Возможности использования зарубежного опыта в управлении качеством торгового обслуживания
Особенности и значение основных показателей качества торгового обслуживания и их измерение. Виды методов квалиметрии, используемые для оценки уровня качества. Зарубежный опыт применения методов контроля и оформления качества торгового обслуживания.
Подобные документы
Характеристика методов и форм обслуживания на предприятиях общественного питания. Порядок подготовки торгового зала к обслуживанию посетителей. Формы обслуживания банкетов и приемов. Кейтеринг как дополнительный бизнес и другие специальные формы услуг.
курс лекций, добавлен 24.05.2016Сущность, цели и задачи торгового менеджмента. Стратегия торгового менеджмента, ее содержание и последовательность разработки. Выбор наиболее эффективных форм функционирования торгового предприятия. Управление процессом обслуживания покупателей.
курсовая работа, добавлен 10.09.2015Показатели качества транспортного обслуживания. Задачи обеспечения устойчивой и рентабельной работы железнодорожного транспорта при перевозке грузов в контейнерах. Анализ объемов работ и качества обслуживания клиентов на Куйбышевской железной дороге.
дипломная работа, добавлен 13.05.2022Понятие и значение качества продукции. Измерение обеспечения качества. Управление несоответствующей продукцией. Цели контроля качества продукции. Мероприятия по улучшению качества и конкурентоспособности, технического уровня, надежности и сервиса.
курсовая работа, добавлен 15.05.2016Понятие и категории управления качеством. Основные термины и определения квалиметрии. Номенклатура показателей качества продукции. Характеристика методов и видов контроля качества продукции. Исследование классификации видов технического контроля.
реферат, добавлен 04.10.2022Достижение стабильного высокого качества обслуживания гостей, основанного на выполнении стандартов обслуживания сотрудниками отеля. Роль подготовки персонала и развития профессиональных и личностных качеств для осуществления эффективного управление.
статья, добавлен 28.02.2019Анализ методов, входящих в состав "семи инструментов контроля качества", используемых в управлении качеством продукции. Особенности метода контроля качества, разработанного специалистом по статистике Тагучи, его отличия от метода "семи инструментов".
статья, добавлен 20.02.2018Торговое обслуживание как совокупность операций, выполняемых работниками магазина при продаже товаров, принципы и подходы к его организации на современном предприятии. Условия высокой культуры реализации данного процесса и критерии оценки его качества.
контрольная работа, добавлен 09.05.2014Оценка качества предоставления услуг как элемент системы управления качеством. Группы показателей качества по характеризуемым ими свойствам услуг. Количественные и качественные параметры оценки обслуживания. Качество гостинично-туристических услуг.
курсовая работа, добавлен 31.01.2014Изучение методов количественной оценки уровня качества продукции. Применяемость основных показателей качества по классам и группам продукции. Качество и конкурентоспособность продукции. Организационное проектирование систем менеджмента качества.
курс лекций, добавлен 12.05.2017Становление и развитие менеджмента качества, эволюция подходов к управлению качеством. Этапы планирования и разработки методов обеспечения качества. Классификация основных средств управления качеством. Понятие знака качества, пять звезд качества.
реферат, добавлен 28.03.2017Квалиметрия как наука об измерении и количественной оценки качества предметов и процессов. Характерные особенности квалиметрии: структура, предмет, объект, принципы, задачи. Внутренние единство методики оценки качества. Квалиметрия и управление качеством.
реферат, добавлен 23.01.2012История зарождения и развития квалиметрии, классификация ее задач и методов. Оценка уровня качества однородной и разнородной продукции. Разработка принципов построения обобщенных показателей качества. Квалиметрические шкалы, коэффициенты весомости.
курсовая работа, добавлен 10.12.2015Анализ системы качества в отеле и организациях отельного бизнеса. Оценка состояния материальной базы и уровня выполнения стандартов по техническому обслуживанию отеля. Процедура измерения качества процессов обслуживания с помощью контрольных карт.
реферат, добавлен 06.05.2015Основные понятия качества. Организация контроля качества при производстве продукции на предприятии. Зарубежный опыт управления качеством. Существующие виды контроля. Анализ деятельности ООО Строительное предприятие "ГарантПлюс" в области качества.
курсовая работа, добавлен 31.05.2012Принципы управления качеством продукции. Устойчивое совершенствование качества продукции. Семь основных инструментов контроля качества. Процесс сортировки данных. Факторы, мотивирующие выбор главных целей бизнеса. Суть измерения качества в квалиметрии.
курсовая работа, добавлен 27.04.2012Теоретические аспекты понятия методов оценки качества, их виды. Основные стадии экспертного опроса. Анализ системы управления качеством продукции предприятия. Подбор экспертов в соответствии с их компетентностью. Формирование экспертной комиссии.
контрольная работа, добавлен 23.03.2013Классификация предприятий общественного питания. Методы обслуживания и виды сервиса. Культура и прогрессивные технологии обслуживания на предприятиях общественного питания. Методы управления предприятием с привлечением системы менеджмента качества.
курсовая работа, добавлен 23.01.2015Роль и значение качества, постоянно возрастающее под влиянием развития технологий и потребностей человека. Европейский опыт управления качеством, широкое внедрение систем качества на основе стандартов ИСО серии 9000. Европейская Премия Качества.
эссе, добавлен 15.04.2015Место проблемы качества в оценке уровня конкурентоспособности товара. Научный подход к изучению показателей качества продукции. Выбор номенклатуры показателей качества, цели ее применения. Система количественной оценки свойств и уровня качества продукции.
реферат, добавлен 02.03.2011Понятие качества и характеристика основных показателей качества потребительских товаров. Методика оценки уровня качества продукции и анализ качественных показателей потребительских товаров ООО "Реконс Строй". Складское хозяйство и пути улучшения качества.
курсовая работа, добавлен 25.07.2013Управление качеством продукции на предприятии, его функции. Показатели качества как основная категория оценки потребительских ценностей и методы их оценки. Анализ основных показателей качества продукции и методов их оценки на примере ООО "Кардинал".
курсовая работа, добавлен 29.07.2011- 48. Ускорение диффузии инноваций на основе использования основных методов повышения качества изделий
Возможности использования основных методов улучшения качества инновационного изделия для повышения скорости его диффузии. Особенности практического применения таких методов. Факторы, которые повышают и понижают скорость диффузии инновационных изделий.
статья, добавлен 15.10.2018 Комплексный подход к оценке уровня качества продукции. Обеспечение конкурентоспособности товаров строительного назначения. Эффективность совместного использования методологии квалиметрии и статистических методов при определении качества колец колодезных.
статья, добавлен 07.06.2016Двенадцать принципов производительности Эмерсона. Контрольные карты Шухарта. Фазы контроля качества. Четыре принципа качества Кросби. Метод оценки уровня компетентности организации в области решения проблем качества. Модель "эффективного менеджера".
методичка, добавлен 29.02.2012