Численное исследование процесса концентрирования соков в конвекционном аппарате с закрученным потоком теплоносителя
Тепловое концентрирование фруктовых натуральных соков в "щадящем" режиме. Выбор конвекционного аппарата с тангенциально-лопаточным завихрителем. Обеспечение начальной тангенциальной составляющей скорости капель. Расчет температуры паровоздушной среды.
Подобные документы
Основные типы, способы получения и особенности углеродных нанотрубок. Углеродные нанотрубки в сорбционных методах выделения и разделения элементов. Углеродный наноструктурный материал "Таунит". Концентрирование радионуклидов из сильнокислых растворов.
реферат, добавлен 28.04.2018Характеристика автоматического устройства регулирования температуры теплоносителя в шахтной зерносушилке, описание работы системы, ее функциональная схема. Расчет передаточных функций системы по управляющему, возмущающему воздействиям и их погрешностей.
курсовая работа, добавлен 22.09.2010Характеристика аппарата ТКВ-600: конструкция, размеры, назначение, рабочая среда, технические условия на изготовление. Определение температуры и давления. Расчет теплообменного аппарата на прочность. Выбор типов сварных соединений; паспорт аппарата.
курсовая работа, добавлен 07.04.2020Исследование основных преимуществ процесса концентрирования молока. Характеристика циркуляционных вакуум-выпарных аппаратов, изменение массовой доли компонентов молока в зависимости от кратности сгущения. Изучение основных способов переработки молока.
контрольная работа, добавлен 20.02.2019Назначение выпарного аппарата с естественной циркуляцией и соосной греющей камерой. Применение выпаривания для повышения концентрации растворов. Принципиальная схема установки, ее описание. Техническая характеристика установки, ее производительность.
курсовая работа, добавлен 21.11.2014Факторы, влияющие на интенсификацию теплообмена в трубе с завихрителем частичной закрутки потока, которые включают скорость потока в пристеночной области, интенсивность турбулентности и перемешивание. Причины снижения скорости около поверхности канала.
статья, добавлен 25.02.2016Принцип выбора типа теплообменного аппарата. Особенности расчета кожухотрубчатого теплообменного аппарата с У-образными трубками. Расчет трубных решеток и усилий в трубах теплообменного аппарата. Определение средней температуры материала труб и кожуха.
контрольная работа, добавлен 20.05.2013Описание электрических плит. Расчёт производительности теплового аппарата, полезно используемой теплоты, кинетических коэффициентов теплоотдачи и температуры стенок аппарата в конце разогрева при установившемся режиме работы теплового аппарата.
курсовая работа, добавлен 06.04.2014Физико-химические основы выпаривания. Выпаривание с применением теплового насоса. Особенности и режимы процесса кипения жидкости. Применение данного процесса в пищевой промышленности, производство концентрированных соков. Устройство выпарных аппаратов.
реферат, добавлен 02.12.2019Основные недостатки существующих аппаратов для сушки зерна пшеницы. Достоинства аппарата с вращающимся термосифоном, его конструктивные особенности. Исследование процесса сушки зерна на различных режимах работы аппарата с вращающимся термосифоном.
статья, добавлен 26.02.2017Способы концентрирования растворов. Преимущества выпаривания в вакууме. Выбор конструкции и материалов для аппарата. Основные свойства рабочих сред. Расчет барометрического конденсатора. Определение геометрических размеров кожухотрубчатого теплообменника.
курсовая работа, добавлен 15.01.2014Исследование опытно-промышленного турбулентно-вихревого промывателя при очистке от известковой пыли паровоздушной смеси, выходящей из гасителя. Оценка коэффициента полезного действия и эффективности аппарата. Процесс гашения извести в производстве.
статья, добавлен 29.11.2016Основные компоненты пластинчатых теплообменников, их структура и функциональные особенности. Теоретические основы теплопередачи, обоснование выбора теплоносителя или хладагента. Расчет пластинчатого аппарата А1-ОКЛ – 2,5 и главные требование к нему.
курсовая работа, добавлен 27.11.2014- 39. Исследование процесса теплопередачи в роторно-пленочном аппарате при концентрировании томатного сока
Определение влияния плотности орошения, скорости вращения ротора, тепловой нагрузки на интенсивность теплопередачи. Анализ гидродинамической обстановки в роторно-пленочном аппарате. Использование стандартной методика расчетов роторно-пленочных аппаратов.
статья, добавлен 27.07.2016 Теоретические и экспериментальные зависимости конвекционного тока от параметров работы генератора, от его основных конструктивных параметров. Проектирование упрощенной математической модели генерации электроаэрозоля, определение его объемного заряда.
статья, добавлен 27.07.2017Анализ гранулометрического состав силикагеля. Расчет порозности неподвижного слоя зернистого материала, скорости начала псевдоожижения, диаметра и рабочей скорости аппарата. Определение высоты сепарационного пространства, высоты установки циклона.
контрольная работа, добавлен 14.05.2016Распределение концентраций раствора в выпарном аппарате с интенсивной циркуляцией. Изменение температуры кипения вследствие изменения гидростатического давления столба жидкости. Вычисление гидростатической депрессии. Методы расчета тепловых нагрузок.
курсовая работа, добавлен 20.04.2014Технологическая схема процесса выпаривания. Описание схем выпарного аппарата с центральной циркуляционной трубой и выпарного аппарата с подвесной греющей камерой. Тепловая нагрузка и расход греющего пара. Поверхность греющей камеры и выбор аппарата.
курсовая работа, добавлен 22.03.2018- 44. Релейная защита
Определение значения периодической составляющей тока трехфазного короткого замыкания. Расчет токов короткого замыкания в максимальном режиме работы системы. Выбор вводных автоматических выключателей. Расчет дифференциальной защиты трансформатора Т1.
курсовая работа, добавлен 10.04.2022 История создания и филиалы компании "RG Brands". Наименование и схема расположения цехов, виды оборудования и условия эксплуатации. Ассортимент выпускаемой продукции. Структура управления предприятием. Обеспечение безопасности пищевого производства.
отчет по практике, добавлен 16.12.2015Расчет силовых характеристик, зависящих от режима работы и положения лопасти рабочего колеса и лопаток направляющего аппарата. Определение оси поворота лопатки. Отсутствие осевой симметрии потока - причина неравномерного распределения сил и моментов.
статья, добавлен 31.10.2010Оценка скорости потока с помощью трубки Пито-Прандтля. Проведение газодинамического расчета пограничного слоя на плоской пластине, обтекаемой потоком вязкого газа. Определение сопротивления твердых тел, обтекаемых потоком вязкого газа, расчет газопровода.
курсовая работа, добавлен 21.10.2017- 48. Расчет конденсатора-холодильника ректификационной колонны для разделения смеси ацетона и толуола
Определение поверхности теплообмена и размеров аппарата. Расчет температур холодного и горячего теплоносителя, общей тепловой нагрузки. Ориентировочный выбор типа конденсатора-холодильника Оценка поверхности теплопередачи, гидравлического сопротивления.
контрольная работа, добавлен 09.06.2013 - 49. Расчет ректификационной колонны непрерывного действия для разделения бинарной смеси ацетон–бензол
Характеристика процесса разделения бинарной смеси ацетон–бензол, их физико-химические свойства. Технологическая схема ректификационной установки. Выбор конструкции аппарата. Расчет нагрузки по жидкости и пару, скорости пара. Расчет диаметра колонны.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014 Использование аппаратов воздушного охлаждения. Разработка диаграмм изменения температуры продукта в аппаратах воздушного охлаждения с ограничениями скорости исполнительного органа электропривода и ее различных производных при разгоне и торможении.
статья, добавлен 28.04.2017