Інноваційні технології в ресторанному бізнесі
Дослідження потреби інноваційних технологій в ресторанному господарстві. Специфіка переходу до діджиталізації, оптимізація процесу збільшення конкурентних переваг та ефективності ресторанного підприємства. Оцінювання ефективності інноваційної політики.
Подобные документы
Доцільність застосування системи процесно-орієнтованого аналізу рентабельності для дослідження діяльності підприємства. Доведення ефективності цієї методики для оцінювання не тільки для інвестицій чи проектів, а й цілих компаній, комерційних структур.
статья, добавлен 13.09.2016Дослідження впливу діджиталізації як фактору розвитку інноваційних бізнес-моделей логістичної сфери. Складові елементи діджиталізації, її переваги та недоліки. Цифрові технології у системі управління логістичними бізнес-моделями та сфери їх застосування.
статья, добавлен 19.10.2023- 103. Ресурсний підхід як основа формування конкурентних переваг підприємства на ринку швейної продукції
Розгляд теоретичних аспектів формування конкурентних переваг швейного підприємства на засадах ресурсного підходу. Аналіз основних підходів до формування конкурентних переваг: галузевого позиціонування та ресурсного, визначення основних їх відмінностей.
статья, добавлен 22.03.2020 Сутність економічного змісту ефективності як збільшення результативності і зменшення витрат на виробництво продукції. Аналіз показників, які відображають витрати ресурсів підприємства і які можуть змінюватись під впливом внутрішніх і зовнішніх факторів.
статья, добавлен 16.09.2024Розробка етичних положень стосовно виникнення і реалізації синергетичного ефекту під час проведення конкурентно-синергетичного бенчмаркінгу конкурентних переваг. Матриця коефіцієнтів взаємного впливу конкурентних переваг машинобудівного підприємства.
статья, добавлен 02.01.2019Основні засади розрахунку інтегрального показника рівня інноваційного розвитку. Дослідження системи показників оцінки ефективності інноваційної діяльності та методичні положення соціально-економічного оцінювання інноваційного розвитку підприємств.
статья, добавлен 30.12.2018Використання локальної, традиційної рослинної сировини, як комплексу біологічно активних речовин в технології функціональних напоїв. Розробка та впровадження напоїв для сервісу здорового харчування. Аналіз найпопулярніших локальних продуктів регіону.
статья, добавлен 19.04.2024Фактичне визначення ефективності виробництва, що полягає в оцінці його результатів. Загальні напрямки, за якими визначається ефективність. Система показників оцінювання ефективності діяльності підприємства: конкретні та узагальнюючі, їх застосування.
реферат, добавлен 21.04.2016Значення інвестиційно-інноваційної діяльності у світовій економіці. Фінансове та методологічне забезпечення інноваційної політики підприємств. Інструментарій та регулювання процесу придбання і накопичення знань, матеріалізованих у новітні технології.
дипломная работа, добавлен 07.12.2013Аналіз теоретичних аспектів визначення конкурентоспроможності підприємства і його продукції в сучасних умовах. Методи, шляхи й етапи формування конкурентних переваг підприємства, стратегії адекватного реагування на мінливість ринкового середовища.
статья, добавлен 10.10.2018Поєднання ресурсного і витратного підходів оцінювання ефективності бізнесу. Розробка інтегрального показника розвитку підприємства. Пошук шляхів підвищення конкурентоспроможності українського виробництва. Збільшення прибутку та рентабельності компаній.
статья, добавлен 02.01.2019Дослідження інноваційних стратегій міжнародної конкурентоспроможності підприємств України, аналіз тенденцій інноваційного розвитку підприємств України. Розгляд ступеню реалізації інноваційних стратегій для досягнення міжнародних конкурентних переваг.
статья, добавлен 20.04.2024Економіко-математична модель оцінювання конкурентоспроможності підприємства на зовнішньому ринку в умовах спаду попиту на ринку країни-реципієнта. Стратегії підвищення конкурентоспроможності підприємства на основі кластеризації його конкурентних переваг.
автореферат, добавлен 30.07.2015Сутність економічної ефективності підприємства, фактори, що впливають на її підвищення. Поділ економічних ресурсів на групи. Система взаємозв’язку виробничого процесу з ефективністю. Ієрархічна побудова суб'єктів внутрішньогосподарського управління.
магистерская работа, добавлен 28.01.2014Підвищення ефективності господарської діяльності в Україні. Формування гнучкої цінової політики. Використання фінансового планування у малому бізнесі. Управління витратами малого підприємства в організаційному, мотиваційному та функціональному аспектах.
статья, добавлен 15.05.2023Роль ефективності в конкурентоспроможному розвитку підприємства. Концептуальні засади щодо визначення, оцінки і планування ефективності підприємства, як економічної категорії. Сутність і методи оцінки фінансової і ринково-економічної ефективності.
статья, добавлен 01.12.2017Місце сучасних інформаційних технологій діяльності підприємств, підходи до ефективності використання інтернет-технологій. Етапи процесу конверсії. Коефіцієнт ефективності реклами, зацікавленості. Цілі створення веб-сайту для промислових підприємств.
статья, добавлен 06.05.2019Висвітлення ролі ланцюга постачання у забезпеченні конкурентоспроможності та стійкості підприємств готельно-ресторанної галузі. Аналіз методів та стратегій, використовуваних для оптимізації товарознавчих процесів у готельно-ресторанному бізнесі.
статья, добавлен 01.10.2024Розгляд суті понять "інновація" і "інвестиція". Аналіз джерел інвестицій підприємств будівельної галузі. Дослідження впливу інноваційної діяльності на конкурентоспроможність підприємства. Розрахунок ефективності інвестицій залучених у проекти будівництва.
статья, добавлен 21.03.2016Розроблено методику комплексного оцінювання ефективності функціонування промислового сектору економіки на мезорівні, яку апробовано на прикладі регіонів Польщі. Порівняльне оцінювання конкурентних переваг промисловості України та Польщі на макрорівні.
статья, добавлен 30.03.2023Дослідження складу систем оцінювання ефективності діяльності підприємства та можливості їх застосування в сучасних умовах господарювання. Розкриття сутності та недоліків традиційної фінансово-орієнтованої моделі, вартісного аналізу, моделі Дюпона.
статья, добавлен 14.09.2016Критерії оцінки економічної ефективності ресторанного господарства з урахуванням соціальних та економічних цілей. Макроекономічні показники ресурсної і цільової ефективності, яка включає середню ефективність закладів та посадкового місця в закладах.
статья, добавлен 28.05.2017Особливості, технологія та принципи вартісного оцінювання потенціалу підприємства. Вивчення сучасної класифікації вартості компанії. Основні методичні підходи до оцінювання вартості потенціалу підприємства. Оцінка ефективності інвестицій у компанію.
лекция, добавлен 13.05.2014Теоретико-методологічні підходи до дослідження сутності та структури процесу капіталізації підприємства. Інтегральний, локальний і частковий показник. Планова величина економічної ефективності. Розрахунок приросту ринкової вартості підприємства.
статья, добавлен 25.09.2016Відмінності між "об’єктивним" та "суб’єктивним" оцінюванням ефективності діяльності підприємства у нестабільному зовнішньому середовищі. Оцінювання діяльності суб’єкта господарювання на основі збалансованої системи фінансових і нефінансових показників.
статья, добавлен 11.09.2020