Исследование рынка хлеба
Общая характеристика и классификация хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и конкурентоспособность хлеба. Исследование и особенности маркетинговой среды рынка хлеба. Анализ влияния макро- и микросреды на динамику развития рынка, его сегментация.
Подобные документы
Современная концепция маркетинга: цели и принципы. Причины провала новых товаров. Основные виды маркетинговых исследований, определение емкости рынка. Сегментация и методы разработки целевого рынка. Анализ рыночных возможностей и разработка рынка.
учебное пособие, добавлен 30.07.2017Рассмотрение политико-правовой, экономической, технологической, макро- и микросреды рынка спортивных товаров. Характеристика его объемов и привлекательности. Выработка интегрированной картины состояния и перспектив развития рынка спортивных товаров.
курсовая работа, добавлен 21.02.2019Классификация товаров и услуг предприятия. Основные потребительские характеристики и классификация продукции. Конкурентный анализ рынка молочной продукции. Особенности потребительского поведения и сегментация рынка. Разработка товарной, ценовой политики.
курсовая работа, добавлен 08.04.2014Роль сегментации рынка по продукту при планировании выпуска и сбыта новых изделий. Анализ основных этапов проведения сегментации рынка. Создание профиля кластера, описывающего модель покупательского поведения, демографические характеристики сегмента.
реферат, добавлен 20.01.2015Определение критериев, признаков и методов сегментации рынка товаров. Анализ проведения сегментации рынка и позиционирования на рынке предприятия на примере Кондитерской фабрики "Ударница". Исследование поведения потребителей и характера их покупок.
курсовая работа, добавлен 18.11.2011Сущность, требования и принципы сегментации рынка, используемые в данном процессе методы и стратегии. Общая характеристика предприятия и анализ факторов его маркетинговой среды, состава потребителей, а также оценка и выбор целевых сегментов рынка.
контрольная работа, добавлен 11.08.2016Конъюнктура рынка и пищевая ценность хлебобулочных изделий в Российской Федерации, факторы, формирующие их качество. Анализ ассортимента и экспертизы качества хлебобулочных изделий, реализуемых в супермаркете "Весан" г. Омска, пути их улучшения.
дипломная работа, добавлен 12.01.2013Изучение экономической конъюнктуры как главная цель комплексного исследования рынка. Планирование, организация и методы сбора первичной информации (наблюдение, эксперимент, имитация, опрос). Понятие сегментации рынка. Определение структуры выборки.
реферат, добавлен 24.01.2015Изучение особенностей размещения товара, ассортимент и правила выкладки в торговом зале хлеба. Получение и подготовка к продаже хлебобулочных изделий. Разруб мяса и крупных рыб. Проверка упаковки и маркировки. Режим хранения и обслуживание покупателей.
реферат, добавлен 26.05.2016Общая теория сегментирования рынка. Место сегментации в маркетинговой деятельности. Исследование предпочтений покупателей товаров общественного питания. Формулирование проблемы и цели исследования. Выбор типа полевого маркетингового исследования.
курсовая работа, добавлен 07.05.2010Основная информация о предприятии ОАО "Южно-федеральный металлургический комбинат", его товаре и рынке. Анализ конкурентной среды. Факторы конкурентоспособности предприятия. Позиционирование товара и сегментация рынка. Разработка торговой марки.
курсовая работа, добавлен 01.10.2013Окружающая среда маркетинга. Понятие и структура маркетинговой среды. Факторы макро- и микросреды. Анализ влияния окружающей среды маркетинга на рыночную деятельность ОАО "Амурметалл". Анализ макро- и микросреды, поставщиков, покупателей, конкурентов.
курсовая работа, добавлен 08.06.2010Характеристика товара, выпуск хлебобулочных и кондитерских изделий, вырабатываемых из высокосортной муки. Анализ рынка, соотношение респондентов по половому признаку. Анализ конкурентов, план маркетинга, приобретения хлебобулочных изделий респондентами.
бизнес-план, добавлен 12.12.2010Понятие сегментации рынка как одного из основных направлений маркетинговой деятельности. Принципы и критерии сегментации потребительского рынка. Изучение метода группировок по одному или нескольким признакам и методы многомерного статистического анализа.
реферат, добавлен 07.03.2011Назначение, область применения и характеристики сигарет. Определение емкости и сегментация рынка. Исследование ценовой эластичности спроса и предложения. Выбор стратегии ценообразования и формирование каналов сбыта. Выбор и обоснование средств рекламы.
курсовая работа, добавлен 21.11.2012Входные барьеры рынка и степень потребительского удовлетворения. Формирование эталонного товара и сегментация рынка. Определение широты функциональных свойств товара. Индекс конкурентоспособности товаров и рейтинга качества продукта и действия фирмы.
контрольная работа, добавлен 28.04.2014Исследование конкурентной среды ОАО "Вымпелком" как участника рынка сотовой связи. Краткая характеристика организации, сегментация рынка, жизненный цикл услуги 4G интернета. Планирование мер по повышению конкурентоспособности товара "Вымпел Коммуникации".
статья, добавлен 04.02.2016Характеристика рынка как системы экономических связей. Изучение классификации товарных рынков, анализ их основных особенностей. Исследование сегментации рынка и ее основных критериев. Характеристика маркетинговой деятельности ОАО "Молкомбинат Кунгурский".
курсовая работа, добавлен 20.06.2016Принципы, виды и критерии сегментации, выбор целевого сегмента рынка и позиционирование товара на рынке. Структура рынка чая г. Ростов. Сегментирование рынка для производства чая Tess и его сравнительная характеристика с другими производителями чая.
курсовая работа, добавлен 04.08.2014Общее понятие, классификация и ассортимент обувных изделий, состояние и перспективы развития рынка обуви в России. Факторы, формирующие качество товара. Анализ и характеристика ассортимента обувных товаров розничной торговой сети на примере "Обувь Сити".
курсовая работа, добавлен 25.12.2012Типовой формат маркетингового анализа рынка. Исследование продукта. Расчет потенциальной емкости рынка сбыта. Сегментация рынка и определение его ниш. Анализ профиля потребителя. Прогноз и планирование продаж. Маркетинговый анализ рынка автомобилей.
курсовая работа, добавлен 24.11.2014Основной вид продукции на исследуемом предприятии (булочки, хлеб, батоны и пр.). Методы улучшения (оптимизации) производства и качества готовой продукции в современном хлебопечении. Особенности применения улучшителей и их влияние на качество хлеба.
отчет по практике, добавлен 09.06.2016Сегментация рынка как один из основных направлений маркетинговой деятельности, рассмотрение принципов. Характеристика методов ценообразования в маркетинге. Рассмотрение особенностей использования комбинированной системы методов определения цены продажи.
контрольная работа, добавлен 29.01.2013Анализ влияния факторов маркетинговой микросреды на конкурентоспособность гостиничного предприятия. Оценка составляющих микросреды, выявление опорных и неэффективных сторон организации, их влияние на качество услуг, продажи и рентабельность гостиницы.
курсовая работа, добавлен 25.03.2021Характеристика понятия сегментации рынка, её принципов и видов. Анализ критериев сегментации потребительского и промышленного рынка, обоснование выбора целевого сегмента и позиционирования товара на примере маркетинговой деятельности ООО "SAVA".
курсовая работа, добавлен 21.01.2014