Исследование рынка хлеба
Общая характеристика и классификация хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и конкурентоспособность хлеба. Исследование и особенности маркетинговой среды рынка хлеба. Анализ влияния макро- и микросреды на динамику развития рынка, его сегментация.
Подобные документы
Основные направления и методы маркетинговых исследований. Характеристика понятия "рынок", его классификация, структура и сегментация. Сущность конъюнктуры рынка и его емкости. Состояние конкуренции и барьеры рынка, анализ рыночных возможностей и рисков.
курсовая работа, добавлен 21.11.2012Виды и методы испытаний хлеба. Особенности методики проведения контрольной экспертизы и ее разделы. Положение, функции, права и обязанности производственной лаборатории. Схема комплексного контроля производства и качества готовой хлебобулочной продукции.
курсовая работа, добавлен 29.05.2013Сегментация рынка: понятие, критерии и их характеристика. Характеристика потребителей, их потребности и мотивы. Выбор целевых сегментов рынка. Анализ и классификация методов сегментации рынка. Разделение рынка чая на группы и работа с целевым сегментом.
курсовая работа, добавлен 18.04.2010Особенности проведения маркетингового исследования рынка. Общеэкономическая, отраслевая, товарная конъюнктура и прогнозирование рынка. Емкость, сегментация рынка. Маркетинговое исследование рынка резиновой обуви. Исследование потребительских предпочтений.
курсовая работа, добавлен 11.06.2013Товар и его свойства, конкурентоспособность. Обзор рынка подсолнечного масла. Анализ качества продукта. Исследование маркетинговой среды предприятия. Система управления ассортиментом на принципе маркетинга. Разработка модели прогноза реализации продукции.
дипломная работа, добавлен 12.11.2015Исследование маркетинговой среды фирмы, ее рынка. Характеристика и тенденции рынка полиграфии Самарской области. Анализ конкурентов и потребителей ООО РА "Диво", определение и оценка потенциала и перспектив дальнейшего развития данного предприятия.
дипломная работа, добавлен 18.09.2011Разработка деклараций деятельности и кодекса профессионального поведения сотрудников ООО "Власс". Сегментация рынка сбыта хлебобулочных изделий, проектирование рекламного продукта. Анализ и оценка уровня конкурентоспособности товаров предприятия.
курсовая работа, добавлен 24.09.2010Сегментация рынка как одно из основных направлений маркетинговой деятельности. Выявление потенциальных групп потребителей конкретного товара предприятия. Принципы и методы сегментации, общая схема. Выбор целевых сегментов рынка, позиционирование товара.
контрольная работа, добавлен 12.03.2009Особенности товарного ассортимента хлеба и его значение на розничном предприятии. Характеристика ассортиментной политики предприятия. Анализ качества товара и система управления им. Прогнозирование реализации и оценка экономической модели предприятия.
дипломная работа, добавлен 02.12.2014Назначение и область применения товара - электрочайника Philips. Сравнительная характеристика исследуемого, а также конкурирующих товаров. Определение емкости рынка в текущем и перспективном периоде. Сегментация рынка. Разработка маркетинговой стратегии.
курсовая работа, добавлен 08.12.2012Исследование маркетинговой среды туристического предприятия. Маркетинговое исследование туристического рынка, туристического продукта и конкурентов. Анализ отношений, складывающихся между субъектами маркетинговой среды и туристической компанией.
курсовая работа, добавлен 27.04.2015Общая характеристика и основные этапы реализации процесса сегментирования рынка, используемые методы и критерии. Понятие об образовательной услуге и сегментация рынка соответствующего рынка, применяемый инструментарий, оценка полученных результатов.
курсовая работа, добавлен 04.09.2014Современное состояние рынка и товароведная характеристика йогурта. Состав и биологическая ценность продукта, его классификация. Сегментация потребительского рынка и выбор целевых сегментов рынка. Конкурентоспособность продукции предприятия на рынке.
дипломная работа, добавлен 28.10.2017Исследование рынка детских игрушек и определение его емкости. Ознакомление с сегментацией рынка, выбором стратегии охвата рынка и способов позиционирования товара. Рассмотрение основных путей повышения конкурентоспособности товара и компании на рынке.
курсовая работа, добавлен 10.04.2014Характеристика рынка тоников и лосьонов для лица. Классификация косметики исходя из ее лечебных и декоративных качеств, разновидности изделий. Оценка емкости рынка, анализ конкурентов. Этапы проведения маркетингового исследования, сегментирование рынка.
курсовая работа, добавлен 17.03.2009Понятие маркетинговых исследований и сегментации рынка. Потребительские свойства и пищевая ценность макаронных изделий, их классификация и характеристика ассортимента. Определение и особенности оценки рынков предприятия и внешней среды маркетинга.
курсовая работа, добавлен 01.02.2013Конъюнктура рынка хлебобулочных изделий в РФ. Анализ ассортимента хлебобулочных изделий супермаркета "Весна" ООО "Эверест-М" г. Омска. Экспертиза качества хлебобулочных изделий, классификация, пищевая ценность и основные направления её повышения.
дипломная работа, добавлен 20.06.2012Общая характеристика и экономические показатели деятельности ОАО "Сода". Анализ конкурентной среды и сбытовой деятельности предприятия. Оценка емкости рынка сбыта продукции и сегментация рынка. Пути совершенствования сбытовой политики предприятия.
дипломная работа, добавлен 01.10.2012Исследование основ маркетинга, которыми являются комплексные маркетинговые исследования, включающие изучение как внешней маркетинговой среды, рынка и мотиваций потребителя, так и внутренней маркетинговой среды, оценку производственных возможностей фирмы.
контрольная работа, добавлен 20.10.2009Основные направления и концепции маркетинговой деятельности предприятия. Сегментация и отбор целевых сегментов рынка. Анализ целей и видов продвижения товара. Суть финансовой устойчивости и платежеспособности. Анализ конкурентоспособности продукции.
дипломная работа, добавлен 01.06.2015Рассмотрение методов расчета потенциальной и реальной емкости рынка. Источники первичной информации для расчёта. Изучение круга потенциальных потребителей, трендов и факторов влияния на динамику емкости рынка. Понятие доли рынка и ее вычисление.
контрольная работа, добавлен 29.10.2017Понятия целевого рынка и целевого сегмента, их функции в качестве показателей сегментации рынка. Характеристика принципов, методов и критериев и общая схема этого процесса. Основные пути выбора целевого рынка, механизм проведения позиционирования товара.
лекция, добавлен 16.05.2013Значение исследования рынка услуг связи в системе маркетинговой деятельности предприятия. Сущность и целевая направленность маркетинговых исследований рынка. Методы проведения и классификация исследований. Анализ основных характеристик рынка услуг.
курсовая работа, добавлен 04.12.2017Исследования качества хлебных изделий, вырабатываемых хлебозаводом Староминского РАЙПО. Оценка потребительского спроса на изученные сорта хлеба. Маркетинговые мероприятия по повышению конкурентоспособности, методы стимулирования сбыта хлебопродукции.
статья, добавлен 29.06.2017Роль ассортимента товаров в деятельности предприятия розничной торговли. Изучение системы управления качеством хлебобулочных изделий на примере ООО "Юнион". Оценка органолептических и физико-химических показателей хлеба. Дефекты внешнего вида и мякиша.
дипломная работа, добавлен 10.06.2014