Машини для переробки м'яса: кутери
Характеристика, функції, призначення кутерів. Схема роботи кутера періодичної дії, конструкція ножів і ножової головки. Порівняння апаратів, вибір оптимального. Розрахунок продуктивності й потужності приводу кутеру. Заходи техніки безпеки під час роботи.
Подобные документы
Асортимент і характеристика продукції та сировини для вироблення червоних столових та кріплених вин. Вибір та обґрунтування технології переробки винограду. Розрахунок добової продуктивності заводу. Контроль виробництва і управління якістю продукції.
курсовая работа, добавлен 27.11.2017Вибір найбільш придатного методу розрахунку режиму роботи складної газотранспортної системи при неусталеній течії газу. Обробка результатів теоретичних досліджень із використанням статистичних методів обробки інформації, групування і системного аналізу.
статья, добавлен 27.11.2016Основні функції та принцип роботи коксовиштовхуючого механізму, аналіз процесу зриву дверей та продуктивності функціонування обезграфічуючого пристрою. Розрахунок матеріального балансу коксування вугілля в печі, технологічний процес переробка шихти.
курсовая работа, добавлен 10.06.2015Розрахунок кількості обладнання безперервної дії. Мийна машина для миття свіжої та охолодженої риби різних видів. Розрахунок кількості обладнання періодичної дії. Ковшові елеватори для переміщення сировини, матеріалів із крутим підйомом на значну висоту.
контрольная работа, добавлен 28.10.2013Опис конструкції котельного агрегату і принцип його роботи. Конструкторський та тепловий розрахунок котла. Розподіл теплового навантаження по контурам циркуляції. Аеродинамічний розрахунок та випробування міцності барабану. Вибір димової труби.
дипломная работа, добавлен 17.09.2012- 81. Конструкція тарілок ректифікаційних колон, їх порівняльна характеристика. Відбійне обладнання колон
Решітчасті і сітчасті тарілки провального типу. Конструкції тарілок колонних апаратів. Масообміна комбінація. Струменеві, жалюзійні і каскадні промивні тарілки. Основні контактні пристрої колонних апаратів масообмінних процесів. Типи контактних елементів.
контрольная работа, добавлен 20.08.2017 Вибір та обґрунтування схеми технологічного процесу виробництва сурової тканини. Розрахунок плану по праці, кадрам, собівартості, прибутку і рентабельності. Розрахунок техніко-економічних показників ефективності роботи фабрики, вартість виробничих фондів.
курсовая работа, добавлен 02.12.2014- 83. Столярний цех
Методи виробництва робіт, прийняті машини і механізми. Організація, взаємоув’язка будівельно-монтажних і спеціальних робіт на об’єкті. Відображення питань охорони праці та техніки безпеки. Розрахунок техніко-економічних показників, складських приміщень.
курсовая работа, добавлен 28.02.2014 Вплив інтенсивності замішування тіста на його якість. Реологічні характеристики тіста, яке замішується, в залежності від умов навантаження місильного органу. Доцільність застосування інтенсивної роботи тарілчастої тістомісильної машини безперервної дії.
автореферат, добавлен 09.08.2014Заходи удосконалення ефективності і безпеки роботи устаткування високого тиску. Методи розрахунку щільності відповідальних фланцевих з’єднань. Класифікація з’єднань за кількістю смуг контакту на поверхнях для випадку навантаженої круглої пластинки.
автореферат, добавлен 06.07.2014Технічна характеристика, призначення та склад транспортуючої машини. Технічні умови на монтаж, експлуатацію, фарбування. Розрахунок приводного барабана та натяжного пристрою. Основний тяговий і вантажонесучий елемент. Настил, ролики та комбіновані опори.
курсовая работа, добавлен 12.11.2014Кінематичний і силовий розрахунок електродвигуна. Вибір матеріалів зубчатих коліс і розрахунок допустимих контактних напружень редуктора. Розрахунок ланцюгової передачі і сил, що діють на вали. Згинаючі моменти у вертикальній площині ведучого вала.
курсовая работа, добавлен 12.05.2015Аналіз роботи швейного цеху, обґрунтування напрямку проектування. Методи обробки та вибір обладнання. Техніко-економічні розрахунки створення ескізу, моделі, побудова креслення. Розрахунок чисельності виробничого персоналу. Калькуляція собівартості.
дипломная работа, добавлен 18.04.2011Вибір електродвигуна, кінематичний розрахунок приводу зубчатого редуктора. Визначення параметрів передачі, розрахунок валів. Конструктивні розміри елементів корпуса, валів, підшипникових вузлів, компонування редуктора; посадки деталей і складних одиниць.
курсовая работа, добавлен 16.03.2010Механічна обробка деревини. Призначення, технічна характеристика, будова і аналіз конструкції машини. Вибір різального інструменту. Розрахунок швидкості різання та подачі матеріалу. Ручна обробка деревини. Довбання та різання стамесками та долотами.
курсовая работа, добавлен 27.02.2011Загальна техніка безпеки роботи в майстерні та техніка противопожежної безпеки. Вибір обґрунтування і характеристика технологічного процесу. Склад, перемотування, шліхтування та емульсування пряжі. Особливості ткацтва, чистка та розробка сурової тканини.
отчет по практике, добавлен 12.10.2014Характеристика і опис роботи теплової установки для виробництва вапна. Технічні параметри та режим роботи установки. Розрахунок горіння палива. Матеріальний й тепловий баланс установки по зонах. Розрахунок розмірів печі та її аеродинамічних показників.
курсовая работа, добавлен 24.11.2012Вплив якісних показників функціонування вакуумного насоса на ефективність експлуатації доїльної установки. Конструкція та схема роботи вакуумного насоса. Фактори стабільності розрідження у вакуум-проводі доїльної установки та надійності роботи обладнання.
статья, добавлен 26.07.2016Програмне забезпечення для виконання багатоваріантних розрахунків оптимізації режимів роботи складного розгалуженого неізотермічного нафтопроводу за критерієм максимальної продуктивності перекачування при різних схемах роботи його лінійної частини.
статья, добавлен 27.11.2016Аналіз роботи пар тертя в екстремальних умовах роботи зернозбиральної техніки. Адгезійно-деформаційна теорія зовнішнього тертя твердих тіл. Застосування вуглецевих композиційних матеріалів з антифрикційними наповнювачами в якості підшипників кочення.
статья, добавлен 30.09.2012Технологічна схема одержання каніфолі. Її характеристика та види: живична, екстракційна і талова. Стадії процесу переробки. Основні технічні показники гранульованої каніфолі. Заходи безпеки при роботі з речовиною. Принцип дії ротаційного гранулятора.
контрольная работа, добавлен 08.05.2016Напрями будування шаф комплектних розподільчих пристроїв. Конструктивно-технологічні особливості висувного візка, вибір і тепловий розрахунок шин. Розрахунок виробничої собівартості процесу складання, заходи по техніці безпеки та протипожежній техніці.
дипломная работа, добавлен 06.11.2016Розробка методики розрахунку конструктивних параметрів соекструзійної головки для переробки вторинних полімерних матеріалів. Модель течії вторинного полімеру в розподільних каналах соекструзійної головки з урахуванням реологічної поведінки матеріалу.
автореферат, добавлен 28.09.2015Механізм, який знижує кутову швидкість і збільшує обертаючий момент в приводах від електродвигуна до робочої машини. Двоступеневі редуктори індивідуального виробництва. Передавальні числа ступенів редуктора. Потужність машини, коефіцієнт корисної дії.
реферат, добавлен 06.12.2015- 100. Характеристика, призначення підприємства, принципова схема, типи основного і допоміжного обладнання
Розробка заходів з експлуатації основного і допоміжного обладнання теплофікаційної турбіни. Опис і розрахунок принципової теплової схеми. Режим роботи та правила технічної експлуатації. Управління технологічним процесом, прилади теплотехнічного контролю.
курсовая работа, добавлен 06.02.2015