Інтер’єрні рішення підприємств готельного господарства
Основні принципи, що беруться до уваги при спорудженні будівель готелів. Дослідження інтер’єрних рішень готельного комплексу "Під Темплем". Забезпечення екологічного й естетичного комфорту середовища приміщень. Організація обслуговування проживаючих.
Подобные документы
Дослідження особливостей застосування маркетингових підходів в управлінні персоналом на підприємствах готельного бізнесу. Розробка практичних рекомендацій щодо розвитку системи забезпечення персоналом готельних підприємств згідно з планом маркетингу.
статья, добавлен 26.12.2016Ефективність управління на принципах маркетингу. Дослідження сучасного стану розвитку готельного господарства України. Визначення основних проблем в управлінні кадрами та міроприємства по удосконаленню процесів управління персоналом готельних підприємств.
реферат, добавлен 07.01.2014Обслуговування заходів "гала-івент". Обслуговування за місцем проведення ділових, культурних, громадських заходів. Забезпечення учасників заходів їжею. Організація харчування на виставках та ярмарках. Тенденції розвитку ресторанного бізнесу на Україні.
реферат, добавлен 15.12.2018Основні тенденції й напрямки розвитку екологічного менеджменту, процеси інформаційного забезпечення. Принципи прийняття управлінських рішень у даній сфері на сучасних підприємствах. Загальна характеристика та значення елементів екологічного контролінгу.
автореферат, добавлен 28.07.2014Теоретичні аспекти, процес формування та управління кадрового потенціалу. Характеристика готельно-ресторанного бізнесу. Управління кадровим потенціалом туристичного підприємства як системою, а також характеристика кадрової служби готельного комплексу.
курсовая работа, добавлен 31.03.2017Історія дослідження теорії прийняття рішень. Методи і принципи дослідження вимог до менеджера в процесі прийняття управлінського рішення. Психологічні аспекти в праці менеджера при прийнятті рішень. Аналіз прийняття управлінського рішення в організації.
курсовая работа, добавлен 15.02.2016Дослідження умов та особливостей оцінки ефективності управлінських рішень. Вивчення механізму розроблення та прийняття управлінського рішення як складової частини управлінського процесу. Організація виконання прийнятих керівництвом підприємства рішень.
реферат, добавлен 13.12.2012Передумови впровадження екологічного менеджменту на підприємствах вуглевидобувного комплексу. Формування системи інформаційного забезпечення управління витратами на охорону навколишнього середовища шляхом упровадження екологічного обліку та аудиту.
автореферат, добавлен 29.08.2013Ознайомлення з історією готельного бізнесу. Дослідження процесу бронювання місць в готелі. Аналіз показників поточної готельної програми. Визначення коефіцієнту використання максимальної пропускної спроможності, або коефіцієнту місткості готелю.
курсовая работа, добавлен 08.10.2022Дослідження процесу основного виробництва кулінарної продукції та процесу обслуговування туристів з Італії. Організація контрольної діяльності закладу ресторанного господарства. Розробка заходів щодо підвищення якості надання послуг харчування туристам.
курсовая работа, добавлен 15.05.2016Дослідження актуальних проблем формування професійної компетентності консьєржів готельного бізнесу. Напрями роботи щодо формування ключових і професійних компетенцій. Підвищення репутації і конкурентоспроможності готелю, відповідно і його прибутку.
статья, добавлен 03.07.2024Управлінське рішення як результат творчого процесу суб’єкта та дій колективу об’єкта управління з вирішення конкретної ситуації, що виникла у зв’язку з функціонуванням системи, їх класифікація та типи. Принципи, етапи прийняття управлінських рішень.
курсовая работа, добавлен 26.11.2010Визначення типу, класу, мети, цілі і спеціалізації діяльності готелю, правила внутрішнього трудового розпорядку. Організаційна структура закладу, розробка виробничої програми та форма обслуговування відвідувачів. Характеристика якості готової продукції.
курсовая работа, добавлен 03.11.2015Характеристика якості діяльності готельного механізму як структурної складової туристичної галузі України. Дослідження антикризового управління підприємствами в сфері туризму з метою забезпечення розвитку туристично-рекреаційного комплексу країни.
статья, добавлен 03.02.2018Поняття процесу прийняття управлінських рішень та їх класифікація. Підстави для ухвалення рішення. Особливість організаційних рішень. Основні етапи процесу прийняття управлінських рішень. Роль керівника в процесі прийняття рішень. Виконання рішення.
реферат, добавлен 02.05.2012Організація роботи гарячого, холодного, овочевого і м'ясо-рибного цехів у ресторані готелю. Характеристика кондитерського цеху закладу. Особливості реалізації і транспортування готової до споживання продукції. Методи і форми обслуговування гостей.
отчет по практике, добавлен 18.09.2018- 67. Теоретичний аналіз проблеми консалтингу, базованого на профілях прийняття кар’єрних рішень Гатті
Теоретичний аналіз особливостей застосування профілів прийняття кар’єрних рішень Гатті у сфері кар’єрного консалтингу, оцінка їх значення та ефективності у контексті сучасного професійного консультування. Розгляд переліку стратегій кар’єрного консалтингу.
статья, добавлен 30.09.2024 Організація господарської діяльності в готелі і характеристика його структурних підрозділів. Туристсько-екскурсійне обслуговування. Порядок укладення угод (контрактів) на надання комплексу туристських послуг. Робота служби прийому і розміщенню гостей.
отчет по практике, добавлен 15.10.2013Головна особливість управлінських рішень. Особисті якості менеджера, поведінка менеджера та середовище прийняття рішень. Організація виконання рішень. Забезпечення ефективного використання ресурсів. Створення досконалої організаційної структури.
реферат, добавлен 11.05.2015Теоретичний аналіз сутності та ролі управлінських рішень в процесі управління підприємством. Дослідження класифікації управлінських рішень. Принципи та етапи процесу прийняття управлінських рішень. Особливості групового прийняття управлінських рішень.
курсовая работа, добавлен 06.08.2010Дослідження впливу демографічних характеристик топ-менеджменту підприємств на вибір підходу до прийняття управлінських рішень. Позитивна кореляція віку, рівня освіти та досвіду роботи на керівних посадах з раціональним підходом до прийняття рішень.
статья, добавлен 07.04.2022Сутність готельного менеджменту як економічної діяльності. Принципи ефективної роботи готельної галузі. Організація сервісних технологій, широке використання сучасних маркетингових досліджень. Інформаційні технології в управлінні готельним бізнесом.
статья, добавлен 03.03.2018Дослідження управління підприємствами морегосподарського комплексу за допомогою прийняття управлінських рішень із метою забезпечення основного фокусу функціонування підприємств морського транспорту. Характеристика необхідності технічного розвитку.
статья, добавлен 19.12.2022Основні тенденції і особливості розвитку готельного комплексу України. Заходи для підвищення конкурентоспроможності, як на внутрішньому, так і на світовому туристському ринку. Аналіз існуючих інноваційних впроваджень в підприємствах сфери гостинності.
доклад, добавлен 31.03.2013Організація та функції кадрової служби у готелях, формування персоналу. Аналіз діяльності служби управління персоналом на підприємствах готельного господарства. Розробка пропозицій з удосконалення системи управління та використання сучасних технологій.
курсовая работа, добавлен 28.05.2018