Требования к персоналу сферы сервиса. Принципы профессионального поведения организатора сервиса. Методы управления сервисной деятельностью
Перечисление основных квалификационных требований к персоналу сферы сервиса. Принципы профессионального поведения организатора сервиса. Менеджер: личные качества, знания и умения. Характер труда и требования к профессиональной компетенции менеджеров.
Подобные документы
Этапы и особенности развития менеджмента в России. Процесс управления организацией социально-культурного сервиса и туризма на примере туристической фирмы "Мир на ладони". Теории руководства и этика делового общения. Портрет современного менеджера.
дипломная работа, добавлен 19.11.2012Сущность и особенность развития сферы услуг. Управление конкурентоспособностью сервисной экономики. Анализ подчинения предприятием бытового сервиса. Понятие, социально-экономическое значение, характеристика и классификация сферы деловых обслуживаний.
дипломная работа, добавлен 13.02.2017Анализ рынка логистических услуг, конкурентной среды и финансово-экономической деятельности компании. Методы формирования логистического сервиса. Мероприятия по улучшению качества обслуживания клиентов. Расчёт и экономическая оценка их эффективности.
дипломная работа, добавлен 13.07.2020Изучение меню как атрибута сервиса питания в исторической ретроспективе. Описание его структурной формы, выступающей средством повышения авторитета заведения. Традиции составления и изготовления меню в заведениях советского общественного питания.
статья, добавлен 19.04.2018Построение перспективной бизнес-модели предприятия сферы услуг. Роль стартапа. Классификация предприятий сервиса. Специфика отдельных направлений их деятельности. Организационно-правовые основы регистрации и ликвидации субъекта хозяйственной деятельности.
лекция, добавлен 01.09.2016Придорожный сервис как интегрированная система в сфере услуг, его признаки и особенности, подходы к управлению. Отечественный и зарубежный опыт развития сферы услуг на объектах дорожной инфраструктуры. Факторы, определяющие состояние данного сервиса.
контрольная работа, добавлен 06.08.2017Открытие предприятия сферы услуг, его лицензирование. Правовые основы деятельности организации, принципы управления ею в сфере сервиса. Внешнеэкономическая и маркетинговая деятельность предприятия, организация перевозок на автомобильном транспорте.
лекция, добавлен 21.12.2011"Классические" формы сотрудничества университета и предприятий. Долгосрочные партнерские отношения университета и предприятий. Расширение PR-деятельности за счет позиционирования высшего учебного заведения как партнера предприятия сферы сервиса и туризма.
статья, добавлен 21.12.2019Сущность сферы сервиса и услуг. Роль предприятия сервиса в развитии экономики. План салона красоты. Общая информация о предприятии. Маркетинговый план. Эксплуатационная программа. Планирование стартовых инвестиций и затрат. Финансовый план и риски.
бизнес-план, добавлен 31.01.2018Особенности управления организациями сферы услуг. Анализ системы правления качеством предоставленных предложений потребителям в ресторане. Расширение спектра сервиса клиентам с помощью диверсификации. Основные этапы производственного процесса фирмы.
дипломная работа, добавлен 26.05.2017Основные правила поведения персонала гостиницы. Стиль обслуживания клиентов. Служебный этикет в сфере гостеприимства. Роль гостеприимства в сфере гостиничных услуг. Особенности корпоративного имиджа организации. Психологическая культура сервиса.
курсовая работа, добавлен 10.05.2012Изучение теоретических аспектов культуры общения. Понятие, содержание и структура культуры общения. Анализ нравственных принципов делового общения. Культура общения в сфере сервиса. Пути развития коммуникативной компетентности специалиста сферы сервиса.
курсовая работа, добавлен 25.10.2017Определение потребности Олимпиады в высококвалифицированных специалистах, владеющих самыми передовыми технологиями сервиса. Характеристика актуальности проблемы кадрового обеспечения в спортивной сфере. Построение успешной экономической модели Олимпиады.
реферат, добавлен 26.03.2015Социальная сфера и основные ее показатели. Принципы и методы социального управления, особенности их применения. Менеджмент персонала на предприятии сферы сервиса. Постановка проблемы подбора и низкой мотивации работников, практические пути ее разрешения.
контрольная работа, добавлен 02.02.2010Причины возникновения кризисных ситуаций на предприятиях сферы сервиса. Последствия кризиса для предпринимателей. Функции, принципы и методы антикризисного управления. Разработка антикризисных предложений для данного субъекта хозяйственной деятельности.
курсовая работа, добавлен 04.03.2016Роль менеджера в организации. Требования к профессиональной компетенции менеджеров. Разделение труда менеджеров - важный фактор повышения результативности менеджмента. Специализация управленческих работников на выполнении определенных видов деятельности.
контрольная работа, добавлен 10.03.2017Рассмотрение теоретических аспектов стратегического управления персоналом и его специфика на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма. Управление и анализ кадрового состава, должностные требования к персоналу на примере мотеля "Времена года".
курсовая работа, добавлен 03.10.2011Общая организация индустрии гостиничного бизнеса, критерии обслуживания и специфика сервиса. Экономическая структура предприятия. Особенности управленческой деятельности, контроль технологических процессов и основные требования к персоналу гостиницы.
курсовая работа, добавлен 23.04.2015Управление персоналом как особый вид профессиональной деятельности. Подготовка специалистов, их востребованность на современном рынке труда. Содержательные характеристики менеджера по персоналу, новые инновационные требования к уровню его компетенций.
статья, добавлен 08.07.2016Факторы, активизирующие трудовую деятельность. Методы и стили руководства. Основные требования, которым должен удовлетворять идеальный менеджер, его личные, деловые качества, черты характера, знания, умения, организаторские и аналитические способности.
реферат, добавлен 02.05.2019Особенности поведения потребителя при выборе услуги. Особенности спроса в сфере туристских услуг. Понятие об эстетической культуре сервиса. Признаки услуг, которые сообщают сервисной деятельности как экономическому явлению специфический характер.
контрольная работа, добавлен 19.04.2013Лидерство и стили управления, авторитет. Особенности лидерских качеств менеджера гостиничного сервиса и принципы формирования у него авторитета. Идеальная модель менеджера и проблемы российской сферы обслуживания. Тест на выявление лидерских качеств.
реферат, добавлен 01.12.2009- 48. Роль вузов в формировании системы образования и развития сотрудников предприятий сервиса и туризма
Рассмотрение проблемы формирования современной системы обучения, развития персонала в российских компаниях сферы сервиса и туризма. Определение роли специализированных вузов в обучении сотрудников туристических фирм, структура программ обучения персонала.
статья, добавлен 25.11.2020 Исследование основных составляющих идеального сервиса, роль в нем доступного для потребителя сайта, по которому понятно: сколько стоит услуга, в какой срок она может быть произведена, где и как можно произвести оплату, а также четкие контактные данные.
статья, добавлен 14.03.2019Особенности управления сервисной организацией. Основные задачи производственного менеджмента. Управление качеством в сервисной деятельности. Осуществление продажи туристической услуги. Техническое регулирование сервисной деятельности турагентства.
реферат, добавлен 14.05.2014