Фрукты
Подразделение подкласса сочные фрукты в зависимости от строения и назначения. Пищевая ценность и вкусовые качества семечковых фруктов. Использование косточковых фруктов для переработки на соки, варенье, джемы. Виды цитрусовых и тропических фруктов.
Подобные документы
Пищевая ценность, разновидности и технология выращивания моркови. Показатели качества готового продукта: внешний вид, запах, вкус, размер корнеплода и наличие прилипшей земли. Заболевания и дефекты моркови, возможные источники инфекции и меры защиты.
реферат, добавлен 16.12.2011Исследование видов свежих плодов в зависимости от строения и зоны выращивания. Рассмотрение основных требований к их качеству. Классификация и состав тропических плодов. Особенности проведения их экспертизы. Рассмотрение роли плодов в питании человека.
курсовая работа, добавлен 14.01.2015Значение протеиновой питательности кормов для сельскохозяйственной птицы. Кормовая ценность побочных продуктов переработки масличных культур, их использование в рационах. Биологическая полноценность подсолнечного жмыха и горчичного концентрата "Горлинка".
статья, добавлен 22.05.2017Общая характеристика семейства злаковых, гречишных, бобовых, их роль и значение в зерновом хозяйстве. Пищевая ценность зерна, особенности ее формирования при выращивании. Зерновая масса и показатели ее качества. Стандартизация и оценка качества зерна.
реферат, добавлен 07.10.2010Процесс образования молока и молокоотдача у коров. Генетический потенциал молочной продуктивности крупного рогатого скота. Исследование строения и функций вымени. Изучение роли гормонов аденогипофиза в секреции. Биологическая и пищевая ценность молока.
статья, добавлен 25.03.2019Химический состав зерна, являющегося важнейшим продуктом сельскохозпроизводства. Строение зерна злаковых, сроки хранения. Пищевая ценность крупы - целого (дробленого) зерна, полностью или частично освобожденного от оболочек, алейронового слоя, зародыша.
реферат, добавлен 17.10.2016Химический состав и пищевая ценность сухих овощей. Классификация овощей по ботаническому происхождению. Условия хранения, упаковка, маркировка и транспортировка сухих овощей. Документальное оформление закупки сельскохозяйственных продуктов и сырья.
дипломная работа, добавлен 02.06.2014Необходимость генетической коллекции для совершенствования и формирования устойчивого сортимента семечковых культур. Приоритетные направления селекции сортов семечковых культур для садоводства Южного Урала: зимостойкость, продуктивность, слаборослость.
статья, добавлен 26.11.2018Предварительная оценка качества зерна в хозяйстве (сельхозпредприятии). Уборка, прием, размещение на току, виды и порядок очистки зерновой массы, ее сушка и активное вентилирование. Хранение, реализация и переработка зерна различного назначения.
курсовая работа, добавлен 23.04.2010Исследование химического состава молока животных разных видов. Технология получения сыворотки и пахты. Питательная ценность творога и кисломолочных продуктов. Использование обрата и молозива. Применение молочных кормов и их заменителей в кормлении телят.
реферат, добавлен 05.11.2016Особенность целевой оценки качества продукции дыни. Основная классификация растительного генофонда. Энергосберегающая технология солнечно-воздушной сушки. Технологический процесс получения дынного масла. Химический состав и пищевая ценность продукта.
реферат, добавлен 09.06.2015Виды рыб, относящихся к семейству лососевых, их сравнительная характеристика и морфологические признаки. Особенности размножения и этапы нереста. Ареал распространения обитания. Пищевая ценность мяса данной группы рыб и их промышленное разведение.
реферат, добавлен 21.03.2017Питательная ценность зернофуража и использование ферментных препаратов для повышения его усвоения. Заготовка и использование плющеного зерна повышенной влажности. Обогащение зернофуража балансирующими добавками. Приготовление зерносенажа и зерносилоса.
дипломная работа, добавлен 30.11.2011Ботаническая и морфологическая характеристика, химический состав и пищевая ценность, вредители и болезни риса. Определение его качества. Правила приемки урожая. Операции послеуборочной обработки зерна: очистка и сушка. Общие требования к зернохранилищам.
курсовая работа, добавлен 14.06.2016Разработка способов повышения плодородия почв в локальных масштабах при выращивании посадочного материала косточковых культур. Условия и анализ эффективности использования в питомниководстве методов локального как почвоулучшающей системы земледелия.
статья, добавлен 28.04.2017Влияние физиологически активных веществ (ПМК, ПУН, янтарная кислота, без обработки - контроль) и сроков проведения зеленого черенкования на укореняемостъ тоновых подвоев косточковых культур. Оптимальные сроки проведения зеленого черенкования подвоев.
статья, добавлен 27.08.2023- 42. Свойства свеклы
Полезные свойства свеклы, ее лекарственное значение, употребление в пищу. Пищевая ценность свеклы, ее химический состав. Биологические особенности столовой свеклы, строение и классификация. Характеристика видов хозяйственно-ботанических сортов свеклы.
курсовая работа, добавлен 03.02.2012 Пищевая, биологическая и физиологическая ценность пресноводной рыбы. Рыбопродукты как источник возбудителей болезней. Требования к качеству рыбы. Органолептические и лабораторные методы оценки качества рыбных продуктов. Экспертиза рыбы при болезнях.
дипломная работа, добавлен 18.03.2015Состав, свойства и пищевая ценность сои. Использование методов радиационного мутагенеза при создании ультраскороспелых, высокопродуктивных форм северного экотипа. Разработки сортовой агротехники, адаптированной к условиям нечерноземной зоны России.
автореферат, добавлен 29.01.2018Характеристика и виды осетровых рыб. Отличительные особенности семейства лососевых. Промышленное значение трески, сельди и минтая. Разновидности морского окуня. Переработка ставриды и скумбрии. Пищевая ценность корюшки. Выращивание карпа и карася.
презентация, добавлен 22.01.2020Доноры и источники ценных признаков косточковых культур для дальнейшего использования в селекционных программах по совершенствованию сортимента. Улучшение селекции персика и нектарина в Краснодарском крае. Создание зимостойких сортов косточковых культур.
статья, добавлен 27.04.2017Создание комплексных мероприятий по улучшению почвенных условий при выращивании саженцев косточковых культур с помощью органоминеральных субстратов. Анализ экономических показателей и эффективности испытанных мероприятий. Средства повышения плодородия.
статья, добавлен 28.04.2017Эффективные дозы и сроки обработки растений препаратом ПолиМикс-Агро при выращивании клоновых подвоев для косточковых культур. Технология выращивания оздоровленного посадочного материала садовых культур с использованием физиологически активных веществ.
статья, добавлен 26.11.2018Сочные корма и их значение в кормлении животных. Сравнительная кормовая стоимость корнеплодов, особенности их возделывания на корм. Особенности биологии и технологии возделывания клубнеплодов. Использование кормовых бахчевых культур и их выращивание.
доклад, добавлен 07.03.2015Исследование косточковых культур, произрастающих в разных зонах предгорий Северного Кавказа с целью оптимизации подбора сортов для эффективного промышленного возделывания в условиях Республики Адыгея. Оценка показателей водного режима листьев деревьев.
статья, добавлен 28.04.2018