Маркетинговое исследование хлеба и хлебобулочных изделий
Цели, задачи и основные понятия маркетинговых исследований. Характеристика исследуемого продукта. Классификация хлеба и хлебобулочных изделий. Маркетинговое исследование потребителей. Основные производители хлеба и хлебобулочных изделий г. Омска.
Подобные документы
Цели, задачи и назначение маркетинговых исследований, их содержание и направления. Применение методов сбора первичных и вторичных данных. Исследование внутреннего потенциала предприятия, конъюнктуры товарного рынка обуви и потребительских предпочтений.
курсовая работа, добавлен 14.02.2010Сущность и особенности маркетинговых исследований внешней среды, их цели, задачи, принципы и направления. Методология проведения маркетинговых исследований: SWOT–анализ и STEP–анализ. Маркетинговое исследование возможностей и угроз компании ООО "Твое".
курсовая работа, добавлен 07.03.2012Основные потребительские свойства, понятие, сущность и особенности туристского продукта как товара. Общая схема маркетинговых исследований. Новые продукты в маркетинговой деятельности. Разработка концепции нового товара и ее проверка, позиционирование.
контрольная работа, добавлен 04.01.2011Значимость изучения поведения потребителей и влияния референтных групп на потребителей. Понятие и методы маркетинговых исследований, технология их проведения. Анализ отдельных характеристик рынка, особенностей поведения посетителей салонов красоты.
курсовая работа, добавлен 30.05.2014Сущность, этапы и методы маркетинговых исследований конкуренции и конкурентов. Маркетинговое исследование потребительских предпочтений на примере продукции предприятия ООО "Восточный". Разработка рекомендаций по улучшению торговой политики предприятия.
курсовая работа, добавлен 17.05.2015Основные понятия, цели, задачи, методы и процесс маркетинговых исследований. Проблемы изучения поведения потребителей. Понятие и формирование спроса в современном маркетинге. Анализ спроса на продукцию ОАО "АВТОВАЗ" и формирование портфеля заказов.
курсовая работа, добавлен 21.04.2010Химический состав, пищевая ценность и сырье, применяемое в производстве ржано-пшеничного хлеба. Особенности товароведческой экспертизы качества хлеба, выявления его дефектов. Органолептические показатели продукта, ассортимент, маркировка и сроки хранения.
курсовая работа, добавлен 11.09.2014Цели, задачи и назначение маркетинговых исследований, их содержание и этапы, направления реализации. Методы сбора первичных и вторичных данных, объем выборки. Маркетинговое исследование потребительского рынка обуви, потребительских предпочтений.
курсовая работа, добавлен 23.01.2013Основные виды дефектов пшеничного хлеба. Описание каждой болезни и их сравнительная характеристика: плесневение, отставание от мякиша корки, взрывы коры. Причины возникновения дефектов пшеничного хлеба, а так же способы их предотвращения или исправления.
статья, добавлен 30.04.2019Характеристика рынка тоников и лосьонов для лица. Классификация косметики исходя из ее лечебных и декоративных качеств, разновидности изделий. Оценка емкости рынка, анализ конкурентов. Этапы проведения маркетингового исследования, сегментирование рынка.
курсовая работа, добавлен 17.03.2009Назначение, этапы и организация маркетинговых исследований. Проведение выборочного наблюдения, проектирование анкет. Цели многомерного анализа. Виды информации и методы ее сбора. Задачи исследования рекламы, изучение отношения потребителей к товару.
реферат, добавлен 01.04.2010Цели, задачи и назначение маркетинговых исследований, характеристика их этапов. Содержание и направления рыночных исследований. Методы сбора маркетинговых данных, определение объёма выборки. Формирование результатов и определение потенциала предприятия.
курсовая работа, добавлен 16.05.2013Определение и характеристика маркетинга как процесса. Эволюция концепций маркетинга. Задачи и структура управления маркетингом. Выбор методов и основные цели проведения маркетинговых исследований, их разведовательный, описательный и казуальный характер.
контрольная работа, добавлен 22.01.2011Маркетинговое исследование на предприятии СП Могилевский химкомбинат "Заря". Организация маркетинговых исследований на предприятии, мероприятия по их совершенствованию. Влияние маркетинга на производство и торговлю путем выявления запросов потребителей.
дипломная работа, добавлен 12.03.2016Определение особенностей товарного ассортимента хлебобулочных изделий. Анализ его значения на розничном предприятии. Разработка практических рекомендаций по совершенствованию деятельности исследуемого предприятия на основе ассортиментной политики.
дипломная работа, добавлен 12.01.2015Потребительские свойства хлеба и требования к качеству, используемое сырье и особенности технологии производства. Хозяйственно-экономическая характеристика ООО "Капитал", анализ ассортимента хлеба и направления его оптимизации на данном предприятии.
дипломная работа, добавлен 10.02.2012Уникальность предприятия и работа по технологии полного цикла, средняя годовая выработка хлебобулочных и кондитерских изделий. Ассортимент кондитерских изделий. Фирменные цвета и логотип хлебопекарного предприятия. Рекламные буклеты, сувениры и маечки.
реферат, добавлен 14.05.2015Сущность, содержание и основные направления маркетинговых исследований. Типы маркетинговой информации и источники ее получения. Этапы и процедуры процесса маркетинговых исследований. Выбор методов маркетинговых исследований, их виды и характеристика.
реферат, добавлен 09.12.2011Характеристика качественных методов маркетинговых исследований: метод фокус-групп, глубинное интервью, анализ протокола. Наблюдение как метод исследований в области маркетинга. Маркетинговое исследование предпочтений потребителей сети магазинов "Магнит".
курсовая работа, добавлен 01.12.2011Понятие маркетинговых исследований и сегментации рынка. Потребительские свойства и пищевая ценность макаронных изделий, их классификация и характеристика ассортимента. Определение и особенности оценки рынков предприятия и внешней среды маркетинга.
курсовая работа, добавлен 01.02.2013Понятие единовременных затрат. Анализ факторов, способствующих росту эффективности производства. Исчисление материалоемкости общественного продукта. Характеристика хлебопекарной промышленности России: проблемы развития, роль маркетинговой стратегии.
курсовая работа, добавлен 20.03.2012Теоретические основы изучения и прогнозирования спроса потребительских товаров. Краткая организационно-экономическая характеристика ДП "Хлебъ" за 1998-1999 гг. Анализ потребительского спроса на рынке хлебобулочных изделий, направления регулирования.
дипломная работа, добавлен 29.09.2012Место и роль анализа в системе маркетинговых исследований предприятий. Значение и цели маркетинговых исследований, их классификация. Маркетинговый анализ продаж и потребителей ОАО "Амта". Рекомендации ОАО "Амта" на основе проведенного исследования.
курсовая работа, добавлен 10.11.2013Сущность, понятие и цели маркетинговых исследований. Процедуры и этапы маркетинговых исследований. Описание проблемно-ориентированной ситуации. Концептуальное содержание возможных маркетинговых решений по результатам исследования на предприятии.
курсовая работа, добавлен 25.04.2012Цели, задачи и назначение маркетинговых исследований. Особенности методов сбора первичных и вторичных маркетинговых данных. Исследование внутреннего потенциала и конъюнктуры товарного рынка обуви, его потребительских предпочтений и определение емкости.
курсовая работа, добавлен 17.05.2013