Фізіологічні основи побудови лікувальних дієт. Складання меню для хворих різноманітними хворобами
Важливість правільного харчування для життєдіяльності здорового організму. Поняття лікувального та лікувально-профілактичного харчування. Правила санітарії й гігієни. Види дієт, призначення, хімічний склад, виключення з раціону, технології приготування.
Подобные документы
Медичні дієти для хворих: показання до застосування, мета призначення. Виключення та обмеження продуктів харчування. Рекомендовані продукти та страви. Режим харчування. Приготування страв для хворих. Види індивідуальних дієт хворим і приклади харчування.
практическая работа, добавлен 29.12.2009Основні принципи лікувального харчування. Призначення хворим відповідних дієт, особливості контролю за їх дотриманням у спеціалізованих лікарнях. Історія започаткування роздільного харчування. Користь і шкода вегетаріанства як особливої системи живлення.
реферат, добавлен 20.03.2011- 3. Порівняльний аналіз організації лікувального харчування в психіатричних лікарнях України та країн ЄС
Положення міжнародних стратегій щодо раціону населення та забезпечення збалансованого харчування психічно хворих. Основні проблеми лікувального харчування в Україні та в країнах Європейського Союзу. Аналіз показників індексу маси тіла психічно хворих.
статья, добавлен 21.04.2021 Загальна характеристика концепції створення систем харчування лікувально-профілактичного призначення. Розгляд механізму системної реалізації ідеї збалансованого харчування. Особливості лікування захворювань, що виникають на тлі дефіциту кальцію.
статья, добавлен 05.12.2018Правильна організація харчування здорових дітей першого року життя та дітей раннього віку. Медичні показання для призначення різних дієт дітям. Принципи успішного грудного вигодовування. Особливості годування дитячими сумішами та змішаного годування.
методичка, добавлен 10.12.2014Розгляд основ наукової організації здорового харчування. Організація раціонального харчування населення в США. Піраміда здорового харчування США 1992 р. та її новий варіант. Рекомендоване споживання продуктів на день, розподіл калорій за видами продукція.
статья, добавлен 29.12.2018Закони раціонального харчування. Енергетична цінність продуктів харчування. Рівновага між енергією, яка надходить з їжею, та енергетичними затратами організму. Різноманітність та дотримання режиму харчування. Алергічні реакції, види алергічних реакцій.
реферат, добавлен 13.05.2011Фізіологія і гігієна харчування дітей шкільного віку, норми продуктів для добового раціону. Поживна цінність різних продуктів тваринного та рослинного походження. Значення різноманітності їжі для організму, що росте, організація харчування в школі.
реферат, добавлен 09.11.2010Діяльність Всеукраїнських санітарних Рад, Всеукраїнських нарад і з’їздів санітарно-харчових лікарів у 20-30-х роках ХХ століття. Їх роль у розвитку гігієни харчування в Україні у зазначений період. Створення товариств пропаганди здорового харчування.
статья, добавлен 01.02.2022Визначення наслідків неправильного харчування. Роль раціонального харчування у забезпеченні нормальної життєдіяльності організму. Вивчення складових метаболізму. Механізми жирового, білкового, вуглеводного, водного і мінерального обміну в організмі.
презентация, добавлен 20.10.2019Основи раціонального харчування, види продуктів: рослинні та тваринні. Аліментарні захворювання, хвороби і синдроми недостатнього харчування. Особливості харчування в Україні, його наслідки. Сутність генномодифікованих продуктів. Фреши та вітаміни.
реферат, добавлен 18.12.2014Оцінка харчового раціону внутрішньо переміщених осіб. Значення харчування для розвитку і профілактики стресу. Мехінізми впливу вітамінів, мікроелементів, макроелементів на стресостійкість організму. Корекція раціону харчування, збереження здоров’я людини.
статья, добавлен 04.12.2023Загальні правила харчової дієти при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Оцінка харчової цінності раціону, організація правильного харчування при шлунково-кишкових захворюваннях. Приклад меню на день дієти при гастриті з підвищеною кислотністю.
презентация, добавлен 15.05.2022Їжа - основне джерело надходження кальцію до організму пацієнта. Основні фактори, які впливають на реалізацію підходу до управління системою науково обґрунтованого харчування у динаміці при лікуванні захворювань, що виникають на тлі дефіциту кальцію.
статья, добавлен 05.12.2018Робота лікарів-кураторів і гігієністів. Питання гігієни лікувально-профілактичних закладів. Багатовікова історія гігієни. Необхідність профілактики захворювань. Правила дієтичного харчування. Леонов як перший керівник кафедри державного лікарознавства.
реферат, добавлен 08.04.2013Аналіз місця гігієни в системі медичних знань. Завдання профілактичної медицини. Правила дієтичного харчування, заходи для укріплення здоров'я і підвищення опірності організму. Санітарні та протиепідемічні норми і правила. Метод санітарної експертизи.
реферат, добавлен 22.01.2013Характер харчування та амінокислотний склад сироватки крові до та після застосування розробленого лікувального комплексу у хворих гострим та хронічним алкогольними гепатитами. Вплив розробленого лікувального комплексу на клінічні прояви захворювання.
автореферат, добавлен 12.07.2014застосування комплексних методів вивчення харчування студентів у провідних європейських університетах. Модель харчування академії фізичного виховання та спорту в Гданську. дефіцит вітамінів, макро- та мікроелементів в оцінених меню-розкладок раціонів
статья, добавлен 03.08.2024Дієтологічні рекомендації для хворих серцево-судинною патологією. Наслідки порушення обміну холестерину. Засоби зниження артеріального тиску. Зменшення споживання кухонної солі. Формування харчового раціону для зниження ризику розвитку тромбоутворення.
статья, добавлен 28.08.2016Загальна характеристика травлення і травної системи. Дослідження ротової порожнини, будови зубів. Особливості травлення в шлунку та в кишечнику, всмоктування речовин. Функції печінки й підшлункової залози. Правила харчування та потреби організму.
лекция, добавлен 10.11.2015Стан здоров’я дорослої людини, його визначення якістю харчування в дитячому та студентському віці. Головні принципи раціонального харчування. Негативні чинники у харчуванні, що впливають на стан організму. Проблема раціонального харчування студентів.
статья, добавлен 01.12.2017Аналіз харчування дітей шкільного віку та його взаємозв’язок з якістю життя. Аномальні стереотипи харчування з незбалансованістю добового раціону, що взаємопов’язано із зниженням показників якості життя дітей. Формування стереотипів харчової поведінки.
статья, добавлен 30.01.2016Необхідність материнського молока для новонародженої дитини. Особливості природного вигодовування немовлят. Харчування матері, що годує. Прикорму, види, правила введення матері. Різні періоди харчування дитини. Основні правила дитячого харчування.
реферат, добавлен 20.11.2008Оцінка харчового статусу дорослого населення України в сучасних соціально-економічних умовах. Дослідження найважливіших складових раціонального харчування людини та виявлення його основних принципів. Рівень освіти молоді з питань здорового харчування.
статья, добавлен 05.04.2019Фізіологічна роль та основні еколого-фізіологічні дані кальцію. Причини, з яких необхідний кальцій та вітамін D для організму. Гіпокальціємія та її вплив на здоров’я дітей в періоди росту. Аналіз сучасного стилю харчування та рухової активності дітей.
научная работа, добавлен 14.02.2010