиками товаров в современных условиях; выбор поставщика товаров; организация договорной работы.

    курсовая работа, добавлен 03.02.2014

  • Понятие, сущность и регулирование хозяйственных связей в торговле. Источники поступления и поставщики товаров, критерии их выбора. Характеристика, содержание и ответственность по договорам на поставку товаров. Эффективность прямых хозяйственных связей.

    реферат, добавлен 06.02.2012

  • Исследования по выявлению нарушений на потребительском рынке пищевой продукции. Оценка качества продуктов питания по показателям безопасности, наличию полной информации о товаре и изготовителе, показателям качества, в том числе по критериям фальсификации.

    статья, добавлен 17.12.2016

  • Классификация ассортимента товаров. Номенклатура потребительских свойств и показателей, оценка и градации качества. Контроль качества и количества товарных партий. Измерительные методы оценки качества пищевых продуктов. Классификация тары и упаковки.

    курс лекций, добавлен 01.06.2015

  • Обзор ассортимента кисломолочной продукции, реализуемой в торговой сети, условий ее хранения. Шкала потребительских предпочтений при выборе продуктов. Исследование органолептических и физико-химических показателей качества продуктов; оценка упаковки.

    статья, добавлен 30.04.2019

  • Сущность и содержание коммерческой работы по оптовой продаже товаров из пластических масс. Организация рекламно-информационной деятельности по сбыту. Оптовые покупатели и организация хозяйственных связей с ними в фирме "Бриг", анализ договорных отношений.

    реферат, добавлен 06.11.2012

  • Система и принципы организации хозяйственных взаимоотношений в процессе коммерческой деятельности, их содержание и методика регулирования. Факторы, влияющие на данный процесс. Методы поставки товара, описание используемых средств и инструментов.

    контрольная работа, добавлен 16.10.2010

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.