Определение критической концентрации мицеллообразования поверхностно-активных веществ различной природы
Использование мицеллярных структур в космецевтике, пищевой промышленности, фармакологии и хозяйственной промышленности. Анализ способности мицелл инкапсулировать внутрь активные компоненты и осуществлять адресную доставку мицеллированного компонента.
Подобные документы
Рассмотрение отрасли промышленности по переработке сырья. Специфические особенности химической промышленности, влияющие на ее размещение. История становления и развития отрасли. Изучение мировой структуры и направлений промышленности, показателей роста.
реферат, добавлен 20.11.2014Методологические основы, принципы и виды классификации лекарственных средств. Характеристика и свойства неорганических веществ используемых в фармацевтической промышленности. Определение хлоридов методом Мора. Оценка микробиологической чистоты растворов.
курсовая работа, добавлен 13.11.2016Закономерности стабилизации полимерсиликатных дисперсных систем олигомерными неионными поверхностно-активными веществами. Адсорбция ПАГ на поверхности активированного бентонита. Поверхностно-активные свойства статистических сополимеров окиси этилена.
автореферат, добавлен 22.09.2010Изучение особенностей применения тонкослойной и газожидкостной хроматографии и поляриметрии оптически активных веществ, имеющих асимметричную молекулярную или кристаллическую структуру в анализе лекарственных средств: производных бензодиазепина, тропана.
контрольная работа, добавлен 28.11.2014Значение процессов теплообмена в химической, энергетической, металлургической и пищевой отраслях промышленности. Понятие теплопроводности, конвекции и теплового излучения. Схема конструкции элементного двухтрубного теплообменника типа "труба в трубе".
реферат, добавлен 07.09.2011Происхождение и особенности ферментов, их место и значение в фармацевтической, текстильной и пищевой промышленности. Использование ферментов, их место в установлении структуры белков, нуклеиновых кислот и полисахаридов, в генетической инженерии.
презентация, добавлен 26.03.2020Характеристика особенностей получения и строения пищевой добавки E 471. Изучение эмульгаторов и стабилизаторов веществ, обеспечивающих устойчивость смеси несмешиваемых веществ. Анализ влияния консервантов и стабилизаторов на организм и здоровье человека.
реферат, добавлен 06.05.2016Исследование влияния неионогенных поверхностно-активных веществ, коммерческих ферментов липазы и их смесей на содержание смолистых в различных волокнистых полуфабрикатах. Определение влияния на остаточную смолистость различных волокнистых полуфабрикатов.
статья, добавлен 02.04.2019Изучение влияния поверхностно-активных веществ: ЦТАБ, Тритон X-100, ДСН, ПС, Brij на скорость реакций ФФ и криталлического зеленого с гидроксид-ионом. Определение константы скорости реакции обесцвечивания КФ с гидроксид-ионом в ПАВ с разной концентрацией.
дипломная работа, добавлен 03.06.2014Аналитические и метрологические характеристики рефрактометрии. Схема и принцип действия рефрактометра и его применение в пищевой промышленности. Разработка нового рефрактометрического метода исследования отличий между свежими и замороженными продуктами.
курсовая работа, добавлен 04.12.2019Специфика изучения кинетики реакции и определения примесей в образце органического вещества с помощью спектрофотометрического метода. Расчет концентрации вещества в растворе по калибровочному графику и определение спектра поглощения растворителя.
презентация, добавлен 07.08.2015- 87. Химия вокруг нас
Химия вокруг человека: происхождение жизни, реакция фотосинтеза; применение в пищевой промышленности; средства повышения урожайности и борьбы с вредителями; производство строительных материалов, изделий и конструкций, синтетические моющие вещества.
реферат, добавлен 11.01.2011 Процесс экстракции; характеристика метода в современном химико-токсикологическом анализе; количественные характеристики. Расчет объема органического растворителя для экстракции кислот, оснований, амфотерных соединений. Экстракция в пищевой промышленности.
реферат, добавлен 10.05.2013Изучение состава и компонентов синтетических моющих средств: натриевых солей сложных эфиров спиртов и серной кислоты. Характеристика поверхностно-активных веществ, щёлочных добавок, химических отбеливателей и ферментов, разрушающих загрязнения ткани.
реферат, добавлен 28.12.2010Место химии в пищевой промышленности. Рассмотрение основных средств повышения урожайности, которые помогают человеку в борьбе с различными вредителями. Мыло как самое первое гигиеническое средство, с которым встречается каждый человек после рождения.
контрольная работа, добавлен 29.10.2013Описание физических, химических, антибактериальных свойств серебра, его распространенность в природе и в быту. Древнее техническое использование серебра и применение его в современной пищевой, электротехнической, в холодильной и химической промышленности.
реферат, добавлен 10.01.2010Классификация гетерогенных систем. Кинетическая (седиментационная) и агрегативная (конденсационная) устойчивость растворов защищенных коллоидов, суспензий, эмульсий, аэрозолей. Характеристики поверхностно-активных веществ и высокомолекулярных соединений.
реферат, добавлен 24.03.2014Поверхностная активность как основная количественная характеристика ПАВ (поверхностно-активных веществ). Классификация ПАВ, растворимость их неионогенного вида в воде без ионизации. Получение неионогенных ПАВ, их свойства и применение в различных сферах.
реферат, добавлен 17.12.2011Методы комплексного исследования и качественный химический анализ биологически активных веществ. Углубленное изучение состава, структуры и свойств строительных материалов и изделий. Прогрессивные ресурсосберегающие и энергосберегающие технологии.
реферат, добавлен 27.12.2021Производство активных углей путем химического активирования и активирования газами. Характеристика сырья, используемого для получения активных углей. Свойства углей-ионообменщиков, электронообменщиков и катализаторов. Использование угля в медицине.
курсовая работа, добавлен 12.11.2017Определение места биологически активных веществ в регуляции процессов жизнедеятельности организма как одна из задач нутрициологии. Факторы, от которых зависит содержание мономерных катехинов в растениях, плодах, ягодах и продуктах их переработки.
статья, добавлен 20.08.2017Этанол - представитель гомологического ряда одноатомных спиртов. Особенности основных способов получения этанола: микробиологический и синтетический. Использование этанола как топлива, в химической и пищевой промышленности, в парфюмерии и косметике.
презентация, добавлен 24.11.2011Использование полисахаридных биосорбентов для извлечения ионов тяжелых металлов из водных растворов. Физико-химические характеристики биомассы из выжимок винограда. Расчет параметров биосорбционного процесса. Модификация целлюлозосодержащих биосорбентов.
магистерская работа, добавлен 24.05.2018Проведение исследования синтеза новых поверхностно активных веществ. Вхождение их в состав моющей композиции для модульных передвижных установок. Приведение основных спектральных характеристик продуктов реакции и результатов элементного микроанализа.
статья, добавлен 10.08.2018Анализ результатов определения количественного содержания некоторых групп биологически активных веществ в 52 лекарственных растениях Забайкалья. Кверцетин и рутин как основные флавоноиды красоднева малого. Знакомство с растениями, богатыми алкалоидами.
статья, добавлен 02.04.2019