Столовая для обслуживания рабочих умственного труда при управлении Нижнетуринского ЛПУ МГ
Столовая как обслуживающее определенный контингент потребителей предприятие общественного питания, производящее и реализующее блюда. Организация работы предприятия и правовые вопросы деятельности. Экономика и планирование хозяйственной деятельности.
Подобные документы
Сущность и основное содержание, а также назначение процесса планирования. Роль обслуживания потребителей услуг в повышении конкурентоспособности предприятий сферы сервиса. Характеристика, основы организации и формы обслуживания потребителей услуг.
реферат, добавлен 10.06.2022Социальные функции предприятий общественного питания: биологическая, коммуникации, социализации, развлечения. Возникновение и формирование предприятий питания в России. Основные услуги, предоставляемые рестораном, баром, кафе, столовой, закусочной.
контрольная работа, добавлен 16.04.2014Роль и место машиностроительного предприятия в системе общественного производства. Оценка использования основных фондов и оборотных средств предприятием ОАО "Балаковорезинотехника". Основные показатели хозяйственной и финансовой деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 24.05.2009Характеристика основных производственных фондов и оборотных средств предприятия. Особенности использования трудовых ресурсов. Финансовые результаты хозяйственной деятельности предприятия. Инвестиционная политика и финансовое планирование предприятия.
курс лекций, добавлен 19.05.2013Анализ финансового состояния предприятия. Анализ отрасли растениеводства. SWOT-анализ. Экологичность производства и безопасность труда на предприятии. Планирование и бюджетирование. Использование программного обеспечения в деятельности предприятия.
отчет по практике, добавлен 08.01.2014Обобщение показателей деятельности предприятия и выявление тенденции развития. Расчеты объемов хозяйственной деятельности и финансовых результатов, потребности в экономических ресурсах, оценка эффективность хозяйственной деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 24.04.2011Краткая характеристикам, устав и организационно-правовая форма предприятия, определение его места на рынке общественного питания. Анализ хозяйственной деятельности исследуемого ресторана, а также особенности и оценка его производственно-торговой работы.
отчет по практике, добавлен 26.06.2018Роль и место предприятия в системе общественного производства. Основные показатели финансовой, хозяйственной деятельности ОАО "Балаковорезинотехника". Оценка использования основных фондов, оборотных средств, обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами.
курсовая работа, добавлен 25.09.2011Описание характеристик предприятия. Оценка конкретных направлений деятельности предприятия, целевых рынков и места предприятия на них. Планирование производства продукции для потребителей. Рассмотрение прогнозного движения денежных потоков, прибыльности.
курсовая работа, добавлен 21.10.2017Цена — инструмент экономики предприятий общественного питания. Выравнивание соотношения спроса и предложения, учёт и измерение затрат общественного труда. Создание, распределение и использование ВВП и национального дохода. Основные теории цены.
реферат, добавлен 23.12.2014Особенности организации технологического процесса в сборочном цеху. Планирование фонда заработной платы основных и вспомогательных рабочих. Составление свода затрат на производство. Расчет основных технико-экономических показателей работы предприятия.
курсовая работа, добавлен 25.09.2012Описание типовых особенностей предприятий общественного питания. Построение бизнес-модели, а также дерева целей и функций предприятия общественного питания. Анализ бизнес-процессов и бизнес-событий. Разработка технологической инфраструктуры предприятия.
статья, добавлен 22.05.2017Предприятие в рыночной экономике и эффективность общественного производства. Кадры предприятия, производительность и оплата труда. Научно-технический прогресс и его экономическая эффективность. Планирование и прогнозирование развития предприятия.
учебное пособие, добавлен 10.02.2016Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Характеристика и структура управления. Технологическое проектирование современного кафе. Расчет товарооборота и валового дохода предприятия. Экономика предприятий торговли.
дипломная работа, добавлен 08.03.2018Методы технико-экономических расчетов и экономическое обоснование плановых решений. Назначение и организация структура участка, организационные вопросы ремонта ГШО. Расчет штата обслуживающего персонала, смета затрат на обслуживание и ремонт оборудования.
контрольная работа, добавлен 31.10.2010Организационно-правовая форма предприятий общественного питания. План снабжения предприятия общественного питания сырьем и товарами. Виды запасов сырья и товаров, их нормирование и планирование в ресторанном хозяйстве. Издержки производства и обращения.
курсовая работа, добавлен 14.06.2012Общеэкономический анализ положения в России и в обрабатывающей промышленности. Роль анализа финансово-хозяйственной деятельности в управлении производством и повышении его эффективности на предприятии. Оценка финансового состояния ОАО "Сибинстрем".
курсовая работа, добавлен 25.02.2012Организационно-правовая форма ООО "Крылья". Размеры предприятия и масштабы производства. Характеристика видов деятельности. Постановка планово-экономической работы в организации. Организация труда и заработной платы. Годовая статистическая отчетность.
отчет по практике, добавлен 12.07.2013Методы оценки финансово-хозяйственной деятельности. Анализ объема и структуры выручки как основного показателя эффективности деятельности предприятия. Основные направления повышения эффективности финансово-хозяйственной деятельности ЧПУП "Канпласт".
курсовая работа, добавлен 19.01.2015Основные экономические показатели работы предприятия офицерской столовой №1 на 84 посадочных места. Расчет потребности в сырье и продуктах, составление продуктового баланса. Обоснование показателей по труду, оборота продукции, прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 15.02.2012Последовательность проведения и основные подходы к оценке финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Мероприятия и предложения по улучшению финансового состояния и результатов деятельности предприятия. Система информационного обеспечения анализа.
дипломная работа, добавлен 17.12.2013Задачи и роль малого предпринимательства в экономике России. Организационная, производственная и управленческая структура закусочной "Надежда". Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Совершенствование методов обслуживания потребителей.
дипломная работа, добавлен 04.09.2015Важная составляющая хозяйственной деятельности предприятий ресторанного бизнеса - некоммерческая деятельность, в рамках которой предприятия выступают организаторами некоммерческих акций. Предоставление услуг общественного питания на бесплатной основе.
статья, добавлен 26.04.2019Главные типы предприятий общественного питания и их классификация. Характеристика заготовочных и доготовочных торгово-производственных организаций. Анализ процесса обслуживания клиентов в компаниях. Основные этапы взаимодействия продавца и потребителя.
курсовая работа, добавлен 25.12.2015Характеристика работы предприятия. Планирование его производственной программы. Расчет баланса рабочего времени одного рабочего, потребности в материалах, энергии, расходов по охране труда, сметы затрат на производство. Составление плановых калькуляций.
курсовая работа, добавлен 13.04.2012