Стратегический менеджмент малого предприятия
Исследование макроокружения отрасли общественного питания. Анализ конкурентной ситуации по методике М. Портера. Дифференциация товара поставщиков. Изучение потребительского спроса. Построение карты стратегических групп. Оценка внешней среды "Коферум".
Подобные документы
Изучение особенностей формирования спроса потребителей на товары и услуги. Построение кривых безразличия. Смещение точки равновесия путём изменения цены товара. Анализ пределов бюджетного ограничения. Классификация и минимизация издержек производства.
реферат, добавлен 19.03.2018Сущность и составляющие комплекса маркетинга предприятия. Оценка ситуации на отраслевом рынке молочной продукции. Анализ конкурентной среды. Разработка комплекса маркетинга для предприятия ЗАО "Нестеровское молоко", оценка и анализ его эффективности.
курсовая работа, добавлен 02.12.2011Теоретические основы изучения и прогнозирования спроса потребительских товаров. Краткая организационно-экономическая характеристика ДП "Хлебъ" за 1998-1999 гг. Анализ потребительского спроса на рынке хлебобулочных изделий, направления регулирования.
дипломная работа, добавлен 29.09.2012Достижение устойчивого конкурентного преимущества. Олигополия и монополия. Понятие расширенного соперничества. Угроза прихода новых конкурентов. Возможность давления со стороны клиентов и поставщиков. Анализ конкурентоспособности товара, стратегии.
курсовая работа, добавлен 08.04.2014Проблема развития конкурентной среды в отраслях народного хозяйства. Понятие, сущность, структура конкурентной среды, инструменты развития. Методические подходы к анализу конкурентной среды товарных рынков, способы оценки их экономической концентрации.
лекция, добавлен 14.08.2010Проверка правильности используемых признаков сегментации. Построение конкурентной карты рынка. Характеристика применения SWOT-анализа. Разработка целей организации. Особенность проведения стратегического и тактического планирования на предприятии.
курсовая работа, добавлен 01.06.2016Сущность комплекса маркетинга предприятия. Особенности рынка по производству молочной продукции. Анализ конкурентной среды. Оценка ситуации на отраслевом рынке. Разработка маркетинговой политики предприятия. Оценка эффективности комплекса маркетинга.
курсовая работа, добавлен 15.05.2016Характеристика, понятие и факторы внешней среды организации. Исследование макрофакторов среды предприятия в новых рыночных отношениях. Краткая характеристика и анализ факторов внешней среды. SWOT-анализ макросреды организации (сильные и слабые стороны).
курсовая работа, добавлен 28.03.2014Анализ рынка и анализ конкурентов. Анализ поставщиков и потребителей в модели пяти сил М. Портера. Показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Свот-анализ микросреды, производственной и маркетинговой деятельности ООО "Домиани Групп".
курсовая работа, добавлен 17.12.2014Постановка цели и разработка этапов маркетинговой стратегии. Выбор миссии в виде получения образования. Анализ и оценка внешней среды. Погружение во внутреннюю среду. Проведение SWOT исследования. Изучение стратегических альтернатив и реализация проекта.
эссе, добавлен 24.12.2016Развитие общественного питания в Российской Федерации. Теоретические аспекты маркетинговой среды гриль-бара "Будвар". Выявление, оценка и формирование спроса на услуги. Определение направлений сбытовой и ценовой политики. Анализ конкурентов на рынке.
курсовая работа, добавлен 19.02.2014Характеристика роли и содержания изучения спроса на продукцию предприятия. Изучение структуры спроса, оценка эффективности его исследования. Изучение основных методов совершенствования исследования спроса на услуги "АСК ДОСААФ России" за 2013 год.
курсовая работа, добавлен 30.11.2015Современные особенности отрасли общественного питания. Анализ маркетинговой концепции ресторанов. Особенности потребителей ресторанных услуг. Комплекс мероприятий по совершенствованию маркетинговых технологий в ресторане путем создания службы маркетинга.
дипломная работа, добавлен 30.12.2011Краткая характеристика и направления деятельности исследуемого предприятия, определение его миссии и целей. Анализ внутренней и внешней среды, факторы микросреды, оценка возможностей и угроз. Исследование продуктового портфеля, стратегические разработки.
контрольная работа, добавлен 14.06.2015Понятие, необходимость и сущность управления. Сущность стратегического планирования. Методы анализа внешней и внутренней среды. Анализ альтернатив, выбор, реализация и оценка стратегии. Анализ и оценка состояния потенциала образовательного учреждения.
дипломная работа, добавлен 28.08.2013- 116. Продажа одежды
Анализ конкурентной среды, продуктов-заменителей, покупателей и поставщиков одежды. Разработка плана рекламных мероприятий для продвижения одежды. Определение затрат и расчет доходов предприятия. Оценка рисков и основных финансовых показателей проекта.
презентация, добавлен 30.05.2023 Определение конкурентной позиции в бизнесе. Факторы прибыльности отрасли. Сущность модели пяти сил конкуренции Портера для оценки привлекательности отрасли. Составление модели конкурентных сил для конкурентного рынка. Факторы конкурентного соперничества.
контрольная работа, добавлен 23.12.2010Определение нейминга как процесса разработки названия бренда для компании, товара или услуги. Основные категории нейминга предприятия общественного питания, их характеристика: кулинарный, географический, нейминг-легенда, концептуальный, нейминг-"фишка".
статья, добавлен 01.03.2019Значение источников поступления товаров на предприятие. Организационно-экономическая характеристика торгового предприятия. Организация работы по изучению и отбору потенциальных поставщиков товара. Контроль и учет за поступлением товаров от поставщиков.
курсовая работа, добавлен 24.02.2014Основные виды и направления разработки бизнес-плана предприятия общественного питания. Ситуация на рынке общественного питания и фаст-фуда на рынке города Санкт-Петербурга. Бизнес-план проекта по открытию предприятия общественного питания "БериЕшька".
дипломная работа, добавлен 07.04.2017Виды и особенности деятельности организации общественного питания. Разработка ценовых и ассортиментных стратегий в организациях общественного питания. Анализ эффективности использования оборотных средств и трудовых ресурсов. Анализ финансового состояния.
курсовая работа, добавлен 27.05.2014- 122. Анализ конкурентов
Понятие конкуренции. Определение позиции в конкурентной борьбе. Понятие "барьер входа в отрасль". Построение конкурентной карты рынка. Исследование конкурентоспособности организации в целом. Сбор и анализ информации о потенциале организаций-конкурентов.
реферат, добавлен 08.04.2013 Определение оптимального размера запасов сырья на предприятии общественного питания. SWOT-анализ внутренней, внешней среды ресторана ООО "Плакучая Ива". Анализ логистики снабжения ресторана, на основе интегрирования элементов внутренней и внешней среды.
статья, добавлен 28.07.2020Понятие и сущность ресторанного бизнеса, теоретические особенности маркетинга услуг. Особенности коммуникационной политики в сфере общественного питания, анализ потребительского рынка ресторанных услуг. Способы продвижения услуг питания ресторана.
дипломная работа, добавлен 03.05.2016Стратегия предприятия, как важнейший элемент его развития. Основные подходы к разработке маркетинговой стратегической системы. Анализ внутреннего и внешнего окружения. Изучение круга непосредственной сферы. Характеристика конкурентной среды отрасли.
курсовая работа, добавлен 21.08.2017