Особенность антиокислителей
Торможение окисления органических соединений с помощью антиоксидантов. Влияние витамина Е на атеросклероз. Характеристика безопасности антиокислительных веществ. Липиды, как важнейшие из классов сложных молекул присутствующих в клетках и тканях животных.
Подобные документы
Общие сведения о процессах галогенирования. Значение процессов галогенирования в синтезе биологически активных веществ. Особенности галогенирования ароматических соединений. Влияние основных технологических параметров на процесс галогенирования.
статья, добавлен 02.04.2019Доказательство наличия казеина и лактозы в составе молока с помощью щёлочи и сульфата меди. Соединения, для которых характерна геометрическая изомерия. Механизм образования водородной связи и её влияние на физические свойства органических соединений.
контрольная работа, добавлен 07.04.2015Этапы синтеза органического соединения. Расчет количеств исходных продуктов, выделение и очистка целевого продукта. Синтезы органических соединений: галогенирование, нитрование, окисление, ацилирование, диазотирование, алкилирование спиртов и аминов.
методичка, добавлен 23.01.2015Органическая химия как раздел химии, изучающий соединения углерода, их структуру, свойства, методы синтеза. Количественный анализ органических веществ. Состав органических и неорганических соединений выраженный определенными целочисленными соотношениями.
презентация, добавлен 19.02.2016Использование щелочных и щелочноземельных металлов, олова, цинка, железа, а также гидридов бора и алюминия для восстановления органических соединений. Особенности восстановительных реакций альдегидов и кетонов, карбоновых кислот, фенола и спирта.
презентация, добавлен 28.07.2015Природа сорбционных центров на поверхности органических и минеральных компонентов твердой фазы почв. Строение поверхности раздела: почвенный раствор, механизмы поглощения различных соединений: соединений элементов питания и загрязняющих веществ.
учебное пособие, добавлен 15.10.2013Образование комплексных соединений меди в тиокарбамидных растворах в присутствии цитратной кислоты. Кинетические закономерности данных процессов и влияние органических веществ, их концентраций и режима поляризационных исследований на скорость реакций.
статья, добавлен 27.07.2016- 108. Молекулы
Теоретические аспекты понятия о молекулах и оборудование для их изучения. Особенности строения молекул веществ в различном состоянии (газообразном, твердом или жидком). Диффузия как процесс взаимного проникновения молекул соприкасающихся веществ.
презентация, добавлен 11.02.2012 Характеристика реакций окисления и восстановления кислородсодержащих соединений: спиртов, фенолов, альдегидов и кетонов. Сущность процессов окисления. Механизмы межмолекулярных, внутримолекулярных реакций и диспропорционирования и репропорционирования.
реферат, добавлен 31.10.2014Химия соединений, полученных из объектов животного и растительного мира. Синтез органических веществ из неорганических соединений и составляющих основу нефти, угля и природного газа. Этапы истории развития органической химии, атомно-молекулярная теория.
презентация, добавлен 01.03.2016Химический состав и причины химической устойчивости почв. Образование и накопление гуминовых веществ, их химическая роль в почвах. Группы органических соединений. Охрана почв - дело первоочередной важности. Химические элементы и формы их соединений.
реферат, добавлен 26.02.2010Классификация неорганических веществ в Периодической системе химических элементов Д.И. Менделеева. Анализ оксидов, оснований, кислот и солей как важнейших классов неорганических соединений. Анионы, образующиеся при реакции со щелочью амфотерных оксидов.
реферат, добавлен 13.10.2014Биологическая и фармакологическая активность органических природных соединений морского происхождения. Применение антирадикальных свойств продуктов биотехнологической модификации голотурий в масложировой продукции для снижения скорости окисления липидов.
статья, добавлен 20.04.2019Современные представления о кислотах и основаниях, сопряженные кислоты и основания, теория Бренстеда-Лоури. Основные свойства органических соединений, п- и n-основания, теория Льюиса. Факторы, влияющие на реакционную способность кислот и оснований.
лекция, добавлен 16.05.2014Рассмотрение системы рациональных названий химических индивидуальных веществ и номенклатуры неорганических и органических соединений. Приведение правил написания названий химических элементов и греческих числительных-префиксов в химической номенклатуре.
реферат, добавлен 13.05.2015Термическое генерирование арил(тиенил)тиильных радикалов и реакции с их участием. Термические реакции галогенароматических соединений с системой сера-сероводород. Влияние селенильных радикалов на термические превращения органических соединений серы.
автореферат, добавлен 26.02.2018Использование антиокислителей - метод продления срока хранения пищевого сырья, готовых продуктов, защищая их от порчи, вызванной окислением кислородом воздуха. Оксиданты – химические вещества, молекулы которых имеют один или два неспаренных электрона.
статья, добавлен 24.01.2022- 118. Химия запахов
Изучение строения органических соединений на примере веществ, имеющих запах. Классификация запахов по силе и характеру. Изучение циклических кетонов и определение молярной массы душистых веществ. Примеры решения задач на вывод молекулярной формулы.
презентация, добавлен 11.11.2013 Использование химических реагентов для восстановления угля и ингибирования процесса окисления. Характеристика температуры возгорания угля, обработанного растворами неорганических соединений. Структура ископаемых веществ и их способность к окислению.
статья, добавлен 24.06.2016Характеристика кислотосодержащих органических соединений, состоящих их атомов С, Н, О: спиртов, фенолов, альдегидов, кетонов, карбоновых кислот, сложных эфиров и пр. Химические свойства спиртов, эфиров, альдегидов. Реакции полимеризации и конденсации.
лекция, добавлен 27.04.2016Изучение и анализ особенностей сырья для душистых веществ - органических соединений с характерным запахом, применяемых, как пахучих компонентов в производстве парфюмерных и косметических изделий. Рассмотрение и характеристика основных свойств стиракса.
реферат, добавлен 30.04.2016Разработка математической модели, адекватно отражающей процессы разложения органических соединений. Кинетические характеристики реакций разбиения уксусной кислоты. Концентрация формальдегида как функция времени контакта раствора с зоной разряда.
автореферат, добавлен 14.12.2017Проблемы развития потребительского рынка туалетного мыла. Технологии производства косметической гигиенической продукции на основе кислородсодержащих органических соединений. Карбоновые кислоты, эфиры, альдегиды, спирты и фенолы, их химические свойства.
реферат, добавлен 22.10.2018Структурная изомерия и стереоизомерия. Конформационные и конфигурационные различия. Основные виды стереоизомеров. Отличительное свойство хиральных молекул. Признаки хиральности атома углерода. Конфигурационная целостность молекулы в любых конформациях.
лекция, добавлен 21.09.2017Обнаружение элементов и образуемых ими ионов, входящих в состав и простых и сложных веществ с помощью качественного анализа как раздела аналитической химии. Особенности проведения качественного анализа ионов и катионов. Условия проведения реакций.
курсовая работа, добавлен 21.01.2017