Определение критической концентрации мицеллообразования поверхностно-активных веществ различной природы
Использование мицеллярных структур в космецевтике, пищевой промышленности, фармакологии и хозяйственной промышленности. Анализ способности мицелл инкапсулировать внутрь активные компоненты и осуществлять адресную доставку мицеллированного компонента.
Подобные документы
Изучение параметров растворимости твёрдых веществ и жидкостей в жидкостях, влияние природы веществ и температуры на их растворимость. Массовый, молярный и эквивалентный способы выражения концентрации растворов. Дисперсные системы и свойства электролитов.
курсовая работа, добавлен 25.01.2013Нечеткая химическая информация и методы ее обработки. Исследование функций принадлежности. Классификация химических структур и веществ. Проблемы нечеткости параметрических данных. Оценка качества волокнистых материалов. Прогнозирование свойств веществ.
автореферат, добавлен 30.01.2018Влияние концентрации веществ, давления и температуры на скорость химических реакций. Определение скоростей химических реакций и изучение их механизма. Молярная концентрация газа. Образование активных, реакционноспособных частиц. Распад молекулы на атомы.
реферат, добавлен 27.02.2022Направления коллоидной химии. Термодинамика поверхностных явлений. Разработка теории и молекулярных механизмов процессов, происходящих в дисперсных системах под влиянием поверхностно-активных веществ, электрических зарядов, механического воздействия.
презентация, добавлен 02.11.2020Глицерин как органическое соединение, представитель предельных трехатомных спиртов, его физические и химические свойства. Применение глицеринов в пищевой промышленности, медицине и в производстве фармацевтических препаратов, при получении пластмасс.
реферат, добавлен 02.10.2011Смачиваемость и производительность катализаторов. Каталитическое разложение пероксида водорода на активированном угле АГ-3 в присутствии низкомолекулярных поверхностно-активных веществ. Адгезия пузырьков кислорода и производительность оксидов свинца.
статья, добавлен 15.07.2020Виды пищевых ароматизаторов. Формирование вкуса и аромата пищевых продуктов в ходе технологического потока. Эфирные масла: химический состав, способы выделения, роль в пищевой промышленности. Изопреноиды и их производные. Соединения алифатического ряда.
реферат, добавлен 16.06.2014Консервирование пищевых продуктов как один из основных процессов в пищевой промышленности. Механизм действия и влияние различных факторов на действие консервантов, предъявляемые к ним требования. Органические и неорганические химические консерванты.
реферат, добавлен 31.10.2017Физико-химические свойства гептагидрата сульфата магния. Использование магнезии в пищевой промышленности в качестве добавки Е518; в медицине как слабительного, спазмолитика и противосудорожного препарата. Применение английской соли во флоатинг-терапии.
презентация, добавлен 13.09.2012Инкапсуляция биологически активных веществ в полимерных контейнерах. Использование сульфированных сетчатых полимеров. Иммобилизация никотиновой и изоникотиновой кислот в сульфокислотном катионите полистирольного типа и сульфированном поликаликсарене.
статья, добавлен 05.12.2018Расчет квантово-химических параметров молекул поверхностно-активных веществ. Потенциодинамические исследования стального электрода в соляной кислоте. Численные параметры электрохимической реакции на стальном электроде методом электрохимического импеданса.
автореферат, добавлен 14.04.2018Эпокси-хлорсульфированные композиции с повышенным содержанием эпоксидного олигомера. Влияние поверхностно-активных веществ на технологические свойства композиций, эксплуатационные характеристики пленок на основе этих композиций. Стойкость образцов пленок.
статья, добавлен 26.01.2020Выявление особенностей влияния наполнителей различной природы на реологическое поведение суспензий на основе хитозана. Исследование аппретирующих свойств суспензий и сорбционной способности получаемых хитозан-минеральных аппретов на волокнистых носителях.
автореферат, добавлен 14.12.2017Исследование физических и химических свойств водорода в сравнении с кислородом. Характеристика газообразных веществ. Изучение особенностей получения водорода в лаборатории и промышленности. Распространение в природе и использование водорода как топлива.
презентация, добавлен 31.10.2012Биохимическое значение для живой природы и жизни человека углеводов и углеводсодержащих групп моносахаридов, сложных полисахаридов и дисахаридов, их использование в промышленности. Молекулярные параметры, формула, классификация и свойства углеводов.
реферат, добавлен 18.10.2010Химическая схема синтеза как основа промышленной технологии биологически активных веществ. Определение и обоснование основных факторов, определяющих выбор предпочтительной схемы синтеза никотиновой кислоты, их сравнение, достоинства и недостатки.
статья, добавлен 02.04.2019Определение и анализ значения коэффициентов торможения кислотной коррозии железа в присутствии различного количества диэтиламина. Ознакомление с основными методами усиления действия ингибиторов кислотной коррозии добавками поверхностно-активных анионов.
реферат, добавлен 16.05.2016Исследование эффекта задержки термокапиллярного отклика и его зависимости от толщины слоя и мощности пучка для органических жидкостей разных классов и воды разной степени очистки от поверхностно-активных веществ. Основные фототермические эффекты.
автореферат, добавлен 01.05.2018Получение экстракта плодов аронии черноплодной и исследование его способности восстанавливать ионы серебра. Определение условий синтеза наночастиц серебра в растворе с использованием экстракта плодов аронии. Использование наночастиц в промышленности.
статья, добавлен 27.04.2019История развития химии природных соединений. Место и роль Химии биологически активных веществ в органической химии. Основные принципы систематизации органических веществ. Классификация природных соединений по структурному и функциональному признакам.
презентация, добавлен 27.07.2015Полимерные композиты как многокомпонентные материалы, состоящие из полимерной матрицы и наполнителя. Получение нанонаполнителей различной природы. Характеристика фуллеренов. Разработка методов получения нанокомпозитов, их вывод на потребительские рынки.
реферат, добавлен 14.07.2010Мицеллярный катализ – процесс, при котором молекулы поверхностно-активного вещества в растворе влияют на скорость двухфазной химической реакции. Каталитическое гидрирование кетонов - универсальный метод получения вторичных оптически активных спиртов.
курсовая работа, добавлен 03.05.2019- 123. Свойства селена
Физические и химические свойства селена, его применение в промышленности, полупроводниковой электронике и фармакологии. Биологическая роль селена в организме человека, как необходимого для жизни микроэлемента, токсичность его соединений в средних дозах.
презентация, добавлен 02.05.2016 Соли - сложные вещества, состоящие из атомов металла и кислотных остатков. Поведение хлорид натрия в воде. Исследование химических свойств веществ с ионной кристаллической решёткой. Карбонат кальция в природе. Использование солей в промышленности.
презентация, добавлен 20.04.2015- 125. Калий и натрий
Характеристика калия и натрия как элементов, история открытия и современные исследования. Получение, применение натрия и калия, их физические и химические свойства. Соли натрия и калия, их практическое применение в пищевой промышленности и как удобрения.
реферат, добавлен 02.12.2010