Фізіологічні основи побудови лікувальних дієт. Складання меню для хворих різноманітними хворобами
Важливість правільного харчування для життєдіяльності здорового організму. Поняття лікувального та лікувально-профілактичного харчування. Правила санітарії й гігієни. Види дієт, призначення, хімічний склад, виключення з раціону, технології приготування.
Подобные документы
Ознайомлення з досвідом застосування комплексних методів вивчення харчування студентів у провідних європейських університетах. Методологічні засади вивчення нутритивного статусу студентів, здійснення моніторингу фактичного харчування студентської молоді.
статья, добавлен 28.03.2024- 52. Дієта №15
Загальна характеристика та відмінні особливості, умови та принципи призначення дієти №15. Хімічний склад використовуваних у ній продуктів, головні вимоги до їх теплової та механічної обробки. Розробка, зміст приблизного меню на тиждень, норми споживання.
презентация, добавлен 24.02.2015 Гігієнічна оцінка сучасного фактичного харчування боксерів і борців. Необхідність та наукові основи застосування БАД-нутрицевтиків до харчових раціонів. Енерговитрати та адекватно-профілактичні рівні споживання нутрієнтів. Вимоги до питного режиму.
автореферат, добавлен 25.06.2014Обґрунтування використання раннього ентерального харчування у хворих на тяжку форму гострого панкреатиту та оцінка його впливу на перебіг захворювання. Удосконалення алгоритму надання діагностичної та лікувальної допомоги. Тяжкість гострого панкреатиту.
автореферат, добавлен 29.08.2015Аналіз результатів гігієнічних та епідеміологічних досліджень організації харчування особового складу Збройних Сил України. Чинники, які можуть спричинити виникнення інфекційних захворювань з аліментарним шляхом передачі в умовах професійної діяльності.
статья, добавлен 06.03.2018Аналіз фактичного вмісту мікроелементів цинку та міді в продуктах харчування продовольчого ринку України за останні 10 років. Добове надходження цинку та міді з харчовим раціоном дітей в організованих дитячих колективах. Подолання дефіциту елементів.
автореферат, добавлен 02.12.2017Позитивний вплив включення карбонату кальцію та холекальциферолу і лікувального харчування на вміст загального кальцію і кальцієрегулювальних гормонів. Комплекс лікувально-профілактичних заходів щодо жінок з дефіцитом маси тіла, які планують вагітність.
статья, добавлен 01.12.2017Аналіз результатів дослідження та доведення положення, що у хворих на легкий гострий панкреатит можливий ранній початок перорального відновлення харчування, що є безпечним, сприяє швидшому зменшенню запального процесу, скорочує терміни госпіталізації.
статья, добавлен 31.10.2020Визначення поняття ожиріння, а також основних причин його розвитку. Характеристика основних форм ожиріння. Опис внутрішніх механізмів формування захворювання. Аналіз норм та основних умов здорового харчування. Визначення основних наслідків ожиріння.
статья, добавлен 06.09.2017Сутність та ступені ожиріння: причини та наслідки. Склад дієти №8, показання до використання. Фактори ризику цукрового діабету у дітей, дорослих. Симптоми цукрового діабету, принципи лікування. Харчування при діабеті. Глікемічний індекс. Склад дієти №9.
презентация, добавлен 25.11.2019Дослідження у натурних умовах фактичного харчування дітей молодшого шкільного віку з загальноосвітніх навчальних закладах різної категорії. Визначення відповідності енергоцінності раціону харчових продуктів добовим енерговитратам молодших школярів.
автореферат, добавлен 14.07.2015Ентеральне харчування новонароджених з дуже та надзвичайно малою масою тіла. Вплив якості раннього постнатального харчування на фізичний та нервово-психічний розвиток дітей. Головні принципи неонатальної нутріціології глибоко недоношених новонароджених.
статья, добавлен 04.03.2018Удосконалення організації шкільного харчування як одне з безпосередніх стратегічних завдань покращення здоров’я та благополуччя населення. Розгляд нормативно-правових документів щодо підтримки державної системи забезпечення учнів шкільним харчуванням.
статья, добавлен 02.08.2024Визначення активної діяльності людей, що направлена передусім, на збереження та покращення здоров’я. Дотримання правильного харчування, загартовування та спорту. Оздоровлення життя з використанням гігієнічних знань у боротьбі зі шкідливими звичками.
презентация, добавлен 30.09.2016Проведення корекції якісного складу харчових раціонів, використання комбінації глутаргіну та ентеросгелю у комплексі лікувально-профілактичних заходів у вагітних з аліментарно-конституціональним ожирінням. Вивчення активності сироваткових амінотрансфераз.
статья, добавлен 27.06.2016Аналіз стану харчування працездатного населення з врахуванням екологічних особливостей територій України. Оцінка вмісту забруднювачів у харчових раціонах населення. Наукове обґрунтування основних напрямків оптимізації харчування населення України.
автореферат, добавлен 07.03.2014Анкетування серед студентів молодших курсів Галицького фахового коледжу імені В’ячеслава Чорновола з виявлення недотримання принципів раціонального харчування студентів, що негативно впливає на стан їхнього здоров’я. Шкода енергетичних напоїв.
статья, добавлен 28.07.2024Оцінка надходження фолієвої кислоти з усереднених добових раціонів харчування в організм дорослого населення України. Проблема оптимізації харчування і оздоровлення населення. Вживання харчових продуктів, збагачених вітамінами або вітамінними комплексами.
статья, добавлен 26.07.2016Представлені результати анкетування щодо раціонального харчування школярів 5-11 класів ЗОШ №5 І-ІІІ ст. м. Переяслава-Хмельницького Київської області. Підтвердження наявної тенденції погіршення показників здоров’я школярів в Україні, їх причини.
статья, добавлен 03.03.2018Застосування біологічно активних речовин та добавок до раціону в харчуванні спортсменів, націлених на отримання високих результатів. Підвищення адаптаційних можливостей організму, утворення енергетичних ресурсів та ефективне відновлення після навантажень.
статья, добавлен 20.03.2022Характеристика проблем, з якими стикається людина, прагнучи здорового способу життя, зокрема харчування. Аналіз перспектив розвитку дієтології у світі, а також в Україні, характеристика участі у цьому процесі "Інституту гастроентерології НАМН України".
статья, добавлен 28.08.2016Розгляд нераціонального характеру харчування дітей з вегетативною дисфункцією. Аналіз дієтичних рекомендацій щодо збалансованості їжі та включення продуктів, які зменшують явища дисліпідемії. Суть ризику розвитку серцево-судинної патології у майбутньому.
статья, добавлен 08.02.2017Характеристика стану американської медицини на початку ХІХ ст. Оцінка рівня дитячої смертності в країні. Популяризація здорового способу життя в США. Поширення рухів за помірність, боротьба за суспільства тверезості. Принципи системи харчування С. Грема.
статья, добавлен 05.02.2023- 74. Становлення і розвиток педіатрії та дитячої гігієни в Україні (друга половина ХІХ - початок ХХ ст.)
Профілактика та лікування захворювань підростаючого покоління в Україні. Створення Київського товариства дитячих лікарів, організація педагогічної діяльності. Фізіологічні та патологічні особливості організму дитини. Методи сучасної педіатрії та гігієни.
статья, добавлен 13.10.2018 Ознайомлення із діапазоном коливань, середніми значеннями та гранично допустимими концентраціями вмісту цинку та міді в сировині та продуктах харчування. Вивчення наслідків дефіциту біологічно активних мікроелементів Zn та Mg в організмі людини.
статья, добавлен 31.01.2014