Численное исследование процесса концентрирования соков в конвекционном аппарате с закрученным потоком теплоносителя
Тепловое концентрирование фруктовых натуральных соков в "щадящем" режиме. Выбор конвекционного аппарата с тангенциально-лопаточным завихрителем. Обеспечение начальной тангенциальной составляющей скорости капель. Расчет температуры паровоздушной среды.
Подобные документы
Схема пневмопривода и построение графика массового расхода в зависимости от нагрузки. Построение графика скорости движения поршня пневмоцилиндра в зависимости от нагрузки. Расчет температуры поверхности шины и распределение температуры по ее толщине.
контрольная работа, добавлен 25.05.2010Физико-химические основы и способы выпаривания, применение процесса в промышленности. Устройство выпарных аппаратов. Концентрирование растворов твердых нелетучих и малолетучих веществ путем испарения летучего раствора и отвода образовавшихся паров.
реферат, добавлен 24.02.2017Гидродинамические условия, соответствующие турбулентному режиму движения теплоносителя. Расчет коэффициента теплопередачи, требуемой площади поверхности теплообменного аппарата, геометрических размеров его основных узлов и гидравлического сопротивления.
курсовая работа, добавлен 28.04.2014Описание схемы технологического процесса. Материальный баланс и уравнение рабочих линий. Определение скорости пара и диаметра колонны. Средние концентрации жидкости и гидравлический расчёт тарелок. Механический расчёт аппарата и расчет теплоизоляции.
курсовая работа, добавлен 18.05.2015Расчет нормализованного теплообменного аппарата. Выбор нормализованного варианта конструкции аппарата. Режим движения жидкости по зоне конденсации. Расчет гидравлического сопротивления аппарата. Гидравлическое сопротивление трубного пространства.
курсовая работа, добавлен 15.06.2024Устройство, назначение, эксплуатация оборудования. Физико-химические характеристики нефтепродукта. Подбор аппарата воздушного охлаждения АВГ для охлаждения дистиллята дизельного топлива. Рабочие параметры вентилятора. Расчет конечной температуры воздуха.
курсовая работа, добавлен 06.03.2014Технология производства концентрированных фруктовых консервов. Совершенствование линии изготовления грушевого конфитюра. Выбор и расчет оборудования. Стандарты и технохимический контроль. Расчет площадей площадки и склада. Проверка безопасности продукции.
курсовая работа, добавлен 04.03.2015Сущность происходящих превращений металлов при термической обработке. Расчет температуры закалки, охлаждающей среды и температуры отпуска деталей машин из стали 40Х для заданной твердости. Влияние температуры эксплуатации на механические свойства стали.
контрольная работа, добавлен 12.11.2015Характеристика процесса выпаривания как концентрирования растворов практически нелетучих или малолетучих веществ в жидких летучих растворителях. Применение пленочных выпарных аппаратов для концентрирования растворов, чувствительных к высоким температурам.
реферат, добавлен 18.04.2013Обзор способов распространения тепла. Проектирование теплообменного аппарата. Определение конструктивных размеров. Выбор типа и конструкции. Расчет кожухотрубчатого теплообменника и аппарата "труба в трубе". Термическое сопротивление стенки и загрязнений.
контрольная работа, добавлен 21.11.2013Ознакомление с факторами, которые влияют на диспергирование крахмалосодержащей среды. Анализ зависимости среднеповерхностного размера частиц водозерновой смеси от угловой скорости и количества циклов обработки. Изучение гранулометрического состава смеси.
статья, добавлен 26.02.2017Установление оптимальных значений концентрации сока яблок и калины для их купажирования. Исследование рецептуры приготовления напитков, которая имеет приятный кисло-сладкий вкус. Анализ влияния потери влаги при длительном хранении на выход сока.
статья, добавлен 29.06.2018Технологическая схема двухкорпусной выпарной установки: материальный баланс; определение поверхности теплопередачи, расхода греющего пара. Расчет и выбор теплообменников исходной смеси и барометрического конденсатора. Выбор вспомогательного оборудования.
курсовая работа, добавлен 24.03.2013- 89. Тепловое реле
Электрический коммутационный аппарат, который предназначен для защиты трехфазных двигателей от токовой перегрузки недопустимой продолжительностью. Принцип действия тепловых реле, влияние перегрузок и температуры окружающей среды на их долговечность.
презентация, добавлен 29.10.2015 Проблема управления космическими летательными аппаратами. Преимущества применения систем с двигателями-маховиками. Определение зависимости нарастания скорости вращения ротора микродвигателя от моментов инерции на его валу. Выбор скорости ротора.
статья, добавлен 24.03.2019Проектирование монтажной операции аппарата колонного типа с подъемом за 2/3 высоты с заданными параметрами. Определение массы аппарата и центра тяжести. Выбор штуцеров, тросовой системы и грузоподъемного устройства. Расчет траверсы, работающей на сжатие.
практическая работа, добавлен 04.02.2018Принципиальная схема двухкорпусной выпарной установки. Определение поверхности теплопередачи выпарных аппаратов и температуры кипения. Самопроизвольный переток раствора и вторичного пара в следующий корпус. Выбор конструкционного материала и изоляции.
практическая работа, добавлен 01.09.2015Анализ выбора конструкционного материала. Сущность расчетной длины цилиндрической обечайки корпуса. Расчет допускаемого давления внутри аппарата при гидравлических испытаниях. Выбор фланцевого соединения. Укрепление отверстий на рубашке реактора.
контрольная работа, добавлен 06.05.2015Технические характеристики подогревателя. Расчет тепловой мощности. Выбор конструктивной схемы аппарата. Определение коэффициента теплоотдачи от греющей воды к внутренней поверхности трубок. Поверхность нагрева теплообменного аппарата при прямотоке.
контрольная работа, добавлен 26.05.2016Выбор конструкционных материалов, определение расчетной температуры, допускаемых напряжений конструкции. Расчет рабочего, расчётного, пробного и условного давлений. Разработка технического проекта и конструкторской документации на перемешивающий аппарат.
курсовая работа, добавлен 20.12.2015Расчет и конструирование машин и аппаратов химических производств, условия их работы и выбор материала. Расчет корпуса аппарата с мешалкой на прочность в рабочих условиях испытания и определение толщины его стенок. Расчет вала на прочность и жесткость.
курсовая работа, добавлен 20.05.2015Конструктивная особенность аппарата для культивирования микроорганизмов, которая влияет на расчёт скоростей жидкой фазы в газожидкостном потоке. Зависимость скорости газожидкостного потока от скорости газа, свойств среды, газосодержания в различных зонах.
статья, добавлен 09.10.2018Исследование основных технических характеристик центробежного шелушителя. Методика определения скорости вращения барабана рабочей машины. Расчет, построение нагрузочной диаграммы вентилятора. Выбор коммутационной, защитной аппаратуры и силовых щитов.
дипломная работа, добавлен 12.12.2017Схематический анализ обработки виноматериалов. Испытания на склонность вин к помутнениям. Применение сорбиновой кислоты для повышения винной стойкости. Использование диатомита для фильтрации виноградных соков. Основные применения метавинной кислотности.
реферат, добавлен 03.12.2015Приближённый и уточнённый расчёт технологический расчёт кожухотрубчатого теплообменного аппарата. Физические свойства насыщенного пара и бензола. Расчет поверхности теплопередачи и расхода греющего пара. Выбор нормализованного теплообменного аппарата.
курсовая работа, добавлен 22.01.2015