Сервис и его роль в удoвлетвoрении челoвечеcких пoтребнocтей
Историческое развитие сервисной деятельности. Особенности и классификация видов сервиса пo сферам его осуществления. Роль сервиса в удовлетворении человеческих потребностей (их основные виды). Взаимосвязь между сервисом и потребностями человека.
Подобные документы
Теоретические основы организации и реализации механизма транспортных перевозок. Роль планирования в транспортировании. Обеспечение логистического сервиса в системе обслуживания. Практические рекомендации по оптимизации механизма организации перевозок.
курсовая работа, добавлен 29.11.2018Сущность и особенность развития сферы услуг. Управление конкурентоспособностью сервисной экономики. Анализ подчинения предприятием бытового сервиса. Понятие, социально-экономическое значение, характеристика и классификация сферы деловых обслуживаний.
дипломная работа, добавлен 13.02.2017Критерии значимости услуг для потребителей, их качественные и количественные характеристики, задачи управления качеством обслуживания. Распространение стандартов ИСО 9000, основные направления формирования стратегических конкурентных преимуществ сервиса.
реферат, добавлен 27.11.2010"Классические" формы сотрудничества университета и предприятий. Долгосрочные партнерские отношения университета и предприятий. Расширение PR-деятельности за счет позиционирования высшего учебного заведения как партнера предприятия сферы сервиса и туризма.
статья, добавлен 21.12.2019Теоретические основы человеческих потребностей и мотивирования к труду. Особенность подходов к выбору мотивационной стратегии. Характеристика оплаты труда и материального стимулирования кадрового состава в системе экономической деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 24.01.2016Теоретические основы мотивации труда. Рассмотрение материальных, духовных и социальных потребностей человека. Основные и неэкономические виды мотиваций трудящихся. Изучение целенаправленной и мотивированной трудовой деятельности персонала на производстве.
курсовая работа, добавлен 11.02.2011Характеристика организационно-хозяйственной деятельности предприятия. Основные направления его кадровой политики. Понятие и признаки мотивации труда. Значение стимулов в удовлетворении потребностей человека. Общий анализ системы стимулирования персонала.
реферат, добавлен 02.03.2014Критерии для классификации предприятий питания туристской индустрии. Культура обслуживания на предприятиях питания. Обслуживание в гостиничных номерах. Виды сервиса: французский, английский, американский, русский. Обслуживание банкетов, виды меню.
реферат, добавлен 29.12.2009Изложен новый подход к развитию сервиса на транспорте в России, основанный на комплексном предоставлении услуги. Особенности оказываемых услуг в транспортных компаниях России. Предложена схема организации клиентоориентированного сервиса на транспорте.
статья, добавлен 17.03.2021Особенности коммуникативной политики в сфере услуг. Определение модели коммуникативного взаимодействия, условий межличностного общения, их взаимосвязи друг с другом. Реализация всей системы отношений человека. Обмен информацией между двумя и более лицами.
реферат, добавлен 15.01.2014Теоретические основы инновационной деятельности и роль технологических инноваций. Характеристика видов инновационных стратегий и их взаимосвязь. Виды конкурентного инновационного поведения фирм. Классификация инновационных стратегий по Л.Г. Кудинову.
реферат, добавлен 17.10.2014Современный уровень развития организации производства на предприятиях сферы сервиса. Организация труда на рабочем месте. Расчет количества рабочих мест и определение их загрузки. Организация ремонтного хозяйства. Основные формы и системы оплаты труда.
контрольная работа, добавлен 11.01.2012Управление и технология предоставления дополнительных услуг гостиничным предприятием. Методы обеспечения качественного сервиса, организация экскурсий, общественного питания, транспортных и бытовых услуг. Работа персонала и принципы обслуживания.
контрольная работа, добавлен 22.05.2016Применение контроллинга в условиях неопределенности и динамичности социально-экономической среды. Обоснование необходимости внедрения контроллинга на предприятиях гостиничного сервиса. Направления деятельности по оценке и контролю качества услуг.
доклад, добавлен 18.03.2023Сущность общения как сложного многопланового процесса установления и развития контактов между людьми, порождаемого потребностями совместной деятельности. Характеристика основных форм: деловая беседа, переписка, совещание, переговоры; их роль и функции.
курсовая работа, добавлен 26.08.2014Изучение деятельности сервисной службы гостиницы: цель, задачи, направления работы, организация работы, структура персонала. Анализ порядка бронирования, документооборота, системы бронирования гостинице. Обязанности горничных и технического персонала.
отчет по практике, добавлен 27.05.2015Исследование услуг, предоставляемых рестораном. Рассмотрение показателей деятельности. Выявление проблем и недостатков. Изучение специфики сервиса различных типов гостей. Организация работы старшего официанта. Анализ нормативно-правовой базы предприятия.
отчет по практике, добавлен 08.11.2017Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека, социальные предпосылки ее развития в мире и в России. Предприятия, оказывающие данные услуги населению. Специфика индивидуального обслуживания как вид профессиональной деятельности.
курс лекций, добавлен 02.04.2019Школы человеческих отношений - новое направление в практике управления, возникшее во второй половине 20-х гг. в США. Его основные принципы: ориентация на человека, социальные стороны производственного процесса и роль коллектива в работе всего предприятия.
доклад, добавлен 16.06.2012Изучение исследований американского психолога А. Маслоу по вопросам поведения человека на работе и иерархии его потребностей. Применение данной теории в современном менеджменте. Понятие и формы планирования, основные виды планов, их роль в управлении.
контрольная работа, добавлен 03.05.2010Этапы и особенности развития менеджмента в России. Процесс управления организацией социально-культурного сервиса и туризма на примере туристической фирмы "Мир на ладони". Теории руководства и этика делового общения. Портрет современного менеджера.
дипломная работа, добавлен 19.11.2012- 97. Применение основных положений "школы психологии и человеческих отношений" в современном менеджменте
Основные предпосылки возникновения "школы психологии и человеческих отношений", концепция "социального человека". Изучение потребностей и мотивационного поведения и моральный климат организации. Применение доктрины "человеческих отношений" в менеджменте.
курсовая работа, добавлен 24.09.2014 Определение понятия, раскрытие сущности, анализ структуры и теоретическое исследование организации деятельности предприятий социально-культурного сервиса и туризма. Анализ организации управления и оценка формальной и неформальной структуры организации.
реферат, добавлен 08.06.2011Значение роли персонала в постиндустриальной экономике. Понятие мотивации и мотива. Виды мотивации. Основные теории мотивации: "XY теория" Макгрегора, теория человеческих отношений, теория иерархии потребностей А. Маслоу, теория мотивации В. Врума.
курсовая работа, добавлен 26.10.2008Понятие мотивации, сущность упрощенной модели мотивации поведения человека потребностями. Степень применимости процессуальных и содержательных теорий, роль вознаграждения в мотивации. Иерархия потребностей А. Маслоу, теория двух факторов Ф. Герцберга.
курсовая работа, добавлен 08.02.2014