Планирование помещений питания при гостинице
Требования к помещениям общественного значения, ресторану с банкетным залом, помещениям производственного и складского профиля. Роль прилегающей территории в функционировании зала. Мебель для холлов, система пожаротушения и противопожарной сигнализации.
Подобные документы
Соблюдение требований гигиены к генплану и выбору участка для строительства предприятия. Гигиенические принципы планировки, требования к складским, производственным, административно-бытовым, вспомогательным помещениям предприятий общественного питания.
реферат, добавлен 16.06.2009Классификация и характеристика предприятий общественного питания. Общие требования к барам самообслуживания. Генеральный план, санитарно-технические требования. Устройство и содержание помещений. Санитарные требования к территории, условия и охрана труда.
курсовая работа, добавлен 17.05.2009Роль и назначение секционных домов в жилищном фонде России. Требования к помещениям квартир. Требования к инсоляции жилых зданий при проектировании жилых домов. Особенности предназначения и размещения лестничных клеток и лестнично-лифтовых узлов.
контрольная работа, добавлен 15.12.2012Климатические данные пункта строительства. Основные санитарно-гигиенические требования к помещениям квартир. Функциональное и акустическое зонирование помещений квартир. Конструктивные решения по укладке фундамента, наружных стен, перекрытий, полов.
курсовая работа, добавлен 30.03.2014Исторические и теоретические аспекты проектирования объектов общественного питания. Требования к эргономике и материалам, используемых при проектировании, анализ существующих аналогов. Особенности проектного решения: планировка, мебель, освещение.
курсовая работа, добавлен 04.06.2014Помещения, их значение и расположение. Процесс планирования жилого комплекса гостиницы. Проектирование приемно-вестибюльного помещения. Выбор объемно-планировочного решения гостиничного здания. Планировка помещений общественного питания в гостинице.
контрольная работа, добавлен 09.01.2015Основные санитарно-гигиенические требования к помещениям квартир. Проектирование двухэтажного здания по долговечности и стойкости основных конструкций. Функциональное и акустическое зонирование помещений квартир в доме. Инженерное оборудование здания.
контрольная работа, добавлен 23.07.2011Основные требования к участку размещения проектируемого объекта. Внутренняя отделка помещений здания. Наружная отделка фасадов. Конструктивные решения проектируемого здания. Зоны плоскостных спортивных сооружений и универсального спортивного зала.
курсовая работа, добавлен 15.05.2012Принципы подбора мебели для гостиниц. Мебельные комплекты как оптимальный вариант для интерьерного оформления номера. Требования к гостиничной мебели, особенности ее производства и дизайнерские разработки. Экологические и конструкционные особенности.
презентация, добавлен 30.11.2016Жилище как отражение социальных возможностей человека. Определение назначения каждого помещения, планирование их расположения и взаимосвязи. Устройство прилегающей к дому территории. Примерная планировка приусадебного участка. Система проходных комнат.
презентация, добавлен 23.10.2013Генеральный план супермаркета. Состав и технологическая связь помещений. Требования к устройству помещений производственного здания. Санитарные требования к вентиляции, кондиционированию, отоплению, освещению помещений и условиям труда работающих.
курсовая работа, добавлен 22.04.2012Характеристика особенностей расчета и планировки гардеробных, душевых помещений, умывальных, ножных ванн, уборных, помещений для гигиены женщин. Изучение методов проектирования помещений общественного питания, курительных, площади залов заседаний.
контрольная работа, добавлен 29.05.2015Понятие о проекте и стадиях проектирования, виды проектов. Классификация и характеристика типов предприятий общественного питания. Состав функциональных групп помещений. Методы определения их площади. Планировка здания. Требования к компоновке помещений.
реферат, добавлен 18.11.2015Расчет теплопотерь помещений здания через ограждающие конструкции, определение толщины и состава слоев наружных стен. Определение годового расхода тепла и топлива на отопление здания. Расчет системы отопления, определение воздухообмена по помещениям.
контрольная работа, добавлен 23.04.2015Проект благоустройства и озеленения территории, прилегающей к зданию средней этажности общественного назначения, элементы благоустройства и малых архитектурных форм. Типы почвы на участке, виды растительности, характеристика существующих водоемов.
практическая работа, добавлен 29.08.2013Характеристика климатических данных пункта строительства. Основные санитарно-гигиенические требования к помещениям квартир. Объёмно-планировочное решение здания, его конструктивный остов. Теплотехнический расчет наружных стен и чердачного перекрытия.
курсовая работа, добавлен 28.03.2011Характеристика основных видов гостиничных помещений: административно-хозяйственных, жилых, рецепции, зоны отдыха и ожидания, вестибюля, торгового зала, их описание, расположение и использование. Составляющие интерьера, дизайна гостиниц и их меблировка.
курсовая работа, добавлен 04.05.2014Требования к устройству зданий и сооружений предприятий общественного питания. Определение его производственной мощности. Генеральный план предприятия, санитарно-технические требования к размещению всех зданий, сооружений и инженерных коммуникаций.
курсовая работа, добавлен 23.09.2017Определение роли и места предприятий по обслуживанию населения в городских и сельских населенных пунктах. Выявление объемно-планировочных требований. Изучение особенностей организации отдельных помещений торговли, общественного питания и обслуживания.
реферат, добавлен 14.03.2016Обоснование выбора типа и вместимости проектируемого предприятия общественного питания. Условия строительства и источники продовольственного снабжения. Экономическая деятельность: рентабельность, срок окупаемости вложений, экономическая эффективность.
отчет по практике, добавлен 20.06.2015Обзор туристической инфраструктуры Ургенча. Разработка проектной концепции архитектурно-конструктивного решения приемно-административных помещений, ресторана турбазы. Ландшафтный дизайн прилегающей территории. Применение альтернативных источников энергии.
дипломная работа, добавлен 25.05.2018Категории и сорта паркета. Описания и цветовая гамма пород древесины. Технологический процесс создания паркетного пола. Сравнительная характеристика некоторых пород древесины. Требования к помещениям объекта для проведения работ по укладке паркета.
реферат, добавлен 23.07.2012Объёмно–планировочное, конструктивное, архитектурное решение здания детского ясли-сада на 95 мест. Разработка генплана, композиционные и санитарно-гигиенические требования к помещениям. Теплотехнический расчёт наружных стен и покрытия основной кровли.
курсовая работа, добавлен 29.12.2014Разработка объемно-планировочных и конструктивных решений здания. Основание, фундамент, стены, перегородки, перекрытия, крыша, кровля, окна, двери, лестницы. Эксплуатационные требования к помещениям. Расчет коэффициента технико-экономических показателей.
курсовая работа, добавлен 27.04.2019Общественная часть зданий гостиниц и ее составляющие: вестибюльная, помещение общественного питания, культурно-массового и развлекательного назначения, спортивно-оздоровительного и бытового обслуживания. Зона приема и оформления приезжающих в гостинице.
статья, добавлен 30.03.2019