Стратегический менеджмент малого предприятия
Исследование макроокружения отрасли общественного питания. Анализ конкурентной ситуации по методике М. Портера. Дифференциация товара поставщиков. Изучение потребительского спроса. Построение карты стратегических групп. Оценка внешней среды "Коферум".
Подобные документы
Место торговли и общественного питания в экономике страны. Разработка плана маркетинга как основная функция предприятия общественного питания в условиях жесткой конкуренции. Принцип адаптивности планирования, учитывающий перспективную динамику спроса.
контрольная работа, добавлен 26.03.2014Понятие, анализ и диагностика конкуренции. Конкурентная среда и борьба. Модель движущих сил конкурентов Портера. Факторы и направления конкурентной борьбы. Матрица формирования конкурентной среды. Конкурентное преимущество, методы промышленного шпионажа.
курсовая работа, добавлен 11.12.2012Понятие внешней среды и ее влияние на деятельность организации, ее главных компонентов: поставщиков, законов и государственных органов, потребителей, конкурентов, трудовых ресурсов. Факторы среды, оказывающие воздействие на деятельность гостиницы.
контрольная работа, добавлен 19.05.2014Структура маркетинговой среды предприятия. Производственно-экономическая характеристика ООО "Молоко". Методы маркетингового исследования внешней среды предприятия. Основные факторы микросреды и макросреды. Маркетинговый анализ внешней среды ООО "Молоко".
курсовая работа, добавлен 13.02.2013Изучение основных стадий жизненного цикла отрасли легкой промышленности. Анализ конкурентной ситуации на рынке для ОАО "Фирма "Элма". Маркетинговая стратегия с точки зрения конкурентных преимуществ товара. Стратегия коммуникации и выбора целевых рынков.
курсовая работа, добавлен 27.11.2011Бизнес-план открытия кафе "Магнолия" в г. Екатеринбурге с количеством посадочных мест на 32 человека. Общая характеристика рынка. Анализ конкурентной позиции и стратегия развития предприятия общественного питания. Факторы конкурентоспособности услуг.
бизнес-план, добавлен 21.09.2013Описание хозяйственной деятельности предприятия. Развитие ресторанов быстрого питания. Изучение социальной компоненты макроокружения и уровень жизни населения. Структура потребительского рынка фаст-фуда в России. Колебания курсов валют и цены на блюда.
реферат, добавлен 24.07.2014Цели проведения маркетинговых исследований позиций организаций в конкурентной борьбе и конкурентоспособности ее отдельных продуктов. Привлекательность отрасли и конкурентная борьба внутри нее. Сравнительный анализ эффективности маркетинговой деятельности.
контрольная работа, добавлен 29.10.2017Теоретические основы исследования конкурентной среды предприятия. Маркетинговый анализ деятельности ООО "Европейские кондитерские". Организационно-экономическая характеристика предприятия, элементов комплекса маркетинга и конкурентной рыночной среды.
курсовая работа, добавлен 29.04.2019Анализ степени соответствия жилья запросам потребителей. Изучение внешней среды фирмы. Отраслевые показатели строительного рынка. Оценка конкурентного преимущества фирмы. Планирование стратегии бизнесов фирмы. Матричный анализ стратегических альтернатив.
курсовая работа, добавлен 04.02.2014Особенности структуры модели пяти сил отраслевой конкуренции М. Портера. Основные силы, определяющие интенсивность конкурентной борьбы в туристической отрасли, их воздействие на потенциал прибыльности и влияние на изменение позиции организаций на рынке.
статья, добавлен 26.06.2011Критерии конкурентоспособности предприятия. Особенности конкуренции в отрасли общественного питания, понятия и виды. Анализ способности ООО "Сервис-Центр" превосходить соперников на рынке и пути ее повышения. Этапы реализации маркетинговой деятельности.
курсовая работа, добавлен 30.10.2013Исследование понятия и основных видов конкуренции. Анализ структуры конкурентной среды товарного рынка. Изучение уровня и интенсивности конкуренции. Выявление намерений конкурентов. Характеристика их потенциала. Оценка конкурентоспособности организации.
контрольная работа, добавлен 13.02.2015Понятие маркетинговой стратегии как элемента общей стратегии компании. Факторы формирования, система разработки и оценка эффективности. Анализ состояния и особенностей конкурентной борьбы на рынке. Тенденции развития спроса и внешней маркетинговой среды.
курсовая работа, добавлен 20.06.2011Структура внутренних ресурсов компании. Стратегический анализ внешней среды и непосредственного окружения. Продуктово-маркетинговая стратегия предприятия. Анализ клиентов, конкурентов и поставщиков. Положение продукции компании на матрице Ансоффа.
контрольная работа, добавлен 29.02.2016Выявление особенностей развития и проблем малого предпринимательства в России. Изучение целей и ориентаций маркетинговой деятельности, этапов формирования стратегических планов. Анализ влияния внешних факторов на маркетинговую деятельность предприятия.
дипломная работа, добавлен 08.01.2017Экономическая, правовая, политическая, социальная и технологическая компонента макроокружения предприятия, технология изучения. Методы анализа внешней среды и выработка стратегии взаимодействия организации с ее элементами, матрица возможностей и угроз.
контрольная работа, добавлен 29.11.2010Понятие и аспекты маркетинга. Логика маркетинговой деятельности. Элементы макро- и микросреды предприятия. Качественная и количественная оценка бизнеса и его условий. Методы анализа факторов внешней среды. Определение стратегических ориентиров компании.
презентация, добавлен 12.11.2017Рассмотрение особенностей функционирования предприятий на рынке общественного питания. Порядок сбора, возможности и методы получения информации о спросе населения. Исследование процесса формирования и проявления спроса на продукцию общественного питания.
курсовая работа, добавлен 02.11.2013Методология разработки маркетинговой стратегии, планирование и формирование стратегических факторов успеха на предприятии ООО "Максима Групп". Исследование рыночного потенциала и конкурентной среды и анализа маркетинговых стратегий и позиций конкурентов.
дипломная работа, добавлен 06.10.2015Понятие конкурентной позиции предприятия, методы оценки. Прогнозирование изменений в конкурентной среде рынка. Управленческие решения и конкурентная среда. Анализ элементов внешней среды водочного рынка г. Москвы: показатели конкурентной позиции.
дипломная работа, добавлен 25.11.2017Понятие конкуренции и ее виды. Характеристика исследуемого предприятия и его основных технико-экономических показателей. Анализ рынка общественного питания г. Набережные Челны, конкурентной среды и основных показателей конкурентоспособности автосалонов.
курсовая работа, добавлен 21.05.2010Специфика маркетинга общественного питания в г. Муроме. Особенности услуги питания и досуга на рынке предприятий общественного питания. Анализ внутренней и внешней среды ООО "Милано". Организация рекламной работы на предприятии, пути ее улучшения.
курсовая работа, добавлен 24.03.2014Выбор агрегированного рынка и исследование структуры спроса на товар предприятия. Анализ перспективных целевых сегментов. Изучение конкурентной среды и возможностей клуба "Рок сити". Разработка товарной, ценовой, сбытовой и коммуникативной политики.
курсовая работа, добавлен 09.12.2015Анализ методов расчета продажных цен на единицу изделия. Расчет калькуляционной карты блюда. Изучение категорий предприятий общественного питания в зависимости от типа, степени материально-технической оснащённости и объёма предоставляемых услуг.
статья, добавлен 05.12.2020