Возможности использования зарубежного опыта в управлении качеством торгового обслуживания
Особенности и значение основных показателей качества торгового обслуживания и их измерение. Виды методов квалиметрии, используемые для оценки уровня качества. Зарубежный опыт применения методов контроля и оформления качества торгового обслуживания.
Подобные документы
Понятие, сущность, цели, значение, содержание и этапы проведения оценки уровня качества продукции, а также классификация, номенклатура и методика определения ее основных показателей. Порядок утверждения политики предприятия в области управления качеством.
контрольная работа, добавлен 08.09.2010Предмет, объект и задачи (сущность квалиметрии). Место и роль квалиметрии в управлении качеством продукции. Определение оптимальных (вариантов) показателей качества, их нормирование, разработка технических условий и стандартов на новую продукцию.
лекция, добавлен 02.05.2014Особенности предоставляемого сервиса в предприятиях общественного питания. Методы и формы обслуживания в ресторанах, кафе, закусочных, барах. Пути повышения качества услуг при реализации продукции и организации досуга посетителей в пельменной "Дюжина".
статья, добавлен 22.02.2019Определение понятия качества и его места в автомобильной отрасли. Рассмотрение существующих моделей оценки качества автомобиля на этапе эксплуатации. Анализ алгоритма альтернативной модели оценки качества с использованием методов машинного обучения.
статья, добавлен 07.11.2022История развития теории и практики в области управления качеством. Место управления качеством в системе общего менеджмента. Зарубежный опыт управления качеством. Проблемы внедрения концепции "Всеобщего управления качеством" в деятельность организации.
курсовая работа, добавлен 07.04.2012Зарубежный опыт управления качеством в Европейских странах: деятельность международных ассоциаций и организаций по стандартизации, обмен передовым опытом работы по улучшению качества. Отличительные особенности менеджмента качества в Германии и Франции.
реферат, добавлен 20.10.2010Оценка уровня качества продукции, номенклатура показателей и методы её обоснования. Задачи в области качества и инструменты их реализации. Ограничения для применения дифференциального метода оценки и построение "иерархического дерева качества".
реферат, добавлен 17.04.2012Понятие качества продукции, система показателей, применяемых для оценки качества продукции. Общие принципы системы всеобщего управления TQM. Особенности японской системы управления качеством. Основные пути управления качеством в Республике Казахстан.
курсовая работа, добавлен 11.10.2014Системный подход к улучшению качества выпускаемой продукции. Инструменты контроля качества: метод расслоения, графики, диаграмма разброса, диаграмма Парето, причинно-следственная диаграмма, контрольные карты, гистограммы. Этапы оценки уровня качества.
реферат, добавлен 24.10.2009Содержание концепции всеобщего управления качеством (TQM). Этапы применения системы всеобщего контроля качества. Отличие TQM от других систем. Преимущества и недостатки контроля качества. Сравнение западного и восточного подходов менеджмента качества.
реферат, добавлен 21.05.2015Научный подход к изучению показателей качества продукции. Анализ показателей качества в системе количественной оценки свойств продукции. Многообразие направлений оценки показателей качества продукции, оценка их роли в системе управления качеством.
реферат, добавлен 16.09.2011Многообразие задач контроля качества продукции. Классификация и характеристика основных видов контроля качества на предприятии. Организационно-экономические и информационные функции технического контроля. Роль менеджера в управлении контролем качества.
реферат, добавлен 07.12.2015История развития и классификация статистических методов в управлении качеством на предприятии. Организационная характеристика завода, анализ системы менеджмента качества производства продукции. Анализ методов планирования и контроля работы цехов.
курсовая работа, добавлен 24.10.2015Ознакомление с методами совершенствования взаимодействия руководителей и сотрудников организации. Рассмотрение особенностей документирования целей в области качества. Исследование и характеристика основных статистических методов контроля качества.
контрольная работа, добавлен 21.10.2015Применение методов системотехники и контроля качества как альтернативы традиционным методам проверок и испытаний. Успехи А. Фейгенбаума в повышении качества авиационных двигателей. Фундаментальные перемены в теории и практике обеспечения качества.
реферат, добавлен 25.04.2014Премии качества как стратегия совершенствования. Модели и критерии премий качества. Самооценка и бенчмаркинг на базе премий. Госстандарт России, его роль в развитии системного подхода к управлению качеством. Разработка системы качества на предприятии.
курсовая работа, добавлен 25.12.2011Общая характеристика предприятия и принципы организации торговли в магазине "Лева". Система управления организацией. Структура руководства и основы кадрового менеджмента. Организация контроля за качеством обслуживания. Специфика антикризисного управления.
отчет по практике, добавлен 06.08.2013Составляющие системы тотального менеджмента качества, ее принципы. Подходы к толкованию качества услуг (обслуживания). Цели стандартизации в сфере гостиничных услуг. Рассмотрение методик разработки, внедрения и управления качеством гостиничных услуг.
курсовая работа, добавлен 13.02.2017Квалиметрические оценки уровня и классификация показателей качества продукции. Зависимость качества выпускаемых товаров от квалификации работников, методов работы, характеристик оборудования, сырья, соответствия продукции установленным стандартам.
курсовая работа, добавлен 14.08.2013Эволюция понятия качества. Факторы, формирующие качество товара. Требования, предъявляемые к качеству. Подтверждение соответствия: понятие, формы, порядок проведения. Методы определения показателей качества. Американский опыт в управлении качеством.
шпаргалка, добавлен 24.01.2012Рассмотрение показателей качества гостиничных услуг. Определение факторов, влияющих на качество гостиничных услуг. Система показателей конкурентоспособности гостиничной услуги. Создание гостиницей репутации предприятия высокого качества обслуживания.
практическая работа, добавлен 08.09.2020Классификация методов управления качеством. Основные способы создания конкурентоспособной продукции. Оценка уровня качества изделий методом сравнения с идеальным изделием. Расчет экономического эффекта от использования продукции улучшенного качества.
курсовая работа, добавлен 05.04.2009Роль показателей качества продукции в системе управления качеством. Проблема качества, как определяющая в оценке уровня конкурентоспособности товара. Показатели качества в системе количественной оценки свойств продукции. Классификация свойств товаров.
реферат, добавлен 14.01.2013Характеристика новых путей повышения эффективности методов и мероприятий, направленных на достижение необходимого уровня качества продукции. Анализ задач системы управления качеством для отечественных организаций. Система контроля качества продукции.
статья, добавлен 30.06.2020Понятие качества продукции. Система показателей качества, оценка уровня качества. Экономическая проблема качества. Анализ системы управления качеством на предприятии ООО "Шоколенд". Предложения по совершенствованию управления качеством на предприятии.
курсовая работа, добавлен 26.10.2011