Оцінка конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства
Обґрунтування системи показників та методичного інструментарію комплексної оцінки конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства. Інтегральна оцінка конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства за різних рівнях управління.
Подобные документы
Принципи класифікації запасів сировини та товарів, з урахуванням специфіки підприємств ресторанного господарства. Рекомендації щодо вибору альтернативних варіантів стратегії управління запасами сировини та товарів (стратегії скорочення, стабілізації).
автореферат, добавлен 30.08.2013Огляд сучасних методів оцінки конкурентоспроможності підприємств. Аналіз методів оцінки і розробка їх можливої класифікації. Виділення основних причин багаточисельності методів оцінки конкурентоспроможності підприємств. Профіль полярностей і метод радара.
статья, добавлен 16.12.2013Аналіз підходів до оцінювання конкурентоспроможності підприємств, виділення їх переваг та недоліків. Обґрунтування їх використання для прийняття ефективних управлінських рішень і підвищення конкурентоспроможності підприємств агропромислового комплексу.
статья, добавлен 28.11.2016Аналіз методів оцінки конкурентоспроможності підприємств і продукції, виявлення тих, які мають найбільший інтерес для оцінки конкурентоспроможності молокопереробних підприємств. Визначення показника оцінки фактичної інтегральної конкурентоспроможності.
статья, добавлен 08.04.2019Аналіз кон’юнктури внутрішнього ринку продукції підприємств машинобудування. Оцінка конкурентоспроможності зазначених підприємств та їх потенціалу. Розробка методичного підходу щодо адаптації промислового підприємства до ринкових умов господарювання.
автореферат, добавлен 26.09.2015Виявлення методів оцінки конкурентоспроможності фермерських господарств як особливої організаційно-правової форми підприємств аграрного сектора вітчизняної економіки. Зв’язок фермерського господарства з економічними та соціальними процесами у країні.
статья, добавлен 08.07.2017Дослідження основних напрямків розвитку галузі ресторанного господарства. Аналіз аспектів успішної діяльності ресторанного підприємства. Розгляд особливостей удосконалення форм розподілу праці та впровадження досягнень науково-технічного прогресу.
реферат, добавлен 18.06.2014Підвищення ефективності управління як основи конкурентоспроможності сільського господарства. Основні підходи до визначення сутності управління. Мета капіталістичного виробництва. Пропозиції "парадигмальних" змін системи управління сільського господарства.
статья, добавлен 15.11.2018- 34. Обґрунтування та побудова системи критеріїв оцінки конкурентоспроможності машинобудівних підприємств
Аналіз проблем оцінки конкурентоспроможності суб’єктів господарювання. Розгляд особливостей обґрунтування та побудови системи критеріїв оцінки конкурентоспроможності машинобудівних підприємств. Етапи оцінки динаміки та структури джерел формування пасивів.
реферат, добавлен 20.08.2013 Місце ресторанів трасового типу в розвитку ресторанного господарства України. Проблеми забезпечення ефективного функціонування таких закладів на території України. Шляхи зміцнення економічної стійкості та конкурентоспроможності ресторанів трасового типу.
статья, добавлен 11.01.2019Аналіз необхідності комплексної кількісної оцінки конкурентоспроможності підприємства. Проведення діагностики і формування сценаріїв розвитку мікросередовища для підприємств. Розробка алгоритму і методичного підходу до оцінки конкурентоспроможності.
автореферат, добавлен 09.11.2013Дослідження сучасного стану та перспектив ресторанного бізнесу в Україні з урахуванням його регіональної специфіки. Кон'юнктура ринкового середовища і його постійні зміни, а також загальний стан конкурентоспроможності підприємств ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 19.12.2023Теоретичні засади забезпечення конкурентоспроможності підприємства на ринку. Характеристика організаційно-економічної діяльності та конкурентної позиції пивоварної ресторації "Ковчег". Методи покращення рівня конкурентоспроможності підприємства.
курсовая работа, добавлен 24.02.2017Аналіз системи оцінки конкурентоспроможності туристичних підприємств, що базується на застосуванні методу матриці-координат. Конкурентоспроможність підприємства як здатність витримувати конкуренцію порівняно з аналогічними об'єктами на цьому ринку.
статья, добавлен 06.05.2019Аналіз складових валового доходу підприємства ресторанного господарства. Роль доходів від виробничо-торговельної діяльності в структурі валових доходів. Елементі доходів від позареалізаційних операцій. Аналіз чинників впливу на величину валового доходу.
презентация, добавлен 17.05.2016Дослідження новітніх методів управління сільськогосподарськими підприємствами для визначення рівня їхньої конкурентоспроможності та оцінка рівня ефективності діяльності таких підприємств. Специфіка механізму державного регулювання сільського господарства.
статья, добавлен 06.12.2021Основні критичні точки та процеси, на яких необхідно здійснювати контроль для ресторанів за спеціальними замовленнями. Харчова безпечність як один з найважливіших чинників забезпечення конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства.
статья, добавлен 08.12.2020Завдання підвищення конкурентоспроможності різних економічних систем. Проблема методологічних аспектів розвитку аграрної сфери та економічного розвитку рибного господарства України. Характеристики підприємств у сфері рибної промисловості в Україні.
статья, добавлен 11.07.2018Розрахунок інтегрального показника оцінки конкурентоспроможності на основі диференційного методу, який ґрунтується на побудові матриці конкурентоспроможності та визначенні індексу конкурентоспроможності. Аналіз досліджуваного підприємства з конкурентами.
статья, добавлен 28.12.2023Виділення теоретичних підходів, що застосовуються при дослідженні конкурентоспроможності як економічної категорії. Наведення груп інтегральних показників оцінки її рівня для дорожнього підприємства, як спеціалізованого будівельного підприємства.
статья, добавлен 02.12.2018Проведення моніторингу ефективності діяльності підприємств ресторанного господарства за узагальнюючим показниками та за ефективністю структури виробництва, людського капіталу і загальної суми капіталу. Вплив інвестицій на розвиток трудового капіталу.
статья, добавлен 25.12.2016Сутність та засади формування інноваційної політики у роздрібній торгівлі та ресторанному господарстві. Методологія аналізу та оцінка ефективності інновацій. Особливості функціонування закладів ресторанного господарства за сучасних економічних умов.
автореферат, добавлен 30.07.2015Результати функціонування підприємств металургії України на основі зіставлення рівнів конкурентоспроможності та інноваційної активності підприємств. Стадії життєвого циклу інтегрованих підприємств металургії. Вдосконалення управління підприємствами.
статья, добавлен 27.02.2017Критерії оцінки економічної ефективності ресторанного господарства з урахуванням соціальних та економічних цілей. Макроекономічні показники ресурсної і цільової ефективності, яка включає середню ефективність закладів та посадкового місця в закладах.
статья, добавлен 28.05.2017- 50. Алгоритм формування методології дослідження конкурентоспроможності сільськогосподарських підприємств
Ірраціональна методологія дослідження конкурентоспроможності сільськогосподарських підприємств. Стадії формування конкурентних переваг аграрних підприємств на ринку. Симбіоз ресурсоспроможних інструментів оцінки конкурентоспроможності підприємств.
автореферат, добавлен 07.10.2018