Бухгалтерский учет издержек обращения на предприятии общественного питания "Кураж"
Сущность издержек обращения на предприятиях общественного питания и задачи его учета в условиях рыночных отношений. Синтетический учет расходов и их влияние на достоверность учетной информации. Предварительный, текущий и последующий контроль затрат.
Подобные документы
Документальное отражение операций расходования продуктов (сырья). Классификация видов предприятий общественного питания. Определение финансового результата от оказания услуг. Учет продуктов в кладовой. Состав продажной цены на готовую продукцию.
шпаргалка, добавлен 16.05.2014- 52. Учет товаров
Учет товаров в розничной торговле и на предприятиях общественного питания. Основные задачи бухгалтерского учета оптовой торговли, обеспечение выполнения условий договорных взаимоотношений. Документальное оформление поступления и оприходования товаров.
лекция, добавлен 04.03.2018 Теоретические основы организации учета расходов и калькулирования себестоимости строительных работ. Понятие, сущность и классификация затрат. Синтетический и аналитический учет издержек. Распределение транспортно-заготовительных расходов строительства.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Расходы на продажу как один из главных оценочных показателей финансово-хозяйственной деятельности торгового предприятия. Характеристика и классификация издержек обращения. Синтетический и аналитический учет расходов. Расчет расходов на остаток товаров.
контрольная работа, добавлен 13.11.2010Социально-экономическая характеристика торговли общественного питания. Бухгалтерский учет и документальное оформление движения товаров. Анализ товарооборота и финансовых результатов фирмы. Рекомендации по повышению эффективности вложения денежных средств.
курсовая работа, добавлен 19.09.2016Основные средства и задачи их учета. Документальное оформление выбытия основных средств. Синтетический учет выбытия основных средств. Учет износа основных средств на предприятии. Учет товаров, полуфабрикатов и тары в розничной сети общественного питания.
контрольная работа, добавлен 01.12.2010Аспекты учета выпуска и реализации готовой продукции. Анализ затрат на предприятии общественного питания. Калькулирование себестоимости блюд. Поиск направлений по управлению затратами предприятий общесвенного питания в условиях рыночной экономики.
статья, добавлен 15.05.2018Понятие, сущность, цели, задачи, предмет и методы бухгалтерского управленческого учета. Пользователи экономической информации. Учет и контроль издержек производства, продажи продукции. Объекты учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.
шпаргалка, добавлен 08.05.2012Сущность затрат на производство и издержек производства, главные различия. Процесс классификации затрат по воспроизводственному признаку. Характеристика экономических и бухгалтерских издержек. Главные системы управленческого учета, их задачи и функции.
статья, добавлен 21.02.2018Учет и контроль издержек производства и продаж продукции по центрам ответственности. Понятие и классификация центров ответственности. Учет по центрам затрат, прибыли и инвестиций. Синтетический и аналитический учет затрат по центрам ответственности.
курсовая работа, добавлен 26.12.2013Документальное оформление и учет поступления и выбытия продуктов в организациях общественного питания. Внедрение новых современных технологий, способствующих повышению качества продукции. Принятие управленческих решений для расширения ассортимента.
реферат, добавлен 06.03.2011Труд как важный элемент издержек производства и обращения. Знакомство с и задачами учета труда и его оплаты: учет расчетов с работниками организации, контроль за рациональным использованием трудовых ресурсов. Анализ форм первичной учетной документации.
курсовая работа, добавлен 14.04.2014Нормативная, законодательная база и теоретические основы организации учета, аудита и анализа на предприятиях общественного питания. Калькулирование себестоимости продукции. Проверка правильности проведения инвентаризации товарно-материальных ценностей.
дипломная работа, добавлен 17.11.2014Роль и значение учета затрат на предприятии в условиях действия рыночной экономики. Организационно-методологические основы учета затрат на производство: формы управленческого, финансового и бухгалтерского учета. Аналитический и синтетический учет затрат.
курсовая работа, добавлен 27.04.2011Нормативно-правовое регулирование учета общепроизводственных и общехозяйственных расходов. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Синтетический и аналитический учет. Автоматизация бухгалтерского учета. Расчет себестоимости и издержек.
курсовая работа, добавлен 17.05.2015Специфика хозяйственной деятельности в общественном питании. Документальное оформление и учет движения сырья и товаров в кладовых предприятия общественного питания. Образование продажных цен, калькулирование и реализация продукции в общественном питании.
курсовая работа, добавлен 17.01.2014Изучение отраслевой специфики хозяйственной деятельности предприятий общественного питания. Характеристика особенностей производства и реализации продукции. Исследование действующей практики документального оформления и учета движения сырья и товаров.
курсовая работа, добавлен 22.04.2014Краткая характеристика деятельности ИП "А.Г. Николаев". Анализ финансового состояния организации. Цели и задачи бухгалтерского учета затрат в розничной торговле. Учет поступления товаров и издержек обращения. Задачи бухгалтерии в розничной торговле.
дипломная работа, добавлен 12.02.2015Методология аудита издержек обращения, состав рабочих документов. Проверка правильности начисления износа по ОС и амортизации по НМА. Автоматизация аудита издержек обращения и ее влияние на качество проверки. Рекомендации по ведению бухгалтерского учета.
контрольная работа, добавлен 19.09.2011Сущность и характеристика затрат, расходов и издержек. Учет затрат на производство молока. Автоматизация учета и его совершенствование. Исходные данные и порядок планирования затрат. Калькуляция себестоимости, синтетический и аналитический учет.
дипломная работа, добавлен 19.09.2012Понятие и классификации, учет и пути минимизации издержек обращения. Характеристика торгового предприятия и анализ его товарооборота. Особенности путей снижения издержек и эффективности сбыта продукции. Предложения по повышению результативности.
дипломная работа, добавлен 06.09.2009Задачи бухгалтерского управленческого учета. Объекты и методы калькулирования. Организационная структура, маркетинговая стратегия и управленческий учет на предприятии–производителе продуктов питания и розничной торговли ЗАО "Мензелинский хлебозавод".
курсовая работа, добавлен 20.12.2013Классификация, группировка и распределение затрат; нормативное регулирование учета и контроля издержек производства и продаж продукции по центрам ответственности; формирование информации и принятие управленческих решений на ОАО "Первый хлебокомбинат".
курсовая работа, добавлен 30.11.2011Типовая классификация расходов предприятия торговли, которая образует издержки обращения. Транспортно-заготовительные расходы по самостоятельным закупкам ООО "Волгарь-плюс", оплата труда работников. Учет основных средств, начисление амортизации.
статья, добавлен 20.07.2018Теоретические аспекты учета товарных операций на предприятиях оптовой торговли. Контроль сохранности товаров, тары и денежных средств. Учет издержек обращения и финансовых результатов. Особенности бухгалтерского учета оптовой торговли ООО "Город".
дипломная работа, добавлен 14.04.2011