Совершенствование технологии хлебобулочных изделий
Перспективные пути развития производства пищевого продукта и совершенствование технологии его изготовления. Методы маркетинговых исследований и комплексной оценки качества товаров. Анализ рынка пищевого продукта и потребительских предпочтений в России.
Подобные документы
Цели, задачи и назначение маркетинговых исследований. Содержание и направления рыночных исследований. Анализ товарного рынка обуви и потребительских предпочтений. Выбор эффективных рекламных средств. Способы привлечения внимания покупателей к товару.
курсовая работа, добавлен 17.01.2014Понятие единовременных затрат. Анализ факторов, способствующих росту эффективности производства. Исчисление материалоемкости общественного продукта. Характеристика хлебопекарной промышленности России: проблемы развития, роль маркетинговой стратегии.
курсовая работа, добавлен 20.03.2012Обоснование схемы и процессов переработки сырья или производства готового продукта. Описание общей технологии переработки сырья или производства готового продукта. Разработка пооперационно-технологической инструкции производства хлеба "Зерновой".
дипломная работа, добавлен 03.10.2017Сущность, виды и классификация маркетинговых исследований. Основные источники информации. Методы сбора и обработки данных. Оценка эффективности рекламы. Анализ потребительских предпочтений и прогноз продаж. Решение проблемы вывода на рынок нового бренда.
курсовая работа, добавлен 10.03.2014Маркетинговое исследование потребностей на рынке хлебобулочных изделий. Этапы приготовления и факторы, формирующие качество хлеба и хлебобулочных изделий. Классификация и ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий, способы сохранения их качества.
курсовая работа, добавлен 18.09.2015Процесс создания и виды новых продуктов. Инструменты маркетинговых исследований для новых продуктов. Стратегии продвижения новых продуктов разного уровня инновационности. Использование маркетинговых исследований на примере продукта Sony Playstation 3.
дипломная работа, добавлен 12.07.2016Личная продажа в комплексе маркетинговых коммуникаций. Характеристика процесса личной продажи туристского продукта. Критерии, предъявляемые к персоналу туристической фирмы "Водолей". Пути повышения эффективности личной продажи на туристском предприятии.
курсовая работа, добавлен 28.01.2010Разработка рыночной стратегии ЗАО "ЗЭиМ-Пек", план необходимых мероприятий для его развития. Характеристика выпускаемого товара. Оценка рынка хлеба и хлебобулочных изделий. Анализ сильных и слабых сторон конкурентов. Затраты на организацию производства.
бизнес-план, добавлен 12.12.2010Управленческое консультирование как вид интеллектуального продукта, анализ рынка консалтинговых услуг. Проведение маркетинговых мероприятий по продвижению и защите авторских прав в зависимости от типа интеллектуального продукта на примере ЗАО "Арни".
курсовая работа, добавлен 26.06.2013Разработка рекомендаций производителям творога, которые помогут повысить спрос и увеличить долю продукта на рынке. Раскрытие потребителю полезных качеств нового продукта или качественных инноваций продукта, который уже давно присутствует на рынке.
статья, добавлен 30.04.2019Особенности производства обогащенных макаронных изделий с внесением сухой растительной добавки. Анализ этапов развития пищевой промышленности России. Знакомство с состоянием потребительского рынка и инновационными технологиями макаронных изделий.
статья, добавлен 18.09.2018Объем производства трикотажных изделий. Объем производства сахара. Применение математических прогнозных моделей. Линейная, гиперболическая регрессия. Производство хлебобулочных изделий. Степенная, параболическая модель. Прогноз на объемы производства.
курсовая работа, добавлен 21.08.2008История развития парфюмерии и косметики. Анализ факторов формирования качества, потребительских свойств, классификаций, ассортимента товаров и их сравнение с зарубежными аналогами. Требования к упаковке, маркировке, транспортировке и хранению изделий.
курсовая работа, добавлен 03.12.2009Цели, задачи и назначение маркетинговых исследований. Особенности методов сбора первичных и вторичных маркетинговых данных. Исследование внутреннего потенциала и конъюнктуры товарного рынка обуви, его потребительских предпочтений и определение емкости.
курсовая работа, добавлен 17.05.2013Сущность, цели и задачи маркетинговых исследований, отличие их от сбора и анализа текущей информации в процессе принятия управленческих решений. Основные методы проведения маркетинговых исследований, технологии проведения, достоинства и недостатки.
контрольная работа, добавлен 18.11.2009Понятие, основные виды и факторы возникновения конкуренции. Параметры, определяющие конкурентоспособность и методы ее оценки. Характеристика потребительских свойств и принципы определения качества товаров, особенности маркетинговой и ценовой политики.
курсовая работа, добавлен 08.06.2015Конъюнктура рынка хлебобулочных изделий в РФ. Анализ ассортимента хлебобулочных изделий супермаркета "Весна" ООО "Эверест-М" г. Омска. Экспертиза качества хлебобулочных изделий, классификация, пищевая ценность и основные направления её повышения.
дипломная работа, добавлен 20.06.2012Влияние операций с товарами до предложения их покупателям на качество торгового обслуживания. Основная характеристика разгрузки и приемки товаров. Особенность гарантийных сроков хранения продукции. Анализ маркировки упакованного пищевого продукта.
реферат, добавлен 17.06.2016Влияние качества товара на формирования его конкурентоспособности и создание потребительских предпочтений. Экономическая сущность качества продукции. Управленческие технологии его контроля на предприятии. Правила торговли непродовольственными товарами.
статья, добавлен 25.12.2014Проведения маркетинговых исследований, систематизация, анализ и представление полученных результатов. Изучения потребительских предпочтений, позиционирования компаний на рынке. Компания "Независимые Аналитические Системы" и её маркетинговые исследования.
курсовая работа, добавлен 19.01.2011Характеристика сущности и функции маркетинга в туризме, особенности туристского продукта как комплекса товаров и услуг. Выбор стратегии развития предприятия. Совершенствование маркетингового планирования для обеспечения конкурентоспособности турфирмы.
курсовая работа, добавлен 13.12.2010Распродажа товаров со скидками и иные маркетинговые методы товаропродвижения. Расширение изготовления товаров и оказания услуг, увеличение доходов предприятий и населения. Совершенствование системы правового регулирования в сфере потребительского рынка.
статья, добавлен 30.04.2019Сущность и классификация инструментов проведения маркетинговых исследований. Определение методических приемов, которые необходимы для их проведения. Обоснование роли проведения маркетинговых исследований для повышения конкурентоспособности бизнеса.
статья, добавлен 11.09.2018Возможности маркетинговых исследований в обоснованиях конкурентных позиций туристских фирм на рынке. Методы прогнозирования маркетинга по разработке и продвижению продукта. Анализ проекта корректировки номенклатурной политики этнокультурного комплекса.
дипломная работа, добавлен 22.11.2015Состояние и перспективы развития рынка швейных товаров в России. Конструктивные особенности швейных товаров, классификация и характеристика ассортимента. Анализ и оценка ассортимента швейных товаров в розничной торговой сети, его совершенствование.
курсовая работа, добавлен 20.11.2012