Основы организации обслуживания потребителей
Классификация организационных форм реализации продукции и организации ее потребления. Метод обслуживания потребителей официантами, оценка показателей качества их работы. Место самообслуживания во время реализации кулинарной продукции и организации досуга.
Подобные документы
Особенности ассортиментной политики в розничной торговой организации. Современное состояние рынка икры и икорной продукции. Характеристика предприятия торговли: тип и организация работы. Анализ его экономических показателей, прибыли и рентабельности.
дипломная работа, добавлен 18.06.2016Использование новшеств в виде новых технологий, видов продукции, обслуживания и управления. Оценка соответствия концепции инновационного товара потребностям потенциальных потребителей. Создание условий для развития конкуренции на международных рынках.
статья, добавлен 02.02.2019Анализ организации обслуживания в ресторане. Экономическая характеристика предприятия. Методы организации труда официантов и раздатчиков. Оборудование для раздачи пищи. Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к обслуживанию посетителей.
курсовая работа, добавлен 10.03.2015Типы предприятий общественного питания. Основные требования к организации производства. Понятия о технологических линиях, рабочих местах. Методы и формы обслуживания потребителей. Взаимосвязь отдела раздачи с цехами, торговым залом, моечной посуды.
курсовая работа, добавлен 14.01.2014Моделирование результатов бизнеса в менеджменте организации. Функционально-стоимостный анализ сбытовой деятельности предприятия. Исследование эффективности организации маркетинга на предприятии. Оценка качества обслуживания в отделениях российского банка.
курсовая работа, добавлен 23.11.2019- 106. Цветочный магазин
Целевое и идейное содержание процесса организации малого бизнеса на примере цветочного магазина. Изучение круга основных потребителей продукции. Ознакомление с основными конкурентами и возможными рисками. Финансовая оценка рентабельности проекта.
презентация, добавлен 24.07.2014 Характеристики товара с точки зрения маркетинга. Маркетинговые методики анализа и проведения исследований на рынке товаров. Выявление наиболее привлекательного ассортимента производимой продукции при анализе анкетных данных при опросе потребителей.
курсовая работа, добавлен 30.01.2014Значение конкурентоспособности продукции в реализации маркетингового комплекса предприятия. Организация сбытовой деятельности. Основные направления совершенствования сбыта. Соответствие товара условиям рынка, конкретным требованиям потребителей.
дипломная работа, добавлен 08.06.2013Сущность планирования маркетинга товара. Обзор рынка чая и тенденций его развития. Объем и динамика внутреннего производства, импорта и экспорта чайной продукции. Проведение анкетирования потребителей чая. Совершенствование реализации чайной продукции.
курсовая работа, добавлен 29.10.2016Определение сбыта продукции как одного из аспектов коммерческой деятельности предприятия. Методы организации сбыта и реализации продукции. Структура службы сбыта. Основные функции отдела сбыта, его взаимоотношения с другими подразделениями предприятия.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Понятие оценки качества и уровня качества товара. Методы оценки качества продукции. Группы показателей качества товара по характеризуемым свойствам. Уровни оценки продукции. Оценка технического уровня качества продукции. Понятие базового образца.
реферат, добавлен 14.03.2016Характеристика тенденций современного рынка спортивного питания. Анализ опроса потребителей, качественных характеристик профиля покупателя данной продукции. Изучение соотношения реализации отечественных и импортных товаров группы спортивного питания.
статья, добавлен 19.12.2017Теоретические основы маркетинговой логистики. Изучение основ маркетинговой логистики и разработка рекомендаций по реализации продукции в ИООО "Виктория ЛюстПак". Анализ номенклатуры выпускаемой продукции предприятия. Исследование реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 13.11.2014Особенности организационных структур ресторанных предприятий. Контроль качества выпускаемой продукции, ее сертификация. Прогрессивные формы обслуживания в ночном клубе "Барин". Управление кадровыми ресурсами и маркетинговой деятельностью ресторана.
отчет по практике, добавлен 13.01.2012Основы организации сбытовой деятельности на предприятии. Сбытовая политика предприятия: понятия, классификация, инструменты. Формирование каналов сбыта продукции предприятия. Ценовая политика предприятия как основное звено при организации сбыта продукции.
дипломная работа, добавлен 03.04.2017Совершенствование организации работы с заказчиками на малых предприятиях сервиса в индустрии моды и красоты с точки зрения персонализации услуг и повышения качества обслуживания. Развитие информационно-коммуникационных технологий в данной сфере.
статья, добавлен 29.04.2019Товарооборот как один из основных экономических показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия, определяющий степень достижения цели предпринимательской активности. Классификация товарооборота и динамика объема реализации продукции магазина.
статья, добавлен 22.03.2019Основы определения конкурентоспособности продукции по отношению к базовой по совокупности нормативных, технических и экономических параметров. Ее характеристика как степень соответствия конкретной группы потребителей, и затрат на ее удовлетворение.
контрольная работа, добавлен 18.05.2014Торговля как вид коммерческой деятельности. Особенности экономического анализа деятельности торговой организации. Анализ розничного и оптового товарооборота коммерческой организации. Затраты по доведению продукции от производства до потребителей.
курс лекций, добавлен 02.02.2014История, характеристика и организационная структура исследуемого предприятия. Номенклатура выпускаемой продукции. Политика в области качества на предприятии. Анализ потребителей и поставщиков, планирование и осуществление закупок, входной контроль.
отчет по практике, добавлен 10.04.2015Характеристика понятия и сущности качества продукции. Анализ номенклатуры потребительских свойств и показателей качества продукции. растительного происхождения. Характеристика методики изучения особенностей и разновидностей контроля качества продукции.
лекция, добавлен 08.04.2018Исследования предпочтений экономически активных групп российских потребителей. Критерии выбора услуги. Факторы, влияющие на сроки выполнения клиентского заказа. Основные параметры, влияющие на длину цикла. Стандартная единица отгрузки и уровень сервиса.
реферат, добавлен 05.12.2013Классификация потребителей и факторы, определяющие их поведение. Характеристика предприятия и анализ потребительского поведения его клиентов. Мероприятия по формированию эффективной маркетинговой стратегии и повышение качества работы с потребителями.
курсовая работа, добавлен 19.05.2013Особенности планирования деятельности организации на примере предпринимательского проекта по открытию цветочного магазина. Анализ рынка реализации продукции. Разработка маркетингового, организационного, производственного и финансового бизнес-планов.
контрольная работа, добавлен 08.09.2016Анализ хозяйственной деятельности предприятия ОАО "Навашинский хлеб". Маркетинговые исследования потребителей продукции данного предприятия. Анализ макро- и микросреды организации. Комплекс маркетинга, способствующий стимулированию сбыта продукции.
курсовая работа, добавлен 16.05.2014