Специфіка етнічних кухень Правобережного Полісся України: історико-географічні розвідки

Специфіка етнічних кухень Правобережного Полісся. Проведено ґрунтовну ревізію етносів проживання, з їх харчовими вподобаннями та традиціями. Вперше під кутом гастрономічного туризму розглядається окремий регіон через трансляцію етнокультурних сенсів.

Подобные документы

  • Основні типи ігор Західного Полісся та ознаки ігрових дитячих текстів та мета ігор. Обрядові та звичаєві ігри Західного Полісся та західної частини Волині, що передають типові події з життя людей. Рухливі ігри, у яких обмежений словесний текст.

    статья, добавлен 08.01.2024

  • Дослідження функціональної еволюції фольклорного матеріалу, записаного П. Гнідичем, простеження зміни у його поетиці та семантиці. Аналіз українських народних пісень і прози, специфіка регіональних жанрів і етнічних груп народної пісенної творчості.

    автореферат, добавлен 15.07.2014

  • Дубровиця - невід'ємна частина Рівненського Полісся. Українська першокнига "Пересопницьке Євангеліє", писане живою українською мовою. Династія князів Гольшанських з давнього роду Довспрунгів. Неординарні події у Дубровиці у неспокійному минулому XX ст.

    реферат, добавлен 16.03.2011

  • Лемки як етнографічна група українського народу. Особливості життя лемків на своїх етнічних землях, соціально-економічний уклад життя населення Лемківщини, їх матеріальна та духовна культура. Насильне переселення українського населення Польщі до України.

    автореферат, добавлен 29.08.2015

  • Кількість населення Донецької області. Проблеми заселення, формування етнічного складу Донеччини, історичного розвитку окремих етносів. Міграційні потоки часів незалежної України. Коливання чисельності українців та росіян. Використання терміну "біетнори".

    статья, добавлен 15.08.2013

  • Важливий фактор інтеграції кримських татар в українське суспільство. Характер трудової зайнятості етнічних груп. Етнічний склад територіальних громад АР Крим. Розподіл найчисленніших етнічних груп регіону за характером праці, розумовим та фізичним.

    статья, добавлен 10.09.2013

  • Питання доцільності розширення об’єкту етнополітики за рахунок етнічних груп, сформованих унаслідок міграції. Необхідність врахування етнічних характеристик мігрантів під час здійснення регулювання міграційних процесів на тлі сучасної ситуації в Україні.

    статья, добавлен 27.12.2023

  • Обрядові дії на традиційному українському весіллі. Культурно-побутові особливості Полісся. Головні дійові особи коровайного обряду. Заборони щодо вибору коровайниць. Обов’язкові ритуали, що спрямовані на забезпечення щасливого сімейного життя подружжя.

    реферат, добавлен 13.11.2014

  • Вивчення етнічного складу України та окреслення території проживання народу. Проведення українсько-словацької межі від кордону з Галичиною. Аналіз картографічної основи мапи "Слов’янські землі". Класифікація східних слов’ян, за картою П. Шафарика.

    статья, добавлен 22.08.2017

  • Аналіз динаміки чисельності однієї з найдавніших етнічних спільнот – єврейської національної меншини. Її проживання на території України, починаючи з VII століття. Соціальна структура єврейського населення та її вплив на історичну долю цього народу.

    статья, добавлен 21.06.2016

  • Природа, суть та зміст етнополітичної дезінтеграції в широкому та вузькому розумінні. Особливість виявлення взаємозв’язку політики та етнічності. Дослідження видів дезінтеграційних етнічних процесів. Характеристика ролі держави у ході поділу етносів.

    статья, добавлен 02.06.2018

  • Проблема самовизначення етнічних спільнот у контексті формування європейського геополітичного простору. Умови та характерні особливості державного управління в етнокультурній сфері держави. Шляхи реалізації права народу на самовизначення в Україні.

    статья, добавлен 09.01.2019

  • Дослідження історії міста Сарни – міста районного підпорядкування, заснованого 14 жовтня 1885 року, яке є промисловим, залізничним та культурним центром Західного Полісся Рівненської області. Сарни у роки Великої вітчизняної війни, у післявоєнний час.

    реферат, добавлен 11.09.2011

  • Аналіз фольклорного й етнографічного матеріалу районів Білорусі, які межують з Україною. Дослідження поховально-поминального циклу, зафіксованого на території українсько-білоруського Полісся. Поминання померлих на чернігівсько-гомельському пограниччі.

    статья, добавлен 07.05.2019

  • Характеристика процедури емпіричного дослідження особливостей проявів етнічних стереотипів в спілкуванні жителів етнічно-мішаних регіонів, що проживають в Запорізькій та Донецькій областях. Розробка та обґрунтування комплексу методів та прийомів.

    статья, добавлен 29.10.2016

  • Використання та роль хліба у традиції Київського Полісся. Різновиди хліба, що вживались у обрядово-звичаєвих актах. Аналіз ролі та семантики хлібних виробів у поліських ритуалах. Вірування та звичаї, пов’язані із вшануванням та сакралізацією хліба.

    статья, добавлен 05.04.2018

  • Наукове, суспільно-політичне та естетичне значення етнографічного колекційного матеріалу в умовах глобалізації. Сучасний процес національно-культурного розвитку етносів і етнічних груп Буковини, осмислення етнокультурної спадщини населення регіону.

    статья, добавлен 04.04.2019

  • Дослідження впливу на стан скотарства населення Полісся та основних тенденцій розвитку цієї галузі, значення домашніх тварин у життєво-господарському укладі поліщуків, їх традиції стійлового утримування худоби, організації пастівницького господарства.

    автореферат, добавлен 27.07.2014

  • Огляд та систематизація матеріалів про взаємовпливи у шлюбних звичаях та побуті в змішаних міжконфесійних українсько-польських сім’ях Середнього Полісся кінця ХІХ - середини ХХ ст. Розвиток процесів їх взаємного зближення в сфері звичаєвих норм буття.

    статья, добавлен 23.05.2020

  • Суть етнокультурного регіону України Полісся. Особливості традиційної культури та культурної ідентифікації корінного населення регіону. Розгляд умов зародження та розвитку унікального культурного простору. Занепад автентичної поліської культури.

    статья, добавлен 09.05.2020

  • Етнос і нація як головні рядоутворюючі категорії етносоціології та соціології нації. Підходи до визначення суті етносів: соціобіологічний еволюційно-історичний, інструментальний, конструктивістський, психологічний. Характеристика та ознаки нації.

    статья, добавлен 22.07.2017

  • Багатогранність та специфіка різних гнізд культури на Поліссі у ХІХ-на поч. ХХ ст. - садиб представників творчої інтелігенції. Функціонування садиби Мотронівка пов’язано з проживанням та творчою діяльністю в ньому Пантелеймона Куліша та Ганни Барвінок.

    статья, добавлен 09.12.2021

  • Аналіз української, білоруської та російської історіографії вивчення ареалу українсько-білоруського порубіжжя. Аналіз проблем розвитку етнічних процесів в регіоні. Визначення особливостей етнокультурних процесів на українсько-білоруському пограниччі.

    статья, добавлен 27.08.2017

  • Демографічні, соціально-економічні процеси етнічних груп у Галичині в міжвоєнний період. Чисельність та склад населення краю: його розвиток і динаміка. Культурно-освітнє життя та етнокультурні взаємовпливи, громадсько-побутові особливості етнічних груп.

    автореферат, добавлен 29.07.2015

  • Аналіз особливостей розвитку та становища найчисельніших етнічних громад Донбасу протягом масштабних трансформаційних процесів 1920-х - 1930-х рр. Аналіз етноструктури міст регіону, її трансформації та впливу на неї міграційних та урбаністичних процесів.

    статья, добавлен 09.05.2018

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.