Технология работы с иностранными гостями в гостинице. Учет национальных особенностей при обслуживании клиентов
Современные условия экономического развития становление сервисных услуг. Основные требования к службе приема и размещения при обслуживании иностранных гостей. Информационно-коммуникационные технологии в туризме. Особенности работы при организации питания.
Подобные документы
Основные этапы предоставления услуг в гостиничной деятельности. Резервирование мест в гостиницах, мотелях и других средствах размещения. Перечень основных и дополнительных услуг в гостинице. Определение термина "качество" в гостиничной индустрии.
курсовая работа, добавлен 02.12.2017Характеристика организационной структуры гостиницы ООО "Отель Хитровка": номерной фонд, услуги. Служба приема и размещения в гостинице. Организация рабочего места администратора гостиницы (дома отдыха). Стандарты работы и требования, предъявляемые к нему.
презентация, добавлен 14.04.2022- 53. Номенклатура дел
Необходимость правильной систематизации исполненных документов для организации информационно-справочной работы с ними. Требования к содержанию и оформлению номенклатуры дел. Основные правила работы архивов организации, инструкция по делопроизводству.
контрольная работа, добавлен 19.02.2012 Отличительные национальные черты, влияющие на систему управления: исторические особенности развития общества, географические условия, культура. Специфика, проблемы и концепции развития менеджмента в сфере сервисных услуг и туризма в Российской Федерации.
курсовая работа, добавлен 22.11.2012Кафе-мороженое как популярное заведение общественного питания. Принципы и подходы к его организации, предъявляемые требования и отличительные особенности. Правила организации работы цехов. Основные и дополнительные услуги, предоставляемые заведением.
контрольная работа, добавлен 18.04.2016Основные организационные формы работы с документами; терминология; задачи и функции службы делопроизводства; документооборот. Технологии документационного обеспечения управления в социально-культурной сфере и туризме; требования к оформлению документов.
учебное пособие, добавлен 12.08.2012Сущность и виды гостиниц, их характеристика и отличия. Описание и особенности структуры службы приёма и размещения посетителей. Анализ работы службы приёма и размещения гостиницы "Hilton Moscow Leningradskaya", процесс регистрации и выписки гостей.
курсовая работа, добавлен 13.11.2016Понятие услуги, ее виды и функции. Предпосылки появления и развития гостиниц, их особенности в Республике Казахстан. Характеристика методов создания определенного климата в гостинице и описание технологического процесса организации отдыха и развлечений.
курсовая работа, добавлен 29.02.2012Оценка качества сервисных услуг с точки зрения потребителей. Направления деятельности по улучшению качества услуг. Установление номенклатуры показателей качества услуг, классификации и применяемости методов контроля и оценки показателей качества услуг.
практическая работа, добавлен 10.11.2021Определение сущности гостеприимства. Исследование направлений туристской деятельности. Рассмотрение состава службы управления номерным фондом: менеджера, службы горничных, сервисной службы. Анализ организации питания и ее международного обозначения.
курсовая работа, добавлен 20.04.2015Описательная характеристика приема посетителей как одной из важнейших функций секретаря организации. Разграничение обязанностей по приему гостей между секретарями компании и руководителя. Особенности приема сотрудников организации по различным вопросам.
реферат, добавлен 07.11.2012Управление качеством услуг в учреждениях социального обслуживания. Инновационные технологии в социальном обслуживании на дому, повышающие качество оказываемых услуг. Мониторинг качества услуг, предоставляемых МУ "КЦСОН Заводского района" г. Новокузнецка.
дипломная работа, добавлен 12.11.2012Средства стимулирования розничных турагентств. Речь как инструмент воздействия на клиента, существующие приемы и основные условия их использования. Брэндинг на рынке туристических услуг. Особенности работы в сопровождении туристов. Организация совещаний.
курсовая работа, добавлен 06.03.2014Классификация предприятий питания в зависимости от характера торгово-производственной деятельности. Специальные формы организации питания в ресторанах. Классы туристических документов и виды иностранного туризма. Организация питания иностранных туристов.
курсовая работа, добавлен 30.03.2011Рассмотрено понятие и сущность службы консьержей их основных особенностей организационной структуры и стандартов обслуживания в гостинице. Представлены образцы должностных инструкций, с указанием прав, обязанностей и квалификационных требований к работе.
курсовая работа, добавлен 02.05.2014Предоставление услуг питания проживающим в гостинице. Характеристика предприятия: форма хозяйствования, структура и режим работы; организация складских и производственных помещений, технологический процесс приготовления блюд; обслуживание туристов.
отчет по практике, добавлен 01.10.2012Качество гостиничной услуги как совокупность стандартов и предполагаемых потребностей клиента в обслуживании в пределах гостиницы. Основные свойства качества гостиничных услуг. Классификация гостиничных услуг в контексте управления их качеством.
статья, добавлен 25.06.2013Сущность планирования карьеры как одно из направлений кадровой работы в организации, ориентированное на определение стратегии и этапов развития и продвижения специалистов. Основные факторы продвижения работника по службе. Условия для развития карьеры.
реферат, добавлен 23.11.2013Понятие, сущность и методы работы информационно-консультационных служб. Социально-экономическое положение Республики Хакасия. Создание информационно-консультационной службы в Хакасии и проект использования массовых методов в организации её работы.
курсовая работа, добавлен 23.01.2014Виды и анализ инноваций с точки зрения их применения. Массовые методы работы информационно-консультационной службы. Основы ее организации и работы с кадровым резервом, проведение маркетинговых исследований. Глобальные информационно-вычислительные сети.
курсовая работа, добавлен 27.06.2013Совершенствование работы с кадрами как один из факторов повышения эффективности государственного и муниципального управления. Содержание работы и основные современные механизмы по подбору и расстановке кадров на государственной и муниципальной службе.
курсовая работа, добавлен 26.05.2014Характеристика роли информационно-коммуникационных технологий в развитии межорганизационных сетей. Анализ особенностей информационной инфраструктуры. Основные типы структур управления. Анализ понятия и сущности межорганизационных информационных систем.
лекция, добавлен 25.09.2018- 73. Система мотивации сотрудников службы приема и размещения на примере отеля компакт-класса "SkyHotel"
Сущность мотивации, основные теории и современные подходы к ее организации. Общая характеристика отеля компакт-класса "SkyHotel". Анализ эффективности системы мотивации сотрудников службы приема и размещения в отеле. Внесение необходимых коррективов.
курсовая работа, добавлен 26.12.2012 Организация работы предприятий общественного питания. Анализ системы обслуживания в кафе и ассортимента. Комплексное изучение понятий и особенностей работы летнего кафе. Места, отводимые для перспективной организации сезонных точек общественного питания.
дипломная работа, добавлен 09.05.2014Ознакомление с сильными и слабыми сторонами экстравертов и интровертов. Анализ причин конфликтов. Определение стратегий поведения в конфликтной ситуации. Исследование и характеристика технологии работы персонала с жалобами клиентов в гостинице.
курсовая работа, добавлен 08.06.2016