Микробиологические питательные среды нового формата в ветеринарно-санитарной оценке продуктов питания и сырья животного происхождения
Питательные среды для микробиологического контроля качества пищевых продуктов. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков. Применение питательных сред нового формата для "безлабораторного" контроля качества дезинфекции.
Подобные документы
Основные функции питания. Теории, концепции сбалансированного питания (классическая, рациональная, общественная). Питательные вещества: элементы пищи, белки, углеводы, жиры, витамины, минеральные вещества, водно-солевой обмен. Несбалансированное питание.
реферат, добавлен 02.03.2011Структура потребления, свойства, состав и вкус пищи. Путь к здоровью через изменение структуры питания. Принципы перехода на путь оздоровления питания. Изменение структуры потребляемых продуктов с исключением или сокращением неполезных продуктов.
реферат, добавлен 31.03.2014Эффективное усвоение питательных веществ и семь основных элементов питания для нормального функционирования организма. Суточный набор продуктов для детей и значение удовлетворения потребности в белке. Место витаминов и углеводов в рационе школьников.
реферат, добавлен 16.12.2012Характеристика ветеринарно-санитарной культуры животноводства как условий и техники содержания животных, при которой обеспечивается получение доброкачественных продуктов. Изучение особенностей обеспечения санитарно-гигиенического режима на фермах.
курсовая работа, добавлен 12.04.2015Определение основных причин заболеваний школьников. Необходимость изменения отношения к организации школьного питания в сторону разнообразия ассортимента употребляемой пищи с помощью включения в рацион питания продуктов растительного происхождения.
статья, добавлен 22.01.2018Цели внутриаптечного контроля, его нормативно-правовое регулирование. Нормативная документация и стандартизация. Виды внутриаптечного контроля: приемочный, письменный, опросный, органолептический, физический, химический. Анализ работы провизора-аналитика.
реферат, добавлен 28.12.2021Лекарственные формы для парентерального применения, их классификация. Основные принципы организации производства и контроля качества лекарственных средств. Номенклатура инъекционных растворов. Технологическая схема производства стерильных растворов.
контрольная работа, добавлен 26.09.2016Связь питания с состоянием здоровья. Значение белков, жиров и углеводов. Несовместимость пищевых продуктов. Изменения в организме при эмоциональном напряжении. Влияние вредных привычек. Физиологические эффекты алкоголизма. Средства и методы закаливания.
реферат, добавлен 21.02.2010Особенность применения диетотерапии как единственного и эффективного способа лечения детей с целиакией. Исключение из питания глютенсодержащих продуктов из пшеницы, ржи, ячменя и овса. Анализ использования сертифицированных продуктов для питания детей.
статья, добавлен 01.12.2018Определение пищевых отравлений. Классификация пищевых отравлений, характеристика их видов и способов профилактики. Анализ этапов проведения и вариантов заключения гигиенической экспертизы пищевых продуктов. Характеристика расследования пищевых отравлений.
реферат, добавлен 28.10.2016Основы и значение рационального питания. Место белков, жиров и углеводов, минеральных веществ и витаминов в питании человека. Раздельное питание как диетологическая концепция, основанная на идее совместимости и несовместимости пищевых продуктов.
реферат, добавлен 15.10.2013- 87. Здоровое питание
Выбор из списка продуктов с наибольшим содержанием жиров. Игра "Третий лишний": белки, пищевые добавки, углеводы. Современные пищевые добавки. Категории качества продовольственных товаров. Буквенный код пищевых добавок и их воздействие на организм.
презентация, добавлен 10.05.2012 Специфичность условий Крайнего Севера и роль питания в сохранении здоровья и работоспособности человека. Оценка фактического питания населения методом балансовых и бюджетных исследований в Республике Саха. Анализ структуры потребления пищевых продуктов.
статья, добавлен 20.07.2013Утверждение Административного регламента осуществления государственного контроля качества и безопасности медицинской деятельности. Результаты применения государственного контроля. Требуемые документы для проверки сотрудниками государственного контроля.
практическая работа, добавлен 30.04.2022Условия проведения стоматологических мероприятий. Современное дезинфекционное и стерилизационное оборудование, отвечающее установленным требованиям безопасности, качества и эффективности. Процесс стерилизации, его этапы. Основные виды дезинфекции.
реферат, добавлен 16.11.2014Изучение принципов лечебного питания. Использование пищевых продуктов с лечебной целью. Организация лечебного питания в лечено-профилактических учреждениях. Принятие белков, жиров, углеводов, витаминов, воды и минеральных солей в нужном количестве.
отчет по практике, добавлен 27.09.2020Сохранение здоровья населения. Значение тепловой кулинарной обработки продуктов в рациональном питании. Несовместимость и непереносимость пищевых продуктов. Механизм наркотической толерантности. Основные принципы проведения закаливающих процедур.
реферат, добавлен 18.04.2014Изучение методов оценки воздействия факторов среды при наличии по городу одной точки, дифференцированного определения степени влияния каждого компонента среды на отдельные показатели здоровья. Анализ метода экстраполяции тенденций развития процесса.
статья, добавлен 23.01.2018Энзимопатия и ее основные виды. Сущность пищевой аллергии, механизм возникновения аллергических реакций и перечень пищевых аллергенов. Способы определения и предупреждения развития пищевой аллергии. Особенности питания при аллергии и элиминационная диета.
реферат, добавлен 08.06.2014Изучение особенностей оказания круглосуточной квалифицированной медицинской помощи по санитарной авиации специалистами Ненецкой окружной больницы. Анализ методов повышения качества оказания неотложной специализированной медицинской помощи населению.
статья, добавлен 06.01.2020Современные принципы и правила здорового питания. Основные требования к ассортименту продуктов для создания лечебно-профилактического рациона железнодорожников. Содержание жира в пище. Правила приготовления мяса, рыбы, молочных продуктов и различных каш.
статья, добавлен 07.02.2014Классификация чужеродных химических веществ по характеру действия, токсичности и степени опасности. Продукты, оказывающие вредное действие на человеческий организм. Принципы охраны окружающей среды и пищевых продуктов от чужеродных химических веществ.
реферат, добавлен 02.02.2016Анализ структуры питания населения России и причины, приводящие к разбалансированному питанию. Пути кардинального решения проблем здорового питания и их эффективность. Рациональное питание и использование продуктов растительного происхождения.
реферат, добавлен 05.04.2014Концепция здоровья среды, направленная на оценку качества окружающей среды по степени ответных реакций составляющих её организмов. Основные различия между традиционной и экологической медициной. Вспышки численности грызунов, их причины и последствия.
статья, добавлен 09.11.2020- 100. Общая характеристика физических и физико-химических методов контроля качества лекарственных веществ
Характеристика, классификация и особенности использования физических и физико-химических методов контроля качества лекарственных веществ. Потеря в массе при высушивании. Определение распределения частиц по размеру методом лазерной дифракции света.
курсовая работа, добавлен 30.01.2017