Микробиологические питательные среды нового формата в ветеринарно-санитарной оценке продуктов питания и сырья животного происхождения
Питательные среды для микробиологического контроля качества пищевых продуктов. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков. Применение питательных сред нового формата для "безлабораторного" контроля качества дезинфекции.
Подобные документы
Рацион современного человека. Рекомендуемые нормы потребления пищевых веществ (белков, жиров и углеводов). Определение потребности в пищевых веществах. Энергетическая потребность. Составление суточного рациона питания для отдельных групп населения.
реферат, добавлен 25.05.2016Представления о количественной и качественной характеристике рационального питания. Нормирование потребностей человека в энергии и питательных веществах. Способы определения суточных энерготрат и потребности организма в основных пищевых веществах.
методичка, добавлен 29.12.2011Физиологическое (рациональное, правильное) питание. Вегетарианство (меню, в котором отсутствуют продукты питания животного происхождения) и раздельное питание (потребление совместимых продуктов) - самые распространенные, часто обсуждаемые системы питания.
реферат, добавлен 12.11.2012Виды внутриаптечного контроля качества лекарственных средств, изготовляемых в аптеках. Рабочие места провизоров-аналитиков в аптеках. Пути совершенствования внутриаптечного контроля с помощью внедрения системы менеджмента качества, его документирование.
курсовая работа, добавлен 16.09.2013- 55. Сибирская язва
Общая характеристика сибирской язвы, этиология и патогенез данного заболевания, его морфология и возбудитель. Лабораторная диагностика: бактериоскопия, посев на питательные среды, биологическая проба. Иммунитет и средства специфической профилактики.
реферат, добавлен 12.12.2012 Основные задачи государственного санитарного надзора Министерства здравоохранения РФ. Особенности принципа товарного соседства при хранении пищевых продуктов. Факторы, сохраняющие их качество. Планировка складских помещений, способы укладки товаров.
контрольная работа, добавлен 27.10.2013Употребление высококалорийных продуктов как одна из причин ожирения. Использование пищевых волокон в промышленности в роли технологических добавок. Снижение калорийности мучных кондитерских изделий. Создание продуктов с пониженным содержанием жира.
статья, добавлен 22.10.2017Уникальные свойства семян, муки и масла из амаранта - их целебные и пищевые качества, которые воздействует на весь организм, восстанавливая его защитные силы и нормализуя обмен веществ. Применение продуктов из амаранта в питании, медицине, косметологии.
статья, добавлен 29.10.2016Стандартизация лекарственного растительного сырья, его классификация и совершенствование методов контроля качества. Анализ корней и корневищ по морфологическим признакам, особенности строения листьев. Аналитическое значение показателя влажности сырья.
контрольная работа, добавлен 25.12.2010Становление и реструктуризации системы лабораторного контроля. Методы лабораторного контроля ксенобиотиков для обеспечения гигиенической безопасности среды обитания и здоровья населения при проведении гигиенического мониторинга на территориальном уровне.
автореферат, добавлен 22.01.2018Лекарственное сырье и этапы подготовительных работ. Требования, предъявляемые к качеству сырья. Бригадный метод - наиболее продуктивный способ сбора. Условия хранения лекарственного сырья. Методы анализа лекарственных средств. Отбор образца для анализа.
контрольная работа, добавлен 16.11.2010Методы гигиенических исследований при осуществлении практических санитарных мероприятий. Методы контроля качества атмосферного воздуха. Допустимые пределы содержания вредных веществ как в производственной так и в селитебной зоне населённых пунктов.
реферат, добавлен 21.05.2016Структура и функции контрольно-разрешительной системы. Проведение доклинических и клинических исследований. Регистрация и экспертиза лекарственных средств. Система контроля качества изготовления лекарственных средств. Валидация и внедрение правил GMP.
курсовая работа, добавлен 09.03.2012Характеристика пищевого отравления как клиники острого расстройства пищеварения, возникающей в результате употребления недоброкачественных продуктов питания или жидкостей. Изучение причин, особенностей, симптомов и диагностики пищевых отравлений.
доклад, добавлен 28.04.2016Исследование средств животного происхождения в практиках народной медицины кочевников. Широкое использование молочной и мясной пищи, составлявшей основу рациона монгольских народов, других продуктов скотоводства и охоты в народной медицине кочевников.
статья, добавлен 30.12.2020Способы и виды дезинфекции в зависимости от времени и места проведения. Особенности дезинфицированных препаратов нового поколения. Критерии классификации дезинфицирующих средств: тип выпуска, действующее вещество, сфера использования. Список антисептиков.
реферат, добавлен 01.06.2022Проведение экспертизы питьевой воды и пищевых продуктов в лабораторных условиях, определение наличия патогенных микроорганизмов. Анализ штаммов и клинических изоляторов энтеробактерий с целью создания экспресс тест-системы выявления ингибиторов.
статья, добавлен 15.05.2016Диета при ожирении. Методика составления семидневного меню. Система контроля, назначения и проведения лечебного питания. Этапы внедрения стандартов нутритивной поддержки. Оценка состояния питания. Новая номенклатура диет. Организация передач продуктов.
реферат, добавлен 04.06.2014История применения экстрактов животного происхождения. Продукты жизнедеятельности медоносной пчелы: пчелиный яд, прополис. Лечение пиявками, оценка их качества. Природные продукты, применяемые в качестве источников получения фармацевтических субстанций.
курсовая работа, добавлен 08.04.2019Проведение ветсанэкспертизы продуктов убоя крупного рогатого скота в условиях мясокомбинатов. Ветеринарно-санитарный осмотр голов при подвешивании за угол сращения ветвей нижней челюсти. Основные поражения легких, печени, желудочно-кишечного тракта.
реферат, добавлен 19.08.2013Изучение мясной продуктивности индеек и качества продуктов убоя при использовании в рационе биологически активных добавок “Комбиолакс” и “Cувар”. Исследование влияния биологически активных добавок на показатели углеводного и минерального обменов индеек.
автореферат, добавлен 21.07.2018Характеристика потребительского рынка и производственной базы сельскохозяйственной продукции Алтайского края. Систематизация сельхозпродукции по видам и происхождению. Эпизоотологический мониторинг инфекционных болезней сельскохозяйственных животных.
автореферат, добавлен 20.09.2010Определение цели внутриаптечного контроля - обеспечения качественного изготовления лекарственных средств. Исследование и характеристика видов аптечного контроля, которыми должен владеть провизор-аналитик. Анализ особенностей физического контроля.
реферат, добавлен 27.10.2015Анализ употребления пищевых продуктов с медицинской целью. Особенность использования питания для лечения различных заболеваний. Характеристика основных принципов лечебных приемов пищи. Применение диетной системы в лечебно-профилактических учреждениях.
реферат, добавлен 18.02.2015Проведение тестирования с целью исследование режима и качества питания студентов. Характеристика состава завтрака и обеда учащихся. Анализ популярных продуктов для вечернего приема пищи. Выбор оптимального рациона для профилактики хронических заболеваний.
статья, добавлен 01.03.2019