Физико-химические и структурные особенности трубчатых костей лося
Попытки одомашнивания лосей с целью получения от лосих молока как ценного продукта, обладающего целым рядом полезных и целебных свойств. Важная роль опорно-двигательного аппарата в жизнеобеспечении животного. Исследование трубчатых пястных костей.
Подобные документы
Исследование химического состава молока животных разных видов. Технология получения сыворотки и пахты. Питательная ценность творога и кисломолочных продуктов. Использование обрата и молозива. Применение молочных кормов и их заменителей в кормлении телят.
реферат, добавлен 05.11.2016Получение и переработка кобыльего молока, история и перспективы развития молочного коневодства. Состав и пищевая ценность, технология получения и первичная переработка кумыса. Пищевая ценность, применение, резервуарный и термостатный способ получения.
курсовая работа, добавлен 17.06.2012Предварительное ознакомление с животным. Исследование дыхательной, сердечно-сосудистой, пищеварительной, мочеполовой и нервной систем. Общее исследование габитуса животного, кожи, видимых слизистых оболочек, лимфатических узлов. Проведение термометрии.
курсовая работа, добавлен 23.10.2014Определение сущности лактации, как процесса образования и выделения молока из молочной железы коровы. Исследование зависимости качества молока от породы, здоровья и режима кормления коровы. Характеристика влияния методов доения на жирность молока.
реферат, добавлен 25.12.2014Пищевая и энергетическая ценность коровьего молока, его классификация и ассортимент. Анализ причин возникновения дефектов, методов фальсификации продукта. Анализ органолептических, физико-химических показателей качества, требований к упаковке и хранению.
курсовая работа, добавлен 19.03.2016Общие и специальные исследования животного по системам: план клинического исследования. Исследование кожи и волосяного покрова, слизистых оболочек, лимфатических узлов, сердечно-сосудистой системы животного. Лабораторные исследования мочи и фекалий.
курсовая работа, добавлен 18.01.2018Предварительные данные об исследуемом животном, его анамнез. Клиническое исследование животного (Status presents). Подробное описание выявленных симптомов патологического процесса (Status lokalis). Лабораторные исследования крови, мочи и кала животного.
курсовая работа, добавлен 04.01.2015Коровники для привязного содержания. Создание микроклимата в животноводческих помещения. Санитарно-гигиенические условия получения молока. Зоогигиеническая оценка основного помещения. Определение температуры стен и потолков. Расчет объема вентиляции.
курсовая работа, добавлен 25.05.2014Требования к безопасности сырого молока. Уход за кожаным покровом и выменем животного и его значение в получении доброкачественного молока. Факторы возникновения мастита. Преимущества и недостатки наиболее часто применяемых дезинфицирующих средств.
контрольная работа, добавлен 14.02.2013Сушка как единственный способ, позволяющий сохранить до 96% полезных качеств кобыльего молока, а также его натуральный вкус, запах и цвет на долгое время. Распылительная и вакуумная (сублимационная) сушка, их характеристика, преимущества и недостатки.
статья, добавлен 02.02.2019Анамнез жизни и болезни животного (крупный рогатый скот). Определение габитуса животного, исследование лимфатических узлов, кожи и волосяного покрова. Исследование дыхательной, пищеварительной, мочевой, нервной и сердечно-сосудистой системы животного.
курсовая работа, добавлен 21.01.2012Анализ влияния экспериментального образца препарата на гематологические показатели, физико-химические свойства и относительную биологическую ценность кроликов. Проведение исследования безвредности мяса, печени и почек данного лабораторного животного.
статья, добавлен 30.07.2016Ассортимент пестицидов, технология, санитарно-гигиенические и физико-химические основы применения, особенности действия, опасность для окружающей среды. Использование химических препаратов и мероприятия по обеспечению безопасности применения пестицидов.
учебное пособие, добавлен 01.04.2019Анализ целей генетической идентификации племенных животных. Рассмотрение химических свойств молока первотелок. Этапы расчета экономической эффективности производства молока с учетом коэффициента качества. Способы оценки молочной продуктивности коров.
автореферат, добавлен 29.01.2018Принципы контроля качества молока и побочных продуктов его переработки. Снятие пробы для анализа физико-химических и микробиологических показателей. Оценка мяса птицы в соответствии с ГОСТом. Санитарно-гигиенические правила получения шерсти и меда.
контрольная работа, добавлен 15.03.2011Характеристика моркови как ценного питательного, диетического продукта: народнохозяйственное значение, биологические особенности. Агротехника возделывания моркови: подготовка семян к посеву, удобрения, уборка урожая. Способы обработки почвы в севообороте.
курсовая работа, добавлен 04.11.2014Технология получения молока на животноводческих фермах ЗАО "Хромцово", стойлово-пастбищная система содержания коров. Приготовление и раздача кормов. Техника машинного доения. Первичная обработка молока, требования к его качеству. Удаление навоза с ферм.
дипломная работа, добавлен 26.01.2011Процесс первичной обработки молока в хозяйстве и правила его приема. Экономическая эффективность различных способов охлаждения продукта, порядок классификации. Характеристика основных правил транспортировки. Назначение и область применения АСУ ТП.
курсовая работа, добавлен 24.08.2013Изучено влияние комплексной мелиорации, включающей химическую мелиорацию, внесение навоза и мелиоративные вспашки, на физико-химические свойства солонцов черноземных. Показано воздействие комплексной мелиорации на пахотный и подпахотный слои почвы.
статья, добавлен 30.01.2019Изучение физико-механических свойств почвы. Типы теплового режима земли. Характеристики твердой и жидкой фаз почвы. Мероприятия по улучшению свойств, сохранению и восстановлению почвенной структуры. Оценка плотности сложения суглинистых и глинистых почв.
лекция, добавлен 29.03.2018Краткие анамнестические сведения жизни животного, данные клинического исследования. Сущность хирургической операции как совокупности механических воздействий на органы и ткани животного преимущественно с лечебной целью. Анатомо-топографические данные.
история болезни, добавлен 12.02.2014Особенности развития органического животноводства. Изучение эффективности новой кормовой добавки в условиях производства органического молока. Исследование массовой доли жира, белка и лактозы в молоке. Структурная характеристика жира и белка молока.
статья, добавлен 21.05.2023Особенности групп крови у разных видов животных. Нервная и гуморальная регуляция кровообращения. Состав и физико-химические свойства мочи. Механизм мочеобразования. Гормоны гипофиза и их роль в организме. Развитие оплодотворенного яйца и беременность.
контрольная работа, добавлен 18.10.2017Физико-химические показатели Лизина. Молекулярная формула, вес и химическое строение продукта, его спецификация. Дополнительные аминокислоты. Сравнение процесса ферментации и эффективность Лизина Плюс и Лизинола. Компонентный анализ, тест на стабильность.
презентация, добавлен 11.09.2013Морфологический и химический состав мяса, этапы его созревания. Органолептические исследования мяса на свежесть Физико-химические показатели данного продукта, его бактериоскопия и трихинеллоскопия. Обсуждение результатов собственных исследований.
курсовая работа, добавлен 08.12.2019