Экология питания
Особенности влияние различных добавок, содержащихся в современных продуктах питания, на живой организм. Основные вещества, которые используются в современных технологиях производства продуктов питания. Пищевой вред генетически модифицированных продуктов.
Подобные документы
Образование достаточного количества гормонов щитовидной железы. Поступление йода в организм. Разработка "йодсберегающего" рациона. Содержание йода в отдельных пищевых продуктах. Рейтинг пищевых продуктов с высоким фенилаланин-тирозиновым индексом.
статья, добавлен 25.06.2013Изучение растительных ресурсов необходимых для организации их рационального использования, получения на их основе новых продуктов питания и сохранения генофонда для селекционных работ с культурными растениями. Оценка степени изученности данной проблемы.
реферат, добавлен 13.10.2019Чёткое разделение понятий селекции и генетически модифицированного организма. Создание "ковчега" для семян противниками модификаций. Процентные запреты на использование в странах. Понижение иммунитета и нарушение обмена веществ человека из-за трансгена.
презентация, добавлен 26.09.2013Исследование и оценка риска возможных неблагоприятных эффектов генетически модифицированных организмов на здоровье человека. Оценка распространения генетически модифицированных организмов и их влияния на обеспечение продовольственной безопасности.
статья, добавлен 29.01.2020Клинически значимые диагностические симптомы недостаточности витамина А в организме. Особенность тиамина в продуктах питания. Основные симптомы при недостатке никотиновой, фолиевой и парааминобензойной кислот. Влияние биотина на здоровье человека.
презентация, добавлен 05.04.2016Распространение бактерий B. subtilis в пищевых продуктах. Выделение бактериофагов, активных в отношении бактерий B. subtilis. Изучение биологических свойств бактериофагов. Параметры изготовления биопрепарата для фагодиагностики бактерий B. subtilis.
автореферат, добавлен 28.06.2018Характеристика взаимосвязи размера тела, рациона и движения животного с энергетикой обмена. Влияние характера питания на передвижение животного и величину используемой им территории. Исследование образа жизни и поведения хищников и травоядных животных.
реферат, добавлен 09.01.2014Биологическое разнообразие грибов, их присутствие в водных и наземных экосистемах. Особенности строения, питания и размножения. Одноклеточная форма микроскопических организмов – хитридиомицеты. Применение грибов в медицине, кулинарии, сельском хозяйстве.
реферат, добавлен 07.11.2014Биологическая активность чужеродных соединений. Взаимодействие ксенобиотиков с биологическими мембранами. Биотрансформация органических соединений. Неорганические ксенобиотики. Эффекты, оказываемые на здоровье ксенобиотиками в продуктах питания.
реферат, добавлен 21.11.2016- 85. Питание животных
Питание растительноядных животных пищей растительного происхождения. Особенности питания хищных животных. Паразиты и их способ питания. Животные, употребляющие в пищу трупы других животных (падальщики). Животные, которые питаются растениями и животными.
презентация, добавлен 30.01.2014 Исследование открытого письма ученых мира всем правительствам относительно генетически модифицированных организмов. Вредное влияние ГМ-растений на органы млекопитающих. Особенность накопления токсичного гербицида раундапа в растениях, устойчивых к нему.
реферат, добавлен 26.04.2019Биотехнология - интеграция естественных и инженерных наук, позволяющая наиболее полно реализовать возможности живых организмов для производства продуктов питания, лекарственных препаратов, решения проблем в области энергетики и охраны окружающей среды.
презентация, добавлен 05.09.2016Основные источники внешнего облучения: космическое излучение, естественные радионуклиды почвы и воздуха. Пути поступления радионуклидов в организм человека, их влияние на здоровье. Продукты питания, способствующие снижению уровня радиации в организме.
курсовая работа, добавлен 13.05.2014Особенности и предназначение белков, жиров и углеводов. Характеристика и отличительные черты основных типов питания человека. Сущность вегетарианства и сыроедения. Влияние низкоуглеводной диеты на обмен веществ, последствия недостатка жиров в организме.
курсовая работа, добавлен 19.02.2016Характеристика предмета и задач валеологии. Основы и принципы рационального питания. Составление собственного суточного рациона питания и его оценка. Профилактика утомления. Сон и его регуляция. Циркадные ритмы, их влияние на работоспособность человека.
контрольная работа, добавлен 12.03.2018Характеристика и структура биосферы. Роль живых организмов в образовании земной коры. Способы питания живых организмов: автотрофное, гетеротрофное, миксотрофное. Элементы химического состава литосферы. Учение В.И. Вернадского о биосфере и его особенности.
реферат, добавлен 18.03.2016Питание и его значение для организма, возрастные особенности. Белки, жиры, углеводы и их роль в живой системе. Витамины как необходимый компонент питания, понятие гиповитаминоза. Минеральный обмен в организме. Энергозатраты и энергопотребление организма.
практическая работа, добавлен 10.04.2013История употребления человечеством молока, его свойства и анализ пищевой ценности. Химический состав и особенности воздействия на организм данного продукта, причины скисания. Классификация и разновидности кисломолочных продуктов, оценка их пользы.
научная работа, добавлен 23.11.2016Формирование знаний о науке биологии и ее разделах. Рассмотрение отличий живого от неживого. Ознакомление с царствами живой природы. Изучение строения клеток, основ питания, дыхания, развития организмов. Воспитание бережного отношения к природе.
разработка урока, добавлен 18.12.2015Использование растений семейства Asteraceae, которые содержат ценные эфирные масла, в парфюмерии и производстве продуктов питания. Распространение видов подсолнечника однолетний, цикория обыкновенного, артишока, стевии и других культурных растений.
статья, добавлен 14.12.2024Анализ сезонной активности питания и состава пищи массовых видов копепод Арктики и Антарктики. Выявление групп, различающихся по продолжительности сезона пищевой активности и потребляемой пище. Закономерности оборонительного поведения планктонных копепод.
автореферат, добавлен 26.12.2017Влияние биологических факторов на развитие микроорганизмов. Понятие об антибиотиках и фитонцидах. Гигиена воздуха и его физические свойства, химический состав и микрофлора. Требования к вентиляции, отоплению и складским помещениям на предприятиях питания.
контрольная работа, добавлен 28.03.2010Экономическая выгода в представлении генных модифицированных организмов и достижений генной инженерии в негативном свете. Современные положения генной инженерии. Проблема массового голода и пути ее решения. Особенности роли ДНК в природе, ее строение.
реферат, добавлен 03.05.2019Метаболизм как изменения, которые претерпевают вещества от момента их поступления в пищеварительный тракт и до образования конечных продуктов распада. Биологическая ценность пищевых белков. Углеводы – главный источник энергии для организма человека.
контрольная работа, добавлен 17.11.2015Общая характеристика и отличительные особенности процессов питания, дыхания, роста и размножения, присущих микроорганизмам. Свойства микробов, источники их питания: неорганические и органические. Оценка уровня приспособляемости к имеющимся факторам.
лекция, добавлен 26.09.2017