Управление технологическим процессом по приготовлению сыра
Проектирование технологического процесса по приготовлению сыра. Производственная характеристика объекта управления. Технологические режимы при производстве сыров. Функциональная схема автоматизации приёма молока. Выбор технологического оборудования.
Подобные документы
Сыр как высокоценный пищевой продукт, содержащий необходимые для организма вещества. История появления сыра и их классификация: сычужные, твердые, мягкие, рассольные, кисломолочные, сывороточные, их характеристика. Ветеринарно-санитарная экспертиза сыров.
реферат, добавлен 08.04.2015Особенности технологического процесса работы оборудования на предприятии. Разбивка объекта на монтажно-технологические зоны. Расчет токов и величины напряжения. Определение мощности приводных электродвигателей. Выбор пусковой и защитной аппаратуры.
курсовая работа, добавлен 26.05.2015Выбор и обоснование способа получения заготовки. Обоснование выбора технологического маршрута и составление маршрутной технологии технологического процесса изготовления детали. Особенность определения необходимого количества оборудования и оснастки.
контрольная работа, добавлен 16.01.2020Служебное назначение изделия. Составление технологического плана обработки заготовки. Выбор средств технологического оснащения (станочных приспособлений, измерительного и режущего инструмента). Проектирование наладок на обработку на станках с ЧПУ.
дипломная работа, добавлен 16.09.2017Состав комплекта оборудования для заводов крупнопанельного домостроения. Комплект оборудования для производства железобетонных изделий для промышленного строительства. Схема технологического процесса изготовления безнапорных железобетонных труб.
реферат, добавлен 13.09.2009Определение понятия и особенностей пастеризации молока. Рассмотрение режимов нагревания. Описание технологического процесса пастеризации. Обзор оборудования типовой линии. Анализ работы системы автоматизации пастеризационно-охладительной установки.
презентация, добавлен 15.02.2016Расчет вместимости и количества бункеров, выбор технологического оборудования по проектируемой схеме. Спецификация и техническая характеристика оборудования. Контроль и управление процессом очистки. Метрологическое обеспечение и стандартизация качества.
курсовая работа, добавлен 09.06.2009Описание автоматизации конвейерных установок и оптимального режима работы их электропривода для поддержания эффективного технологического процесса измельчения. Необходимость автоматизации электропривода ленточных конвейеров для улучшения работы мельницы.
статья, добавлен 15.03.2019Служебное назначение технологического оборудования. Организация процесса проектирования-конструирования и освоения технологического оборудования. Стадии и этапы разработки конструкторской документации. Машиностроительные материалы. Свойства металлов.
курс лекций, добавлен 05.09.2013Материальный баланс в производстве молочных продуктов. Характеристика основных стадий технологического процесса изготовления пастеризованного молока. Продуктовый расчет кисломолочных напитков. Составление типовой рецептуры на сливочное мороженое.
учебное пособие, добавлен 05.02.2016Анализ чертежа детали и её служебного назначения. Выбор метода получения и проектирования заготовки. Проектирование маршрутно-технологического процесса. Выбор методов и средств контроля точности изготовления детали, её технологические размерные расчёты.
курсовая работа, добавлен 26.12.2013Анализ котельной установки как объекта управления. Описание технологического процесса в паровом котле. Разработка электрической схемы автоматизации и выбор ее технических средств. Элементы рабочего процесса: горение топлива, теплообмен, парообразование.
дипломная работа, добавлен 25.05.2017Конструкция ведущей конической автомобиля. Разработка маршрутов устранения дефектов. Выбор наплавки под слоем флюса для восстановления детали. Сущность и схема технологического процесса ремонта цапфы поворотной. Расчет операций технологического процесса.
контрольная работа, добавлен 28.06.2015Определение объема выпуска деталей и типа производства. Выбор метода и вида получения заготовки. Формирование конструкторско-технологического кода. Составление укрупненного маршрута обработки. Вычисление норм времени и количества основного оборудования.
курсовая работа, добавлен 18.02.2015Необходимость разработки технологического процесса. Тип производства и объем выпуска деталей. Отработка конструкции на технологичность. Выбор вида технологического процесса и выбор заготовки. Функционально-стоимостной анализ технологического процесса.
методичка, добавлен 28.04.2010Характеристика, назначение и описание конструкции детали. Выбор вида и метода получения заготовки. Выбор технологического оборудования и его техническая характеристика. Определение параметров режущего инструмента в программе и элементов режима резания.
курсовая работа, добавлен 26.04.2017Проект возможного способа автоматизации редукционной охладительной установки на предприятии химической промышленности. Характеристика технологического процесса: выбор регулируемых и контролируемых величин, выбор средств автоматизации и выбор контроля.
реферат, добавлен 06.08.2010Выбор объекта (моделей) для проектирования технологического процесса. Характеристика материалов для пальто и выбор методов обработки. Расчёт потребного количества оборудования и планировка рабочих мест. Технико-экономические показатели процесса.
курсовая работа, добавлен 06.03.2012Проектирование бункерно-ориентирующего устройства, приспособления захватывающего устройства робота и контейнера. Расчет основных режимов обработки и выбор основного и вспомогательного технологического оборудования для лазерной термической обработки.
курсовая работа, добавлен 24.02.2021Анализ заводского технологического процесса обработки детали. Ознакомление с химическим составом алюминиевого литейного сплава. Расчет припусков и предельных размеров по технологическим переходам на обработку наружной плоской поверхности детали.
курсовая работа, добавлен 07.04.2023Построение рационального технологического процесса обработки детали "Диск". Выбор способа получения заготовки, технологического оборудования, инструмента и приспособлений. Назначение режимов резания и установление технически обоснованных норм времени.
отчет по практике, добавлен 04.05.2023Анализ конструкции втулки и ее назначение. Материал детали; его маркировка, механические и технологические свойства. Определение вида исходной заготовки, выбор метода изготовления. Проектирование типового технологического маршрута механической обработки.
контрольная работа, добавлен 07.12.2011- 123. Точение валов
Определение типа производства и операционной партии. Выбор и технико-экономическое обоснование метода получения заготовки. Разработка проектного технологического процесса. Составление маршрута обработки. Выбор технологического оборудования и оснастки.
контрольная работа, добавлен 18.09.2011 Разработка схемы сборки изделия и технологического процесса. Характеристика конструкции женских туфель. Основные требования, предъявляемые к изделию. Составление модельного паспорта и технологического процесса. Расчёт количества рабочих и оборудования.
курсовая работа, добавлен 12.06.2013Комплексная автоматизация и механизация на ткацком производстве, обеспечение высокой производительности труда. Выбор схемы технологического процесса выработки ткани, параметров работающего оборудования. Учет и отбраковка полуфабрикатов и готовых изделий.
дипломная работа, добавлен 18.12.2012