Требования к персоналу сферы сервиса. Принципы профессионального поведения организатора сервиса. Методы управления сервисной деятельностью
Перечисление основных квалификационных требований к персоналу сферы сервиса. Принципы профессионального поведения организатора сервиса. Менеджер: личные качества, знания и умения. Характер труда и требования к профессиональной компетенции менеджеров.
Подобные документы
Общая характеристика и сферы применения профессии менеджер по продажам, ее актуальность и значение в современных условиях рыночной экономики. Условия профессионального труда управленческого персонала. Основные элементы профессиональной культуры.
контрольная работа, добавлен 23.02.2015Описание технологии, позволяющей осуществлять моделирование бизнес-процессов в сфере сервиса. Построение контрольных карт Шухарта и оценка тесноты связи бизнес-процессов организации на основе корреляционного анализа. Приведен пример контрольной карты.
статья, добавлен 26.11.2020Специалисты гостиничного сервиса как социально-профессиональная общность. Особенности кадрового потенциала. Инновации как фактор развития в данной сфере. Противоречия развития кадрового потенциала в процессе внедрения инноваций в гостиничный сервис.
диссертация, добавлен 13.05.2018Анализ особенностей деятельности предприятия сервиса и туризма и анализ его работы по организации различных видов туризма в регионе. Краткая характеристика функций и обязанностей менеджера на предприятия в ресторане "Карлов мост" в гостинице "Прага".
отчет по практике, добавлен 19.01.2013Значение работы менеджера по персоналу. Методы управления персоналом, их направленность и содержание умения применять в решении кадровых вопросов. Значение подчинения работников вышестоящим начальникам и методы организационного воздействия на персонал.
реферат, добавлен 20.09.2012Менеджер как представитель управленческого труда. Обзор основных требований, предъявляемых к современному менеджеру на ООО ТК "Аврора". Оценка профессиональных качеств работников. Анализ поведения руководителя. Организационная характеристика предприятия.
курсовая работа, добавлен 10.02.2013Определение и анализ характерных черт и содержания управленческого труда, изучение функций управления и выявление роли менеджера в организации. Анализ основных требований к управленческому персоналу, специальным знаниям и умениям и человеческим качествам.
контрольная работа, добавлен 24.01.2010Задачи, назначение и направления деятельности служб управления персоналом. Особенности профессионального мастерства менеджера по персоналу. Обеспечение кадрами, организация их эффективного использования, профессионального и социального развития.
контрольная работа, добавлен 10.04.2015Разделение труда как фактор повышения результативности менеджмента. Приемы и методы воздействия на уровне "руководитель - подчиненные". Качества хорошего менеджера, полномочия и обязанности в управлении. Внешние факторы, влияющие на трудовую деятельность.
курсовая работа, добавлен 01.12.2010Основной анализ личностных качеств специалиста индустрии гостеприимства. Особенность главных проблем профессионально-ценностной подготовки будущих менеджеров гостиничного сервиса. Характеристика изучения иностранных языков для речевого развития кадров.
статья, добавлен 04.12.2015Создание полномасштабной службы сервиса предприятием. Обеспечение повседневного оперативного управления в сфере производства и формирование нового типа функционально многосекционных организационных структур. Повышение уровня комфорта населения в быту.
статья, добавлен 15.02.2019Характеристика профессиональных стандартов и должностных обязанностей менеджера по персоналу разных категорий. Портрет соискателя на данную вакансию. Требования и пожелания работодателя к организации эффективной системы подбора персонала на предприятии.
презентация, добавлен 29.03.2015Компетенции менеджера по персоналу и методики их оценки. Мероприятия по усовершенствованию работы менеджера по персоналу на предприятии. Управление производственными конфликтами и стрессами, информационное обеспечение системы кадрового управления.
курсовая работа, добавлен 16.11.2014Прибыль как важная категория рыночных отношений. Характеристика предприятия общественного питания. Анализ производства и реализации продукции кафе, эффективности использования основных фондов, трудовых ресурсов, оборотных средств, структуры управления.
курсовая работа, добавлен 23.08.2011Теоретические аспекты сервисной деятельности. Классификация видов сервиса по сферам его осуществления. Характеристика участников рынка услуг. Продуценты услуг и потребители. Этические основы, деловой этикет и эстетические аспекты сервисной деятельности.
курсовая работа, добавлен 06.07.2017Суть и основные принципы инноваций в социально-курортном сервисе (СКС) и туризме. Создание кадровых агентств (КА) в современной России. Виды КА и тенденции их развития. Недостатки системы подготовки кадров в сфере СКС и туризма и пути их преодоления.
дипломная работа, добавлен 10.12.2015Определение качества услуги средств размещения. Услуга как основа сервиса и определяющий фактор успешной конкуренции. Влияние качества услуг на эффективность работы санаторно-курортного комплекса. Принципы оценки качества услуги и стандарты обслуживания.
дипломная работа, добавлен 20.10.2011Система мотивации труда персонала индустрии сервиса и туризма. Основные элементы мотивированного труда. Учет фазы экономического цикла организации. Действия кадровой службы для мотивирования труда. Перечень побудительных факторов трудовой деятельности.
реферат, добавлен 16.05.2015Понятие системного подхода в сфере услуг. Специфика и функции отрасли услуг на железнодорожном транспорте. Функции и роль сферы сервиса на железнодорожном транспорте, четырехуровневая модель услуг. Особенности совершенствования их классификации.
статья, добавлен 18.08.2018Понятие и сущность профессионального обучения персонала, характеристика его видов. Основные методы обучения: на и вне рабочего места, повышение профессионального мастерства менеджеров, а также их сравнение в зависимости от включенности в него слушателя.
курсовая работа, добавлен 13.03.2014Изучение методов анализа динамики повышения качества продукции. Сущность управления качеством как установки по формированию поведения менеджеров в процессе достижения целей в области качества, его виды: общее, общесистемное и специальное управление.
курсовая работа, добавлен 21.04.2016Закупка, хранение и учет товарных запасов. Структура и технология производства в исследуемом кафе, принципы управления сотрудниками. Принципы и обоснование системы обслуживания в кафе "Акварель", стандарты сервиса и управление персоналом в данной сфере.
курсовая работа, добавлен 25.05.2014Общая характеристика человеческих потребностей. Многообразие форм сервисного обслуживания, инфраструктура сервиса. Методы удовлетворения потребностей человека сферой деятельности. Ориентация на клиента как фактор успешной работы сферы обслуживания.
курсовая работа, добавлен 05.02.2013Структура и состав управленческих кадров на предприятиях сферы сервиса. Сущность и виды профессиональной переподготовки, повышения квалификации и продвижения управленческих кадров, мировой опыт развития. Прохождение коуч-сессии, разработка ротации.
дипломная работа, добавлен 09.06.2014Социально-экономические основы современного менеджмента. Характер труда и требования к профессиональной компетенции менеджеров. Управленческие проблемы, их решение. Понятие про мотивацию деятельности. Лидерство и стили управления, власть и партнерство.
курс лекций, добавлен 26.05.2012