Організація ресторанних послуг формату Food Court в торговельно-розважальних комплексах
Можливості забезпечення успішної конкурентоздатності та ефективного функціонування закладів ресторанного господарства в Україні на ринку ресторанних послуг. Виокремлення основних сегментів ринку ресторанних послуг. Особливості формату Food Court.
Подобные документы
Поняття технології та технологічних процесів. Сучасний стан розвитку туристської індустрії і готельного господарства. Закордонний досвід в готельній індустрії. Концепція уніфікованості технології готельних послуг та стан готельних послуг в Україні.
курсовая работа, добавлен 15.03.2015Послуги за різними критеріями та функціями, які вони виконують у суспільстві. Аналіз критеріального підходу до визначення функцій послуг. Система функцій послуг сучасного суспільства, їх мета. Поділ послуг, що використовують у міжнародній торгівлі.
статья, добавлен 29.09.2016Загальна характеристика головних проблем, які перешкоджають розвитку ринку туристичних послуг Львова. Туризм як вид рекреації, пов’язаний із виїздом за межі постійного місця проживання, активний відпочинок. Аналіз діяльності ПАТ "Концерн-Електрон".
статья, добавлен 16.09.2017Розгляд шляхів розвитку українського туристичного бізнесу. Характеристика туристичної діяльності та її вплив на економіку. Проблеми та перспективи інтеграції ринку туристичних послуг. Пошук шляхів та механізмів розвитку туризму та курортної галузі.
реферат, добавлен 07.04.2012Виявлено проблеми розвитку готельного господарства, а також існуючі обмеження в залежності від рівня їх впливу на функціонування галузі. Напрямки реалізації заходів для успішного розвитку готельної індустрії України, дослідження закордонного досвіду.
статья, добавлен 21.01.2022Аналіз сучасного стану готельного господарства України в контексті розвитку туризму. Аналіз особливостей і організації послуг розміщення флотелю "Богдан Хмельницький". Виявлення та запропонування шляхів вирішення проблем, які має готельна галузь.
курсовая работа, добавлен 25.02.2014Забезпечення якості туристичних послуг та ефективне управління туристичним підприємством як основа для отримання ним конкурентних переваг на внутрішньому та міжнародному туристичному ринку. Принципи формування попиту на туристичний продукт підприємства.
статья, добавлен 07.11.2023Розглянуто характерні теоретико-методологічні аспекти сучасного ринку туристичних послуг України в контексті статистичного аналізу. Встановлено основні результати аналізу особливостей розвитку туризму та особливостей напрямків його вдосконалення.
статья, добавлен 10.10.2022Теоретичні аспекти культури обслуговування в готельних підприємствах. Вплив культури обслуговування на формування його позитивного іміджу. Правила обслуговуючого персоналу. Аналіз технології надання послуг готельно-ресторанного комплексу "Легенда".
курсовая работа, добавлен 27.01.2014Шляхи розвитку готельного господарства України. Дослідження інвестиційної привабливості готельного сегменту на сучасному етапі. Визначення причин сповільнення темпів розвитку готельного ринку України. Адаптація ринку готельних послуг до турбулентних умов.
статья, добавлен 18.10.2017Дослідження основних інструментів впливу на формування попиту та пропозиції курортних послуг. Розгляд концепції розвитку санаторно-курортної галузі України. Напрями регулювання розвитку курортів та ринку курортних послуг за допомогою цінового регулювання.
статья, добавлен 09.05.2018Особливості функціонування та сутність транснаціональних корпорацій. Конкурентні переваги та недоліки діяльності корпорацій на світовому туристичному ринку. Заходи щодо зменшення негативного виливу транснаціональних корпорацій в умовах глобалізації.
статья, добавлен 24.02.2016Характеристика туристичних послуг та їх якості. Основні аспекти сертифікації туристичних послуг. Значення якості обслуговування для конкурентоспроможності туристичного підприємства. Аналіз ринку туристичних послуг Бердянська, шляхи підвищення їх якості.
дипломная работа, добавлен 18.03.2009Види готельних підприємств і їх класифікація. Типи закладів ресторанного господарства при готельних підприємствах. Особливості надання послуг харчування іноземним туристам у різних типах готельних підприємств. Українська кухня для туристів з Італії.
курсовая работа, добавлен 13.11.2015- 90. Міжнародний досвід розвитку ринку гостинності у форматі кемпінг-послуг та його значення для України
Вивчення міжнародного досвіду розвитку автомобільного туризму в країнах Європи. Дослідження факторів, що впливають на економіку країни завдяки розвитку караванінгу. Визначення ключових тенденцій, що перешкоджають розвитку кемпінг-послуг в Україні.
статья, добавлен 09.05.2018 Організація сервісного кейтерингового обслуговування. Проведення презентацій та свят. Обслуговування споживачів при наданні кейтерингових послуг. Обов’язки персоналу служби кейтерингу. Матеріально-технічне забезпечення кейтерингового обслуговування.
курсовая работа, добавлен 14.05.2014Однією з головних умов успішного розвитку підприємств індустрії гостинності є наявність широкого спектру додаткових послуг. Види додаткових послуг. Розширення існуючого спектру, адаптація його до сегменту споживачів, на який орієнтовано підприємство.
курсовая работа, добавлен 12.12.2018Інтеграція суб’єктів господарювання готельно-ресторанного та туристичного бізнесу в Україні. Організація управління інтегрованими утвореннями. Формування конкурентних переваг вітчизняного туризму. Врахування індивідуальних особливостей споживачів послуг.
статья, добавлен 09.01.2019Аналіз розвитку ринку туристичних і рекреаційних послуг в Україні за умов поширення прошарку середнього класу. Підкреслення значення туристичних та рекреаційних послуг в Україні. Аналіз умов формування умов підвищення кількості середнього класу в Україні.
статья, добавлен 03.12.2018Дослідження проблеми аналізу якості послуг в управлінні туристичним підприємством. Фактори, що впливають на створення якісного туристичного продукту. Аналіз якості послуг туристичних підприємств, класифікація її чинників та розгляд основних складових.
статья, добавлен 14.07.2017Особливості державного регулювання розвитку туризму в Україні. Роль органів державної влади та нормативно-правова база, що забезпечує функціонування національного ринку туристичних послуг. Основні проблеми державного регулювання туристичної діяльності.
статья, добавлен 02.11.2018Ефективність обслуговування споживачів. Сегментація ринку туристичних послуг. Оцінка ризику і проблем в турфірмі, що впливають на реалізацію продукції і послуг. Аналіз сильних і слабких сторін конкурентів. Технологія обслуговування туристів на турі.
курсовая работа, добавлен 27.09.2014Історичні аспекти виникнення поняття "кейтерингу", сучасні тенденції розвитку в Україні. Класифікація кейтерингового обслуговування та характеристика номенклатури послуг. Дослідження ефективності кейтерингових послуг і маркетингового середовища.
дипломная работа, добавлен 30.09.2011Характеристика індустрії гостинності. Додаткові послуги в підприємствах готельного господарства. Процес надання додаткових послуг у готелі "Русь" в м. Київ. Управління діловою кар'єрою в організації. Безпека в галузі туризму, охорона праці в готелях.
курсовая работа, добавлен 13.01.2015Аналіз залежності становлення ринку туристичних послуг України від соціально-економічних та політичних процесів. Визначення елементів територіальної структури туристичного ринку. Розгляд державної політики формування національного туристичного продукту.
реферат, добавлен 16.03.2014