Современное виноделие по-красному
Красные столовые вина как основа винодельческой продукции большинства классических южных виноградарско-винодельческих районов. Особенности технологии брожения мезги. Применение кахетинского метода брожения мезги раздавленного винограда вместе с гребнями.
Подобные документы
Облопачивание с конструкцией пазов и хвостовиков. Расположение колодцев для заводки лопаток. Облопачивание дисков с гребнями и вильчатыми хвостовиками. Конструкция и вспомогательное оборудование стенда. Установка и крепление демпферной проволоки.
курсовая работа, добавлен 26.01.2016Вал сетевого насоса как деталь, на которую устанавливается зубчатое колесо: рассмотрение способов усовершенствования технологии изготовления. Основные особенности выбора метода получения заготовки. Этапы расчета планируемой погрешности приспособления.
дипломная работа, добавлен 30.01.2013Понятие технологии - совокупности методов и инструментов для достижения желаемого результата, в широком смысле — применение научного знания для решения практических задач. Наиболее новые и прогрессивные технологии современности, виды и сферы инноваций.
презентация, добавлен 17.10.2016Современное состояние рынка кисломолочных продуктов. Пребиотики и их применение в пищевой промышленности. Ацидофильная палочка и бифидобактерии для производства обогащенного функционального продукта. Оценка экономической эффективности производства.
диссертация, добавлен 03.05.2016Структурная схема промышленного теплового насоса на диоксиде углерода, функционирующем в сверхкритическом термодинамическом цикле, с двумя параллельно включенными испарителями, работающими на разных температурных уровнях. Процессы в технологии виноделия.
статья, добавлен 02.02.2019Обзор способов совершенствования технологии процессов заготовительного передела производства графитированной электродной продукции. Создание методов и средств автоматизированного построения материальных балансов металлургических технологических систем.
автореферат, добавлен 04.02.2018Применение нового модифицированного сорбента с использованием золь-метода. Изучение механизма взаимодействия сорбента с ионами тяжелых металлов путем исследования химического состава сорбента методами ИК-спектроскопии и рентгенофазового анализа.
статья, добавлен 26.05.2017Применение нового метода определение плотности жидкости при помощи пикнометра на предприятии ИНК "Роснефть". Изменение метода проведения экспресс-анализа нефтепродуктов. Виды октанометров и преимущества данных приборов. Вискозиметры: типы, функции.
статья, добавлен 29.04.2019Правовая основа квалиметрии. Обобщенная структура показателей качества. Основа и правила выбора состава показателей качества. Структура и математический расчет показателей качества. Основы применения квалиметрических шкал для оценки качества продукции.
практическая работа, добавлен 03.04.2017Характеристика косметического крема. Биологически активные вещества в его составе. Состав и свойства ягод винограда и продуктов их переработки. Свойства флавоноидов, цианидинов, антоцианов. Исследование ягод винограда, режимов получения экстракта.
дипломная работа, добавлен 23.02.2019Основные характеристики и особенности технологии цветных металлов. Свойства алюминия, использование его сплавов при изготовлении кузовов и рам железнодорожных вагонов. Классификация и применение бронз на транспорте. Предназначение и преимущества латуни.
статья, добавлен 11.03.2019Общие принципы и особенности применения пирометрического метода при измерении температуры круглой пилы для продольной распиловки. Основные проблемы в конструкции и сущности работы режущего инструмента в реальном процессе пиления круглопильного станка.
статья, добавлен 29.11.2018Сущность и применение метода бурения горизонтальных скважин с последующим проведением многостадийного гидравлического разрыва пластов. Описание технологии радиального бурения, схема кабельного перфобура, его специфика, характеристика и использование.
контрольная работа, добавлен 21.09.2015Анализ развития мирового рыболовства. Современное состояние производства продукции из керчаков, а также технологии производства пищевых продуктов на их основе. Влияние и концентрация пищевых добавок на структурно-механические свойства рыбного фарша.
автореферат, добавлен 14.08.2018Ячеистый бетон и его изготовление и применение. Номенклатура продукции из пенобетона, технические требования к ней. Сущность технологии производства. Проектирование цеха. Сырьевые материалы, состав пенобетона. Контроль качества, маркировка и упаковка.
курсовая работа, добавлен 08.04.2016Современный способ получения алюминия. Применение метода зонной очистки и кристаллизации из амальгам. Основные характеристики сплавов, выделение их из щелочных растворов. Механические свойства алюминия. Применение его в электронике, тяжелой металлургии.
эссе, добавлен 26.05.2016Винодельческая промышленность как отрасль пищевой промышленности, производящая виноградные вина, шампанское, коньяки, плодово-ягодные вина. Потребительский спрос на вино, который увеличивает денежные поступления в федеральный и местный бюджеты страны.
реферат, добавлен 18.11.2014- 118. Разработка стандарта
Оформление национального стандарта, идентичного международному. Требования национальных стандартов. Типичные дефекты мониторов. Рассмотрение вопроса сертификации партий продукции ИТЭ. Процедура сертификации на практике для большинства фирм электроники.
реферат, добавлен 16.05.2016 История развития нанотехнологий и критерии выделения нанопродукции. Классификация нанотехнологий по характеристическому размеру. Их применение в медицине, строительстве и производстве. Современные проблемы биобезопасности продукции наноиндустрии.
реферат, добавлен 25.05.2015- 120. Методы измерений
Сущность измерения, характеристика и отличительные черты его видов. Описание метода непосредственной оценки и метода сравнения с мерой. Технические барьеры в области стандартизации, совершенствование системы контроля за безопасностью продукции в России.
контрольная работа, добавлен 02.12.2014 Сущность и характеристика информатизации современного цивилизованного общества. Понятие и определение технологии. Особенности этапов развития и составляющих информационной технологии. Современные информационные технологии, их виды и признаки деления.
реферат, добавлен 16.10.2011Влияние оборудования, технологии, исходного сырья, человеческого фактора на качество конечной продукции. Основные приёмы анализа. Стандарты по обеспечению качества продукции. Анализ производственного брака, причин возникновения, влияния на себестоимость.
курсовая работа, добавлен 10.06.2009Характеристика основ технологии получения металлических порошков. Изучение строения вибрационной мельницы. Рассмотрение особенностей электролитического метода. Главные аспекты изготовления порошковых изделий. Анализ производителей титановых фильтров.
реферат, добавлен 16.12.2014Разработка технологии и модели процесса плавления стружки в жидком шлаке. Описание процесса проведения экспериментальных плавок, позволяющих определить оптимальные параметры установки для данной технологии. Анализ химического состава получаемой продукции.
статья, добавлен 24.01.2017Анализ особенностей и недостатков процесса обжига известняка в шахтных печах с газораспределительным керамическим керном. Разработка метода устранения недостатков классических печей путем сооружения в зоне обжига крестообразного керамического керна.
статья, добавлен 29.01.2017