Производство хлебобулочных и кондитерских изделий ЗАО "Сытоедов"
Проект производства хлебобулочных и кондитерских изделий, вырабатываемых из высокосортной муки. Анализ целевого сегмента ЗАО "Сытоедов". Расширение рынка сбыта и укрепление завоёванных позиций с помощью расширения ассортимента производимых товаров.
Подобные документы
Повышение эффективности функционирования рынка металлургического производства. Основные проблемы развития рынка цветной и черной металлургии. Прогноз по индексу промышленного производства по виду деятельности "Производство готовых металлических изделий".
статья, добавлен 01.06.2018Обзор хлебобулочной продукции на мировом рынке. Современные тенденции хлебопекарного рынка. Особенности российского рынка и хлебобулочной отрасли. Состояние спроса и предложения, наиболее востребованное оборудование. Перспективы развития хлебопечения.
контрольная работа, добавлен 31.01.2016Общая характеристика кондитерской фабрики: ассортимент продукции, организация управления, сбыт готовой продукции. Основные виды сырья, применяемые на предприятии. Технологическая схема производства карамели. Переработка отходов карамельного производства.
отчет по практике, добавлен 22.01.2011Изучение пищевой и перерабатывающей промышленности. Основные черты кондитерского рынка России. Исследование моделей, реализуемых с целью получения прибыли. Особенность увеличения объема продаж предприятий, которые выпускают кондитерские изделия.
статья, добавлен 29.03.2019Оценка конкурентоспособности производства неметаллических изделий в Республике Башкортостан. Выделение конкурентоспособных направлений производства и построение инерционного сценария по наиболее конкурентоспособным видам неметаллических изделий.
статья, добавлен 30.05.2018Характеристика процесса приготовления и выпечки хлеба. Анализ сферы деятельности хлебопекарни. Основные функции предприятия (подразделений и продукции), виды выпускаемой продукции. Оборудование, используемое в процессе производства хлебобулочных изделий.
реферат, добавлен 01.12.2016Рассмотрение товарно-сырьевого рынка Украины, критерии разделения ассортимента ювелирных изделий на группы. Перечень ювелирных украшений и технологии в Украине, признанный законодательством. Анализ и пути развития внутреннего и внешнего ювелирного рынка.
отчет по практике, добавлен 03.03.2014Анализ перспектив производства изделия на предприятии в соответствии с тенденциями разработчиков и потребителей. Прогноз динамики технико-экономических показателей рассматриваемых изделий. Оценка рынка сбыта, определение стратегии финансирования.
курсовая работа, добавлен 02.03.2014Краткая характеристика и суть проекта, основные направления финансирования. Анализ товаров и услуг. Исследование и анализ рынка. Доля рынка, анализ конкурентной среды. Производственный, финансовый и маркетинговый план. Организация управления предприятием.
бизнес-план, добавлен 13.01.2011Структура рынка хлеба и хлебобулочных изделий по сегментам. Динамика доли импорта данной продукции. Анализ политической, экономической, социальной, технологической и экологической среды функционирования предприятия. Оценка его сильных и слабых сторон.
реферат, добавлен 12.03.2016Обоснование состава и содержания технико-экономического решения по созданию нового кондитерского производства. Расчет потребности в материалах, полуфабрикатах, комплектующих изделиях и энергоносителях. Прогноз возможных денежных потоков предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.08.2016Производство хлебобулочных изделий и их реализацией без посредников. Оценка эффективности и надежности вложения средств в реализацию коммерческого проекта. Привлечение денежных средств в форме инвестиций. Разработка финансового плана. Оценка рисков.
бизнес-план, добавлен 11.05.2012Снижение потребления хлеба - фактор, свидетельствующий о расширении потребительской корзины населения другими продуктами питания. Рыночные преобразования в экономике - процесс, который привел к появлению средних мини пекарен в Российской Федерации.
статья, добавлен 21.01.2021Цели и задачи создания пекарни "Пышечка", основные направления деятельности предприятия. Анализ конкурентов и разработка плана маркетинга. Ценообразование и тактика реализации и продвижения товара. Финансовый план и оценка эффективности проекта.
курсовая работа, добавлен 18.02.2015Исследование системы управления рисками, которые сопровождают внедрение инноваций при изготовлении хлебопекарных предприятий. Анализ стратегии развития аграрного сектора экономики. Динамика промышленного производства хлебобулочных изделий в Украине.
статья, добавлен 27.07.2016Проектная мощность предприятия по основным видам продукции. Лабораторный контроль качества сырья и вспомогательных материалов. Этапы технологического процесса производства хлеба и хлебобулочных изделий. Руководство системой экологического контроля.
отчет по практике, добавлен 18.11.2017Определение факторов оказывающих влияние на продажи и прибыль компании: политических, экономических, социокультурных и технологических. Сбор информации по динамике и характеру изменения каждого фактора. Характеристика сводной таблицы PEST анализа.
контрольная работа, добавлен 18.11.2014Ознакомление с особенностями планирования объема производства в натуральном и денежном выражении. Расчет товарной продукции по хлебозаводу. Рассмотрение и характеристика каналов реализации хлебобулочных изделий. Определение структуры их себестоимости.
контрольная работа, добавлен 02.11.2017Система показателей, определяющих эффективность производства товаров. Особенность динамики объема продукции животноводства и структуры поголовья. Суть факторов, влияющих на производство продукта. Характеристика результативности выпускания изделий.
курсовая работа, добавлен 05.04.2018Расчет расходов для реализации проекта мини-пекарни. Определение планируемого объема продаж и расчет себестоимости проекта. Анализ спроса, его тенденций и деятельности конкурентов. Разработка ценовой политики и расчет потребности в персонале пекарни.
бизнес-план, добавлен 01.06.2016История основания и развития кондитерской фабрики, позитивные перемены в работе на современном этапе. Исследование конкурентов потребительского рынка, его сегменты в зависимости от демографических признаков. Опрос потребителей кондитерских изделий.
реферат, добавлен 19.02.2016Описание проекта создания хлебозавода средней мощности. Расчет производственной мощности. Выбор и обоснование ассортимента изделий. Описание технологических схем. Рецептуры и физико-химические показатели качества готовых изделий. Выход готовых изделий.
курсовая работа, добавлен 11.03.2012Конъюнктура башкирского рынка хлеба и хлебобулочных изделий. Механизм экономических взаимоотношений субъектов в холдинговой структуре предприятий хлебопечения. Практические рекомендации по регулированию конкурентной среды на рынке хлебобулочной продукции.
автореферат, добавлен 27.06.2018Рентабельность открытия мини-пекарни. Получение сертификата качества и разрешения на производственную деятельность. Финансовые показатели проекта. Ассортимент и расчет себестоимости продукции. Оборудование для производства хлебобулочных изделий.
курсовая работа, добавлен 04.12.2014Роль инноваций в экономике. Эффективность инновационной деятельности предприятий. Обновление рынка, улучшение качества и расширение ассортимента товаров и услуг. Создание новых методов производства, сбыта продукции, повышение эффективности управления.
курсовая работа, добавлен 18.04.2021