Материальное стимулирование труда в предприятиях питания и гостиницах на современном этапе
Исследование процесса формирования заработной платы как стимулирующего инструмента, используемого в процессе управления персоналом организации. Оценка воздействия материального поощрения труда на трудоспособность работников общественного питания.
Подобные документы
Анализ технологии предоставления услуг на предприятиях общественного питания. Тенденции развития общественного питания на современном этапе. Анализ организации производства предприятия общественного питания. Организация обслуживания посетителей.
курсовая работа, добавлен 21.02.2014Понятие, роль и виды материального стимулирования наемных работников. Денежное вознаграждение основного, обслуживающего и управленческого персонала. Рассмотрение отпуска как эффективного фактора материального поощрения сотрудников на предприятиях.
реферат, добавлен 19.12.2019Роль оплаты труда в управлении предприятием. Формы и правила организации заработной платы. Материальное стимулирование персонала и политика вознаграждения. Разработка рекомендаций по увеличению эффективности материального стимулирования в компании.
дипломная работа, добавлен 14.04.2015Организация труда – система использования труда работников. Процесс управления предприятием общественного питания - совокупность взаимосвязанных мероприятий, направленных на обеспечение оптимального соотношения труда, материальных и финансовых ресурсов.
реферат, добавлен 14.03.2020Сущность и структура зарплаты. Формы и системы оплаты труда, структура фонда оплаты труда. Анализ и расчёт заработной платы и рабочего времени на предприятии общественного питания. Направления совершенствования системы оплаты труда на предприятии.
курсовая работа, добавлен 26.03.2012Исследование понятия и содержания материального вознаграждения труда работников. Формирование заработной платы, премий и подарков для сотрудников. Традиционная схема структуры доходов работника. Характеристика морального и материального поощрения.
курсовая работа, добавлен 27.02.2020Работники организаций как объекты организационного поведения. Понятие и содержание процесса материального стимулирования персонала, особенности и роль его применения на современном предприятии. Современное состояние организации оплаты труда в России.
доклад, добавлен 20.12.2011Выработка стратегии управления персоналом туристских организаций. Организация продвижения работников по службе и оценка результатов труда. Создание благоприятной среды для реализации творческих способностей. Материальное и моральное стимулирование труда.
контрольная работа, добавлен 03.05.2014- 34. Совершенствование организации заработной платы и стимулирования труда на предприятии малого бизнеса
Проблемы экономики и организации управления персоналом предприятия, экономические инструменты и методы данного процесса. Понятие стимулирования труда, его роль и значение. Исследование и анализ системы стимулирования российских и зарубежных предприятий.
курсовая работа, добавлен 19.03.2015 Аспекты управления персоналом в ресторанном бизнесе. Процесс аттестации работников предприятия, система мотиваций. Отбор работников, наиболее подходящих для выполнения определенных задач, и их обучение. Использование материального стимулирования.
курсовая работа, добавлен 16.03.2014Сущность, задачи и роль стимулирования персонала. Актуальность создания эффективной системы стимулирования работников на современном этапе экономического развития. Анализ систем стимулирования труда работников на российских и зарубежных предприятиях.
реферат, добавлен 26.11.2014Основная и дополнительная оплата труда и методы правового регулирования заработной платы. Минимальный размер заработной платы и формы оплаты труда. Повременная и сдельная формы заработной платы, механизм материального стимулирования и правила доплат.
курсовая работа, добавлен 23.05.2012Теоретические основы управления персоналом в организации. Организационная структура системы управления персоналом. Должностные инструкции работников гостиницы. Штатное расписание персонала и найм персонала. Материальное стимулирование персонала.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Исследование перечня туристических услуг компании. Особенность оценки и стимулирования труда персонала на предприятии. Суть основных методов управления штатом. Анализ разрешения конфликтов в организации. Изучение материального поощрения работников.
презентация, добавлен 28.05.2016Нормативное регулирование трудовых отношений. Виды, формы и системы оплаты труда, порядок ее начисления. Материальное стимулирование персонала на предприятии общественного питания. Предложения и рекомендации по совершенствованию мотивации сотрудников.
курсовая работа, добавлен 16.09.2019Сущность понятия "мотивация". Теории мотивации и основы стимулирования труда. Анализ системы мотивации и организации стимулирования труда работников на примере предприятия ТОО "FoodMaster". Проблемы мотивации труда на казахстанских предприятиях.
курсовая работа, добавлен 09.04.2015Теоретические аспекты системы оплаты труда: сущность, формы и системы. Стимулирование и мотивация труда на предприятии. Разработка политики в области заработной платы и её организации, учёт сложности выполняемой работы и уровня квалификации труда.
курсовая работа, добавлен 16.03.2012Обзор системы управления научным персоналом, квалификацией и мотивационным поведением сотрудников. Изучение внутренних и внешних мотивов исследовательского труда и инновационных разработок. Материальное стимулирование в научно-технических организациях.
доклад, добавлен 06.05.2015Понятие, сущность и экономический эффект системы стимулирования труда работников. Исследование системы материального и нематериального стимулирования персонала и разработка организационного проекта по совершенствованию системы стимулирования персонала.
статья, добавлен 30.04.2019Теоретические аспекты анализа систем стимулирования труда работников службы сбыта. Организация службы сбыта, оценка эффективности системы материального и нематериального поощрения персонала предприятия на примере ОАО "Могилевский завод Электродвигатель".
курсовая работа, добавлен 30.05.2013Основы труда и отдыха на предприятиях общественного питания в условиях новых экономических реформ. Значение режима труда, классификация затрат рабочего времени. Основные требования к созданию условий труда. Режима труда и отдыха в кафе "Pizza Евро".
курсовая работа, добавлен 24.03.2016Нормативное установление системы оплаты труда. Понятие тарифных ставок и окладов. Определение средней зарплаты работников. Оплата труда в сельскохозяйственных предприятиях области. Факторы, влияющие на размер среднемесячной заработной платы работников.
статья, добавлен 15.07.2020Определение сущности рыночной цены единицы труда, как ставки заработной платы, обусловленной в договоре и определяющей уровень оплаты труда. Характеристика существующих систем стимулирования труда персонала на российских и зарубежных предприятиях.
курсовая работа, добавлен 24.03.2015Теоретические основы и понятие оплаты труда на предприятии. Состав фонда заработной платы и выплат социального характера работникам общественного питания. Анализ эффективности использования фонда оплаты труда на примере предприятия ООО "Рассвет".
курсовая работа, добавлен 29.03.2011Сущность понятия мотивация. Анализ системы мотивации и стимулирования труда работников предприятия ТОО "FoodMaster". Создание условий для производительного труда на предприятии. Мотивация труда как один из элементов процесса управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 30.01.2014