Коммерческая работа по организации хозяйственных связей с поставщиками кисломолочных продуктов и характеристика современного ассортимента, уровня качества кисломолочных продуктов
Роль и система хозяйственных связей торговли с поставщиками. Состояние коммерческой деятельности по организации хозяйственных связей. Уровень качества кисломолочных продуктов, объекты и методы исследования, оценка качества кисломолочных продуктов.
Подобные документы
Характеристика зрительных (ощущения света и цвета), слуховых, обонятельных (запах и аромат), вкусовых ощущений, осязания и кинестезиса, их значение в оценке качества пищевых продуктов. Чувствительность осязательных рецепторов и способность к осязанию.
контрольная работа, добавлен 20.04.2013Компоненты пищи как источник жизни для человека. Особенности и значение исследуемых пищевых продуктов. Определение качества нескольких марок молока, сливочного масла, соков, шоколада путем эксперимента. Продукты, рекомендуемые для детского питания.
научная работа, добавлен 21.03.2015Анализ теоретических и практических аспектов эффективности коммерческой деятельности розничной торговой организации на примере гипермаркета "Ашан". Виды, функции коммерческой деятельности и заключение хозяйственных связей. Организация закупочной работы.
курсовая работа, добавлен 20.05.2013Краткая характеристика предприятия и торгового оборудования, анализ коммерческой деятельности и связей с поставщиками сырья. Характеристика ассортимента продукции и конкурентная среда по данному ассортименту, состояние рекламно-информационной работы.
отчет по практике, добавлен 02.04.2012Организационная структура торговой сети "ОМА". Коммерческая деятельность по оптовым закупкам и оптовой продаже. Роль оптовых предприятий в организации хозяйственных связей, поставках товаров. Обеспечение конкурентоспособности розничного торгового объекта.
отчет по практике, добавлен 16.06.2011Анализ организации управления коммерческой деятельностью торговой организации, хозяйственных связей, учета и контроля закупок товаров. Разработка и совершенствование рекламных мероприятий. Расчет финансово-экономических показателей работы предприятия.
отчет по практике, добавлен 23.11.2012Установление хозяйственных связей с рыночными субъектами как одна из основных целей коммерческой деятельности. Эксплуатационные показатели работы транспортного предприятия. Методика определения тарифа на перевозку груза и амортизационных отчислений.
курсовая работа, добавлен 27.09.2015Основная масса продуктов питания производятся за рубежом. Цель исследования - выяснение специфических факторов и качеств продуктов питания, влияющих на спрос этих продуктов у покупателей. Выработка рекомендаций для производителей продуктов питания.
практическая работа, добавлен 08.07.2008Характеристика состава меда как важнейшего продукта пчеловодства. Доступные методики для проведения эксперимента. Биологическое воздействие меда и продуктов пчеловодства на организм человека. Применение в медицине и косметологии. Химический состав.
практическая работа, добавлен 30.10.2013Межпредметные связи товароведения с другими учебными дисциплинами. Объекты и субъекты товароведной деятельности. Классификация ассортимента товаров. Номенклатура потребительских свойств, показателей. Измерительные методы оценки качества пищевых продуктов.
курс лекций, добавлен 24.07.2015Ознакомление с розничной торговой организацией и коммерческой службой предприятия. Изучение профессиональной деятельности торгового агента. Заключение хозяйственных договоров. Проведение опросов потребителей. Оценка качества услуг розничной торговли.
отчет по практике, добавлен 09.07.2013- 112. Характеристика товароснабжения и контроль предприятия. Порядок заключения хозяйственных договоров
Коммерческая служба торгового предприятия. Состояние контроля фирмы. Сущность хозяйственных договоров и деятельности поставщиков. Анализ товароснабжения магазина "Магнит". Информационное обеспечение коммерческой деятельности и ассортиментная политика.
курс лекций, добавлен 07.06.2015 Оценка качества творога по органолептическим показателям. Определение массовой доли жирности, кислотности, влажности творога. Основные пороки и дефекты творога. Заменитель молочного жира в творожных продуктах. Улучшение качества творожных продуктов.
курсовая работа, добавлен 30.11.2015Социологические исследования по выявлению потребительских предпочтений в отношении жевательной резинки. Идентификация и фальсификация пищевых продуктов. Дефекты консистенции, вкуса и запаха. Факторы, формирующие и сохраняющие качество пищевых продуктов.
курсовая работа, добавлен 23.01.2014Виды банковских продуктов (кредитные, инвестиционные, трастовые, консультационные), пути их совершенствования. Внедрение маркетинговой стратегии продвижения коммерческих продуктов. Методика разработки банковских продуктов и её практическое применение.
курсовая работа, добавлен 09.05.2014Оптовая торговля, как наиболее важная составляющая процесса товароснабжения покупателя. Сущность, методы и этапы формирования оптовой продажи товаров. Организация хозяйственных связей, показатели эффективности коммерческой деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 24.01.2011Хозяйственные связи по поставкам товаров, их особенности в современных условиях. Организационно-правовая характеристика магазина, его основные экономические показатели. Организация доставки товаров. Пути повышения эффективности хозяйственных связей.
курсовая работа, добавлен 18.01.2013Актуальность проблемы генетически модифицированных продуктов. Особенности получения и классификация продуктов с внедренными генами животных и растений. Оборот трансгенных продуктов, его регулирование. Новое законодательство о маркировке, ее разновидности.
статья, добавлен 27.03.2018- 119. Анализ потребительских свойств и пищевой ценности продуктов переработки молока на примере йогуртов
Ассортиментная и пищевая характеристика йогуртов. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества данного вида продукции. Методы расчета интегрального скора. Виды товарной информации, используемые для распознания молочнокислых продуктов.
курсовая работа, добавлен 08.04.2014 Рассмотрение ассортимента молочной продукции на рынке Республики Беларусь. Анализ деятельности белорусских предприятий по производству молочных продуктов. Оценка емкости молочного рынка и степени его сбалансированности. Динамика уровня цен на молоко.
презентация, добавлен 04.12.2020Товароведение как наука, исследует потребительские характеристики продуктов, разрабатывает способы оценки качества и свойств продуктов. История развития товароведения, его предмет, цели и задачи, классификация и характеристика основных принципов.
курсовая работа, добавлен 11.05.2015Управление продуктом как организационная функция организации, занимающейся планированием продуктов или маркетингом продуктов на всех стадиях их жизненного цикла. Сущность товарной политики предприятия. Характеристика ассортимента молочного комбината.
курсовая работа, добавлен 30.05.2015Коммерческая деятельность организации по оптовым закупкам товаров и её организационная структура. Планирование обеспечения торговой организации товарными ресурсами. Сущность, структура и порядок регулирования хозяйственных связей по оптовым закупкам.
дипломная работа, добавлен 25.05.2012Понятие и особенности деятельности оптовых предприятий, их разновидности и отличительные черты, роль в организации торгового обслуживания населении и укреплении хозяйственных связей. Управление оптовыми торговыми организациями разного вида и их функции.
курсовая работа, добавлен 01.11.2009Состояние и перспективы развития рынка плодоовощных товаров. Пищевая ценность плодоовощных товаров, классификация и характеристика видов. Повреждения, дефекты и болезни, упаковка и хранение продуктов. Нормативные документы и экспертиза качества.
курсовая работа, добавлен 27.05.2013