Кинетика ферментативного гидролиза полипептидов и гидрофобные эффекты
Изучение химических закономерностей ферментативного гидролиза полимерных субстратов на примере протеолитических реакций. Исследование гидратационных эффектов в водных аминокислотно-пептидных растворах и коллоидных системах. Свойства белковых гидролизатов.
Подобные документы
Ознакомление с процессами, протекающими в водных растворах электролитов. Направление протеканий химических реакций с участием электролитов. Ионное произведение воды. Гидролиз солей, произведение растворимости, электропроводность химических растворов.
методичка, добавлен 11.11.2012- 52. Гидролиз солей
Понятие гидролиза, описание его степени. Характеристики гидролиза соли хлорида аммония. Процесс образования малодиссоциирующих частиц, установление химического равновесия концентрации ионов. Смещение равновесия электролитической диссоциации воды.
методичка, добавлен 16.11.2015 Производство этилового спирта и серной кислоты, используемое сырье. Недостатки методов гидролиза концентрированными кислотами. Схема гидролиза растительного сырья разбавленной серной кислотой. Конструкция печи для обжига колчедана в кипящем слое.
реферат, добавлен 30.10.2016Изучение влияния одно-, двух- и трехзарядных анионов и катионов на электрокинетические свойства водных дисперсий гемоглобина методом микроэлектрофореза. Исследование карбонат-ионов и катионов железа, которые сорбируются на гемоглобине специфически.
статья, добавлен 03.12.2018- 55. Физическая химия
Определение эквивалентной массы магния. Скорость химических реакций. Тепловые эффекты реакций растворения. Адсорбция уксусной кислоты углем. Распределение жидкостей между двумя жидкими фазами. Электролиз водных растворов солей. Коррозия металлов.
учебное пособие, добавлен 14.10.2017 Изучение по данным дилатометрического метода кинетических закономерностей радикальной полимеризации акриловой кислоты в присутствии нейтрализующего агента в концентрированных водных растворах и редокс-системы персульфат калия-мета-бисульфит натрия.
статья, добавлен 05.12.2018Гидролиз как реакция разложения вещества водой. Частный случай кислотно-основного равновесия: протон переходит от молекулы воды к данному иону и наоборот. Особенности и значение почвенного гидролиза. Щелочность почвенного раствора и фосфорные удобрения.
реферат, добавлен 05.11.2014Химическая кинетика как раздел физической химии, который изучает закономерности протекания химических реакций во времени. Выяснения факторов, влияющих на реакционную способность химических соединений и установление связи между свойствами соединений.
доклад, добавлен 29.09.2013Изучение поведения смесей L-лизина с анионными поверхностно-активными веществами додецилсульфатом и гексадецилсульфатом натрия в водных растворах с использованием кондуктометрического метода. Исследование смесей алкилсульфатов с капроновой кислотой.
статья, добавлен 03.12.2018Синтез твердофазных микрокристаллических металлосульфидов. Комплексообразование в системах "ион металла – гидроксид-анион" в водных растворах. Области совместного выделения твердых фаз. Полимерные носители, используемые для иммобилизации металлосульфидов.
статья, добавлен 02.04.2019Изучение практических выводов теории электролитической диссоциации. Описание реакций в растворах малорастворимых оснований. Анализ свойств амфотерных гидроксидов, особенностей образования малодиссоциированных соединений, комплексных соединений и газов.
лабораторная работа, добавлен 30.10.2014Химическая кинетика – раздел химии, изучающий скорость и механизм химических превращений. Термодинамический и кинетический критерий реакционной способности химической системы. Скорость прохождения реакций. Концентрация и природа реагирующих веществ.
статья, добавлен 30.07.2015Структура белковых молекул (первичная, вторичная, третичная, четвертичная) глобулярных и фибриллярных белков, механизм ферментативного действия и факторы, влияющие на их активность. Характеристика липоидов, описание реакции синтеза гликогена в тканях.
практическая работа, добавлен 10.03.2014- 64. Основы химии
Сложность строения атомов. Периодическая система элементов Д.И. Менделеева. Свойства химических элементов. Типы химической связи. Термодинамические факторы процесса растворения. Способы выражения концентрации растворов. Механизм гидролиза солей.
контрольная работа, добавлен 24.06.2015 Установление причин влияния бинарных растворителей 2-пропанол-вода различного состава, с добавками кислоты и основания. Особенности реакции дегалогенирования ортоизомера аминохлорбензола, для которого наблюдаются высокие степени дегалогенирования.
автореферат, добавлен 14.12.2017Установление кинетических закономерностей и механизма анодного окисления меди, серебра и их сплавов в водных растворах серной кислоты. Количественная оценка влияния реакций образования и распада пассивирующих пленок на кинетику анодных процессов.
автореферат, добавлен 14.12.2017Предмет и понятия химической кинетики. Закон действующих масс и кинетическое описание обратимых реакций. Формальная кинетика сложных реакций и определение кинетических констант из экспериментальных данных. Расчет процессов при постоянном давлении.
курс лекций, добавлен 29.10.2013Оптические свойства коллоидных растворов. Оптические методы анализа коллоидных систем. Определение концентрации золя с помощью нефелометрии. Применение абсорбционной спектроскопии в анализе истинных растворов. Электрические свойства коллоидных растворов.
реферат, добавлен 31.10.2017Аминокислоты, их структура и свойства. История изучения, строение и химическая природа ферментов, механизм их действия. Кинетика ферментативных реакций. Области применения ферментов в биологии и медицине (по Грину). Кинетика ферментативных реакций.
реферат, добавлен 25.05.2015Многообразие дисперсных систем. Значение удельной поверхности дисперсной фазы. Получение лиофобных коллоидов. Вещества, препятствующие процессу самопроизвольного укрупнения коллоидных частиц. Механическое размалывание вещества. Процесс гидролиза солей.
лекция, добавлен 06.03.2014Свойства кислот и их гомологов в гомологическом ряду, свойства водных растворов дикарбоновых кислот (диссоциация). Методы исследования равновесий в растворах кислот и солей. Зависимость констант диссоциации по I и II степеням диссоциации от температуры.
курсовая работа, добавлен 16.05.2019Рассмотрение характеристик свойств урана в природе. Исследование методов его извлечения и концентрирования из рудных материалов. Технология получения фтористых соединений урана, их применение. Условия комплексообразования урана (IV) в водных растворах.
курсовая работа, добавлен 24.02.2015Влияние концентрации веществ, давления и температуры на скорость химических реакций. Определение скоростей химических реакций и изучение их механизма. Молярная концентрация газа. Образование активных, реакционноспособных частиц. Распад молекулы на атомы.
реферат, добавлен 27.02.2022Равновесия в водных растворах кислот и оснований. Гидролиз солей, их образование. Равновесие в растворах кислых солей, растворах комплексных соединений. Влияние одноименного иона на степень диссоциации слабых кислот и оснований, буферные растворы.
методичка, добавлен 16.11.2017Исследование формальной кинетики сложных химических процессов, состоящих из нескольких стадий. Определение концентрации вещества и описание реакций первого порядка. Расчет цепи и констант скорости реакций. Соотношения фотохимического взаимодействия.
лекция, добавлен 12.07.2013